Dažnai susiduriame su situacijomis, kai virdulyje užvirintas vanduo atvėsta, todėl jį tenka pakaitinti. Kokie yra pakartotinai užvirinto vandens vartojimo pavojai?
Ar atvėsusį užvirintą vandenį galima pakaitinti ir vartoti?
Pakaitintas atvėsęs virintas vanduo yra saugus gerti.
Antrą kartą virintas vanduo lieka saugus vartoti. Kai kurie galbūt yra girdėję, kad pakaitinant atvėsusį virintą vandenį padidėja nitritų kiekis, o tai gali būti žalinga. Tačiau nėra priežasties nerimauti. Net po kelis kartus pakaitinant nitritų kiekis lieka labai mažas – gerokai mažesnis už nacionalinius standartus – ir kelia nežymų pavojų sveikatai.
Atvėsintą virintą vandenį prieš vartojimą pakaitinkite
Nors atvėsintas virintas vanduo pirminio virinimo metu yra sterilizuojamas aukšta temperatūra, ilgai atvėsintas vanduo sudaro sąlygas bakterijoms ir kitoms kenksmingoms medžiagoms daugintis. Todėl jį būtina pakaitinti.
Pakartotinai pakaitinto vandens vartojimo rizika
1.Po pirminio atvėsinto virinto vandens virinimo nitritų kiekis padidėja, tačiau jis išlieka lygyje, kuris nekenkia mūsų sveikatai. Tačiau po daugkartinio pakartotinio virinimo nitritų kiekis padidėja eksponentiškai. Tokio vandens negalima vartoti reguliariai, nes dažnas jo vartojimas gali sukelti galvos svaigimą ar apsinuodijimo simptomus. Todėl rekomenduojame išpilti pakartotinai virintą vandenį ir naudoti šviežią vandenį virinimui.
2. Pakartotinai virinto vandens nitritai reaguoja su skrandžio rūgštimi ir sudaro amonio nitratą, medžiagą, turinčią kancerogeninių savybių.