Kas grillitud toit võib põhjustada maovähki? 4 halba harjumust, mis suurendavad riski
Encyclopedic
PRE
NEXT
Nagu ütleb vanasõna: „Kümnest inimesest üheksal on mao probleemid.” Maoebamugavus, happerefluks ja puhitus on muutunud tänapäeva inimeste seas levinud tervisehäireteks. Kuid maovähi puhul tunnevad paljud endiselt, et see on kaugele jääv mure.Xiao Wen, üliõpilane Jinhuas, Zhejiangis, pidas peaaegu iga päev pärast õhtuseid õppimissessioone pidusööminguid, mõnikord isegi grillitud toitu oma põhitoiduna.
Toitumisharjumused ja keskkonnasaaste põhjustavad maovähi kõrget esinemissagedust
Riikliku vähiregistri keskuse aastaaruanded näitavad, et maovähi juhtumid on peamiselt kontsentreerunud Hiina lääneossa ja kagu rannikuprovintsides, nagu Shanghai, Jiangsu, Qinghai ja Gansu.Haigestumise määr meestel ületab oluliselt naiste oma, eriti keskmise vanusega meestel, kes sageli kannatavad selliste haiguste all nagu maopolüübid, maohaavandid ja krooniline atroofiline gastriit. Kui neid haigusi pikka aega ravimata jätta, on suur risk, et need arenevad maovähiks.
Andmed näitavad, et viimase viie aasta jooksul on Hiinas registreeritud 400 000 uut maovähi juhtu aastas, mis moodustab ligikaudu 42% maailma haigestumise juhtudest. Prognoosid näitavad, et Hiina maovähi haigestumine jätkab tõusu 1,6% aastas kuni 2015. aastani.
Eksperdid seostavad Hiina kõrge maovähi esinemissageduse eripäraste toitumisharjumustega, nagu eelistus grillitud lambaliha vardadele, hotpotile, vürtsikatele toitudele ja konserveeritud lihale. Liiga vürtsikad toidud ärritavad seedetrakti, põhjustades organite kahjustusi. Ülemäärane alkoholitarbimine on teine tegur: kange alkohol kahjustab mitte ainult maksa, vaid mõjub kahjulikult kogu seedetraktile.
Lisaks on maovähi esinemissageduse järsk tõus viimastel aastatel oluliselt seotud keskkonnasaastatusega. Saastunud vesi ja toit ärritavad seedetrakti, kahjustades mao limaskesta. Lisaks sellele soodustavad pestitsiidijäägid ja ravimite väärkasutus seedetrakti vähktõve esinemissageduse suurenemist.
Millised kahjulikud harjumused põhjustavad kõige kergemini maovähi teket?
1.Regulaarne väga kuuma, kange tee joomine
Sagedane kõrgel temperatuuril (üle 80 °C) keedetud tee joomine võib mitte ainult põletada söögitoru ja põhjustada kroonilisi haavandeid, vaid ka põhjustada tee tanniinide kogunemist kahjustatud kohtadesse. See ärritab veelgi söögitoru limaskesta kahjustatud epiteelirakke, pikendades kroonilist haavandit ja suurendades pahaloomulise muutuse riski.
2. Need, kes jäävad sageli hilja üles
Vähirakud tekivad normaalse rakkude jagunemise käigus toimuvate mutatsioonide tagajärjel. Öösel toimub rakkude jagunemine kõige intensiivsemalt. Öösel ebapiisav uni nõrgendab organismi vastupanuvõimet haigustele, mistõttu on raske kontrollida vähirakkude tekitavaid rakkude mutatsioone. Ööloomad suitsetavad või joovad sageli kohvi, et end ärkvel hoida, mis soodustab veelgi rohkem kantserogeenide sattumist organismi.
3. Need, kes hoiavad kinni soole- või põie tühjendamisest
Põievähi risk suureneb proportsionaalselt uriini kinnihoidmise kestusega. Uriin sisaldab kantserogeene, mis võivad kahjustada põie lihaskiude, põhjustades pahaloomulisi muutusi. Väljaheites on veelgi rohkem kahjulikke aineid – vesiniksulfiid, skatool ja muud kantserogeenid –, mis korduvalt ärritades soole limaskesta võivad samuti põhjustada vähkkasvajaid muutusi.
4. Need, kelle toitumine põhineb peamiselt lihal
Uuringud näitavad, et inimestel, kelle igapäevane toitumine põhineb sealiha, veiseliha, lambaliha ja muude loomade lihal, on 2,5 korda suurem kolorektaalse vähi esinemissagedus kui neil, kes tarbivad liha vaid paar korda kuus väikestes kogustes. Ka pankreasevähi risk suureneb proportsionaalselt liha tarbimisega.
PRE
NEXT