Тыква богата углеводами, кальцием, фосфором, железом и различными витаминами, занимая первое место среди дынь и тыкв по содержанию витаминов. Она также содержит полезные соединения, такие как ревентин, аденин, аргинин и пентоза.
Хрустящие тыквенные лепешки
Ингредиенты: 250 г тыквы, 200 г клейкой рисовой муки, 125 г пасты из красной фасоли, 25 г сахарной пудры, 15 г растительного масла.
Способ приготовления: ① Тыкву помыть, порезать кубиками и приготовить на пару до мягкости. Остудить, очистить от кожуры и размять в пюре. Смешать с клейкой рисовой мукой и сахарной пудрой, замесить тесто. Равномерно распределить в корзине для приготовления на пару и готовить до готовности. Переложить в смазанную маслом миску, остудить, скатать в длинный рулет и разделить на 10 равных частей.② Раскатайте каждую порцию, оберните начинкой из красной фасоли, затем сформируйте круглые лепешки, чтобы получились заготовки для тыквенных пирожков. ③ Нагрейте сковороду на слабом огне, смажьте маслом, выложите заготовки для пирожков на сковороду и обжарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Отличительные особенности: Тыква богата углеводами, кальцием, фосфором, железом и различными витаминами, занимая первое место среди дынь и тыкв по содержанию витаминов. Она также содержит полезные соединения, такие как берберин, аденин, аргинин и пентоза. Кроме того, тыква является источником белка, жиров, цинка и других питательных веществ.Обжаривайте тыквенные лепешки на слабом огне, чтобы они не подгорели.
Жемчужные фрикадельки
Ингредиенты: 100 г свинины (30% жира, 70% постного мяса), 50 г клейкого риса, 1 яйцо, по 2 г кунжутного масла, соли, нарезанного зеленого лука, измельченного имбиря, 3 г кулинарного вина, 0,5 г глутамата натрия,10 г влажного крахмала, красные и зеленые вишни по необходимости. Способ приготовления: ① Свиное мясо промыть, мелко измельчить, положить в миску. Добавить нарезанный зеленый лук, имбирь, соль, глутамат натрия, кулинарное вино, половину яйца, влажный крахмал и 20 мл воды. Тщательно перемешать до получения эластичной массы. ② Клейкий рис промыть, замочить в воде на 1 час, слить воду и отставить в сторону.③ Смажьте небольшую посуду кунжутным маслом. Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки, равномерно обваляйте их в клейком рисе и положите на каждую по половине красной и зеленой вишни. Готовьте на пару 30 минут, затем сразу подавайте. Характеристики: клейкий рис напоминает жемчуг, создавая эстетически привлекательное блюдо, которое является нежным и вкусным, особенно популярным среди маленьких детей.Богато белками, жирами, углеводами, кальцием, фосфором и другими питательными веществами. Трехцветный пудинг Ингредиенты: 4-5 яиц, 50 г мясного фарша, 10 г чесночного лука, 10 г сушеных черных грибов, соль, глутамат натрия, зеленый лук, имбирь (все по вкусу). Способ приготовления: ① Отделите желтки от белков. Приправьте желтки и хорошо перемешайте;Приправьте фарш и отложите в сторону; мелко нарежьте чесночный лук и черные грибы, отложите в сторону. ② Равномерно распределите фарш по плоской посуде. Готовьте на пару на сильном огне примерно 10 минут. Влейте яичные желтки и готовьте на пару еще 10 минут. Влейте яичные белки и готовьте на пару еще 10 минут. Перед подачей посыпьте нарезанными черными грибами и чесночным луком. Характеристики: яркие цвета и отличная текстура.В фарш можно также добавить черные грибы, морковь, шампиньоны или другие ингредиенты по желанию.
Рулетики из яичного мяса с водорослями
Ингредиенты: 15 г листов нори, 3 яйца, 50 г фарша, соль, кукурузный крахмал, глутамат натрия, зеленый лук, имбирь, салатное масло (все по вкусу).
Способ приготовления: ① Промойте листы нори и отложите в сторону. Приправьте фарш специями и хорошо перемешайте.② Взбейте яйца в миске с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжарьте на антипригарной сковороде в виде тонких омлетных листов. ③ Поместите приправленный фарш и нори на один конец каждого омлетного листа. Плотно сверните и готовьте на пару на сильном огне в течение 20-25 минут. Дайте немного остыть, прежде чем нарезать на порции и подавать. Дружеское напоминание: визуально привлекательный вид стимулирует аппетит.В фарш также можно добавить такие ингредиенты, как черный гриб, морковь или шампиньоны. Витамины необходимы для роста и развития ребенка. Поэтому при приготовлении еды для малышей мамы должны отдавать предпочтение блюдам с сбалансированным содержанием витаминов. Приведенные выше рецепты обеспечивают полноценное питание, разумное содержание витаминов, визуально привлекательную подачу и восхитительный вкус, что делает их идеальным выбором для ежедневного питания.Помимо обучения приготовлению аппетитных блюд, следует правильно подбирать пищевые добавки. Для детей в активной фазе роста укрепление здоровья требует выбора международно признанных брендов, которые гарантируют эффективность и безопасность, с богатым содержанием питательных веществ для удовлетворения ежедневных потребностей развития. Centrum Junior, содержащий 18 витаминов и минералов, является отличным выбором.