우리 일상에서 흔히 겪는 상황인데, 주전자에 담긴 끓인 물이 식으면 다시 전원을 연결해 끓이곤 합니다. 그런데 이렇게 반복 가열한 물을 마시면 어떤 해로움이 있을까요?
식은 끓인 물을 다시 끓여 마셔도 될까요?
식힌 끓인 물은 다시 끓여 마셔도 됩니다
두 번째로 끓인 물은 마셔도 됩니다. 어떤 사람들은 식힌 끓인 물을 가열하면 물 속의 아질산염이 증가해 몸에 해로울 수 있다고 들었을 수 있습니다. 하지만 사실 이 문제는 전혀 걱정하지 않아도 됩니다. 식힌 끓인 물을 여러 번 가열해도 아질산염 함량은 여전히 매우 적어 국가 기준보다 훨씬 낮기 때문에 우리 몸에 큰 해를 끼치지 않습니다.
오래된 식수는 반드시 다시 데워 마셔야 합니다
식수는 끓여 고온 소독을 거쳤지만, 오랜 시간 냉각되는 과정에서 여전히 많은 세균 등 유해 물질이 번식할 수 있기 때문에 다시 한 번 데워 마시는 것이 필요합니다.
반복 가열한 물을 마시는 위험성
1.생수를 처음 끓인 후에는 아질산염 함량이 다소 증가하지만, 그 양은 건강에 영향을 미치지 않습니다. 그러나 여러 번 끓이면 아질산염 함량이 배로 증가합니다. 이런 물은 자주 마시면 안 되며, 자주 마시면 어지러움이나 중독 증상이 나타날 수 있습니다. 따라서 끓인 물은 버리고 새 물을 다시 끓이는 것을 권장합니다.
2. 재가열된 냉각된 끓인 물에서 생성된 아질산염은 우리 몸속의 위산과 반응하여 질산암모늄이라는 물질을 형성합니다. 이 물질은 발암 위험을 지닙니다.