Dynia jest bogata w węglowodany, wapń, fosfor, żelazo i różne witaminy, zajmując pierwsze miejsce wśród melonów i tykw pod względem zawartości witamin. Ponadto zawiera korzystne związki, takie jak rabarbarina, adenina, arginina i pentoza.
Chrupiące ciastka dyniowe
Składniki: 250 g dyni, 200 g mąki z kleistego ryżu, 125 g pasty z czerwonej fasoli, 25 g cukru pudru, 15 g oleju roślinnego.
Sposób przygotowania: ① Umyj i pokrój dynię w kostkę, gotuj na parze do miękkości. Po ostygnięciu obierz i zetrzyj na pastę. Połącz z mąką z kleistego ryżu i cukrem pudrem, zagniatając ciasto. Rozłóż cienko w koszyczku do gotowania na parze i gotuj na parze do miękkości. Przełóż do natłuszczonej miski, aby ostygło, a następnie uformuj długi wałek i podziel na 10 równych porcji.② Każdą porcję spłaszczyć, zawinąć w nadzienie z czerwonej fasoli, a następnie uformować okrągłe ciastka, tworząc półfabrykaty ciastek dyniowych. ③ Rozgrzać płaską patelnię na małym ogniu, posmarować olejem, ułożyć półfabrykaty ciastek na patelni i smażyć delikatnie, aż obie strony nabiorą głębokiego złocistobrązowego koloru.
Cechy charakterystyczne: Dynia jest bogata w węglowodany, wapń, fosfor, żelazo i różne witaminy, zajmując pierwsze miejsce wśród melonów i tykw pod względem zawartości witamin. Zawiera również korzystne związki, takie jak berberyna, adenina, arginina i pentoza. Ponadto dostarcza duże ilości białka, tłuszczów, cynku i innych składników odżywczych.Smaż placki dyniowe na małym ogniu, aby się nie przypaliły.
Kuleczki z mięsa
Składniki: 100 g wieprzowiny (30% tłuszczu, 70% chudego mięsa), 50 g kleistego ryżu, 1 jajko, po 2 g oleju sezamowego, soli, posiekanej dymki, mielonego imbiru, 3 g wina do gotowania, 0,5 g glutaminianu sodu,10 g mokrej skrobi, czerwone i zielone wiśnie według uznania. Sposób przygotowania: ① Umyj wieprzowinę, drobno zmiel, umieść w misce. Dodaj posiekaną cebulę dymkę, imbir, sól, glutaminian sodu, wino do gotowania, pół jajka, mokrą skrobię i 20 ml wody. Dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się elastyczna. ② Opłucz kleisty ryż, namocz w wodzie przez 1 godzinę, odcedź i odstaw na bok.③ Nasmaruj małe naczynie olejem sezamowym. Uformuj małe klopsiki z mielonego mięsa, obtocz je równomiernie w kleistym ryżu i ułóż na każdym po pół czerwonej i zielonej wiśni. Gotuj na parze przez 30 minut, a następnie podawaj natychmiast.
Cechy charakterystyczne: Kleisty ryż przypomina perły, tworząc estetyczne danie, które jest delikatne i smaczne, szczególnie popularne wśród małych dzieci.Jest bogate w białko, tłuszcze, węglowodany, wapń, fosfor i inne składniki odżywcze. Trójkolorowy pudding Składniki: 4-5 jajek, 50 g mielonego mięsa, 10 g czosnku dętego, 10 g suszonych czarnych grzybów, sól, glutaminian sodu, szczypiorek, imbir (wszystko według uznania). Sposób przygotowania: ① Oddziel żółtka od białek. Dopraw żółtka i dobrze wymieszaj.Przypraw mielone mięso i odstaw na bok; drobno posiekaj czosnek dęty i czarne grzyby, odstaw na bok. ② Rozłóż mielone mięso równomiernie na płytkim naczyniu. Gotuj na parze na dużym ogniu przez około 10 minut. Wlej żółtka i gotuj na parze przez kolejne 10 minut. Wlej białka i gotuj na parze przez kolejne 10 minut. Przed podaniem posyp posiekanymi czarnymi grzybami i czosnkiem dęty. Cechy charakterystyczne: Żywe kolory i doskonała konsystencja.Do mielonego mięsa można dodać czarne grzyby, marchewkę, pieczarki lub inne składniki według uznania.
Roladki z jajkiem i wodorostami
Składniki: 15 g suszonych wodorostów, 3 jajka, 50 g mielonego mięsa, sól, mąka kukurydziana, glutaminian sodu, szczypiorek, imbir, olej sałatkowy (wszystko według uznania).
Sposób przygotowania: ① Opłucz wodorosty i odłóż na bok. Dopraw mielone mięso i dokładnie wymieszaj.② Wymieszaj jajka w misce z odrobiną oleju spożywczego. Usmaż cienkie omlety na patelni z powłoką nieprzywierającą. ③ Umieść przyprawione mięso mielone i nori na jednym końcu każdego omletu. Zwiń ciasno i gotuj na parze na dużym ogniu przez 20–25 minut. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na porcje i podawaj. Przyjazna wskazówka: to atrakcyjne wizualnie danie pobudza apetyt.Do mielonego mięsa można również dodać takie składniki, jak czarne grzyby, marchewka lub pieczarki. Witaminy są niezbędne dla wzrostu i rozwoju dziecka. Dlatego przygotowując posiłki dla najmłodszych, matki powinny priorytetowo traktować potrawy bogate w zbilansowaną zawartość witamin. Powyższe przepisy zapewniają kompleksowe wartości odżywcze, rozsądny poziom witamin, atrakcyjny wygląd i pyszny smak, dzięki czemu idealnie nadają się do codziennego uzupełniania diety.Oprócz nauki przygotowywania apetycznych potraw, należy odpowiednio uzupełniać dietę. W przypadku dzieci w fazie aktywnego wzrostu, poprawa zdrowia wymaga wyboru uznanych na całym świecie marek, które gwarantują skuteczność i bezpieczeństwo, a także bogatą zawartość składników odżywczych, aby zaspokoić codzienne potrzeby rozwojowe. Centrum Junior, zawierające 18 witamin i minerałów, jest doskonałym wyborem.