Όπως λέει και το ρητό, «εννέα στους δέκα ανθρώπους έχουν στομαχικά προβλήματα». Η στομαχική δυσφορία, η παλινδρόμηση οξέος και το φούσκωμα έχουν γίνει κοινές ασθένειες μεταξύ των σύγχρονων ατόμων. Ωστόσο, όταν πρόκειται για καρκίνο του στομάχου, πολλοί εξακολουθούν να πιστεύουν ότι είναι ένα μακρινό πρόβλημα.Ο Xiao Wen, ένας φοιτητής πανεπιστημίου στο Jinhua της Zhejiang, σχεδόν καθημερινά απολάμβανε ένα γεύμα μετά τις βραδινές μελέτες, μερικές φορές ακόμη και με ψητά φαγητά ως βασική τροφή.
Οι διατροφικές συνήθειες και η περιβαλλοντική ρύπανση οδηγούν σε υψηλή συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του στομάχου
Οι ετήσιες εκθέσεις του Εθνικού Κέντρου Καταγραφής Καρκίνου δείχνουν ότι οι περιπτώσεις καρκίνου του στομάχου συγκεντρώνονται κυρίως στη δυτική Κίνα και στις νοτιοανατολικές παράκτιες επαρχίες, όπως η Σαγκάη, η Jiangsu, η Qinghai και η Gansu.Το ποσοστό εμφάνισης μεταξύ των ανδρών υπερβαίνει σημαντικά αυτό των γυναικών, ιδιαίτερα μεταξύ των μεσήλικων ανδρών που συχνά πάσχουν από παθήσεις όπως γαστρικοί πολύποδες, γαστρικά έλκη και χρόνια ατροφική γαστρίτιδα. Εάν δεν αντιμετωπιστούν για παρατεταμένες περιόδους, αυτές οι παθήσεις ενέχουν υψηλό κίνδυνο να εξελιχθούν σε καρκίνο του στομάχου.
Τα στοιχεία δείχνουν ότι τα τελευταία πέντε χρόνια, η Κίνα έχει καταγράψει 400.000 νέες περιπτώσεις καρκίνου του στομάχου ετησίως, που αντιπροσωπεύουν περίπου το 42% της παγκόσμιας συχνότητας εμφάνισης. Οι προβλέψεις δείχνουν ότι η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του στομάχου στην Κίνα θα συνεχίσει να αυξάνεται με ετήσιο ρυθμό 1,6% μέχρι το 2015.
Οι ειδικοί αποδίδουν την υψηλή επίπτωση του καρκίνου του στομάχου στην Κίνα στις ιδιαίτερες διατροφικές συνήθειες, όπως η προτίμηση για ψητά σουβλάκια αρνιού, hotpot, πικάντικα φαγητά και κονσερβοποιημένα κρέατα. Τα υπερβολικά καρυκευμένα πιάτα ερεθίζουν το πεπτικό σύστημα, προκαλώντας βλάβες στα όργανα. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι ένας άλλος παράγοντας: τα βαριά οινοπνευματώδη ποτά όχι μόνο βλάπτουν το συκώτι, αλλά επηρεάζουν αρνητικά ολόκληρο το πεπτικό σύστημα.
Επιπλέον, η απότομη αύξηση της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου του στομάχου τα τελευταία χρόνια συνδέεται σημαντικά με την περιβαλλοντική ρύπανση. Το μολυσμένο νερό και τα τρόφιμα ερεθίζουν το πεπτικό σύστημα, βλάπτοντας το στομάχι. Επιπλέον, τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων και η κατάχρηση φαρμάκων συμβάλλουν στην αύξηση των καρκίνων του πεπτικού συστήματος.
Ποιες επιβλαβείς συνήθειες προκαλούν πιο εύκολα καρκίνο του στομάχου;
1.Τακτική κατανάλωση πολύ ζεστού, δυνατού τσαγιού
Η συχνή κατανάλωση τσαγιού που έχει παρασκευαστεί σε υψηλές θερμοκρασίες (πάνω από 80 °C) όχι μόνο ενέχει τον κίνδυνο εγκαυμάτων στον οισοφάγο και πρόκλησης χρόνιων ελκών, αλλά επιτρέπει επίσης τη συσσώρευση τανινών από το τσάι στα κατεστραμμένα σημεία. Αυτό ερεθίζει περαιτέρω τα τραυματισμένα επιθηλιακά κύτταρα που επενδύουν τον οισοφάγο, παρατείνοντας τη χρόνια έλκωση και αυξάνοντας τον κίνδυνο κακοήθους μετασχηματισμού.
2. Όσοι μένουν συχνά ξύπνιοι μέχρι αργά
Τα καρκινικά κύτταρα προκύπτουν από μεταλλάξεις κατά τη διάρκεια της φυσιολογικής κυτταρικής διαίρεσης. Η νύχτα αντιπροσωπεύει την περίοδο αιχμής για την κυτταρική διαίρεση. Ο ανεπαρκής ύπνος τη νύχτα αποδυναμώνει την αντοχή του οργανισμού στις ασθένειες, καθιστώντας δύσκολο τον έλεγχο των κυτταρικών μεταλλάξεων που σχηματίζουν καρκινικά κύτταρα. Οι νυχτοπούλοι συχνά καπνίζουν ή πίνουν καφέ για να παραμείνουν σε εγρήγορση, γεγονός που διευκολύνει επίσης την είσοδο περισσότερων καρκινογόνων ουσιών στον οργανισμό.
3. Όσοι καταστέλλουν τις κινήσεις του εντέρου ή της ουροδόχου κύστης
Ο κίνδυνος καρκίνου της ουροδόχου κύστης αυξάνεται αναλογικά με το χρόνο κατακράτησης των ούρων. Τα ούρα περιέχουν καρκινογόνες ουσίες που μπορούν να βλάψουν τις μυϊκές ίνες της ουροδόχου κύστης, προκαλώντας κακοήθεια. Τα κόπρανα περιέχουν ακόμη πιο επιβλαβείς ουσίες — υδρόθειο, σκατόλη και άλλες καρκινογόνες ουσίες — οι οποίες, όταν ερεθίζουν επανειλημμένα τον εντερικό βλεννογόνο, μπορούν επίσης να προκαλέσουν καρκινικές μεταλλάξεις.
4. Όσοι ακολουθούν μια διατροφή με βάση κυρίως το κρέας
Έρευνες δείχνουν ότι τα άτομα των οποίων η καθημερινή διατροφή επικεντρώνεται στο χοιρινό, το βοδινό, το αρνίσιο και άλλα κρέατα ζώων έχουν 2,5 φορές υψηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου σε σύγκριση με όσους καταναλώνουν μόνο μικρές ποσότητες κρέατος μερικές φορές το μήνα. Ο κίνδυνος καρκίνου του παγκρέατος αυξάνεται επίσης αναλογικά με την κατανάλωση κρέατος.