A tök gazdag szénhidrátokban, kalciumban, foszforban, vasban és különböző vitaminokban, vitamin tartalmát tekintve a dinnyefélék és tökfélék között az első helyen áll. Emellett olyan jótékony vegyületeket is tartalmaz, mint a rebarbárin, az adeninn, az arginin és a pentóz.
Ropogós tökös sütemény
Hozzávalók: 250 g tök, 200 g ragadós rizsliszt, 125 g vörösbabpaszta, 25 g finom cukor, 15 g növényi olaj.
Elkészítés: ① A tököt megmossuk, kockákra vágjuk, és puhára pároljuk. Miután kihűlt, meghámozzuk és pürésítjük. A ragadós rizslisztet és a porcukrot hozzáadjuk, és tésztává gyúrjuk. Vékony rétegben elosztjuk egy párolóedényben, és puhára pároljuk. Olajozott tálba tesszük, hogy kihűljön, majd hosszú rudakká formáljuk, és 10 egyenlő részre osztjuk.② Lapítsa ki az egyes adagokat, tekerje körbe a vörösbabpaszta töltelékkel, majd formázza újra kerek pogácsákká, hogy tökös sütemény alapokat kapjon. ③ Melegítsen fel egy lapos serpenyőt alacsony lángon, kenje meg olajjal, helyezze a sütemény alapokat a serpenyőbe, és óvatosan süsse mindkét oldalát, amíg mély aranybarnára nem sül.
Jellegzetességek: A tök gazdag szénhidrátokban, kalciumban, foszforban, vasban és különböző vitaminokban, vitamin tartalmát tekintve a dinnyefélék és tökfélék között az első helyen áll. Emellett olyan jótékony hatóanyagokat is tartalmaz, mint a rebarbina, az adenina, az arginin és a pentóz. Ezenkívül bőséges fehérje-, zsír-, cink- és egyéb tápanyagforrás.A sütőtökös süteményeket alacsony lángon süssük, hogy ne égjenek oda.
Gyöngyös húsgombócok
Hozzávalók: 100 g sertéshús (30% zsír, 70% sovány), 50 g ragadós rizs, 1 tojás, 2-2 g szezámolaj, só, apróra vágott újhagyma, apróra vágott gyömbér, 3 g főzőbor, 0,5 g MSG,10 g nedves keményítő, vörös és zöld cseresznye ízlés szerint. Elkészítés: ① A sertéshúst megmossuk, finomra daráljuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk az apróra vágott újhagymát, gyömbért, sót, MSG-t, főzőbort, fél tojást, nedves keményítőt és 20 ml vizet. Alaposan összekeverjük, amíg rugalmas nem lesz. ② A ragadós rizst leöblítjük, 1 órán át vízben áztatjuk, lecsepegtetjük és félretesszük.③ Kenjük meg egy kis tálat szezámolajjal. Formázzunk kis húsgombócokat a darált húsból, forgassuk meg egyenletesen a ragadós rizsben, és tegyünk mindegyik tetejére fél piros és fél zöld cseresznyét. Gőzöljük 30 percig, majd azonnal tálaljuk. Jellemzők: A ragadós rizs gyöngyökre emlékeztet, így esztétikus étel készül, amely puha és finom, és különösen népszerű a kisgyerekek körében.Gazdag fehérjében, zsírokban, szénhidrátokban, kalciumban, foszforban és más tápanyagokban.
Háromszínű puding
Hozzávalók: 4-5 tojás, 50 g darált hús, 10 g fokhagyma, 10 g szárított fekete gomba, só, MSG, újhagyma, gyömbér (mind ízlés szerint).
Elkészítés: ① Válasszuk szét a tojássárgáját és a fehérjét. Fűszerezzük a sárgáját és keverjük jól össze;Fűszerezzük az darált húst, és tegyük félre; apróra vágjuk a fokhagyma leveleket és a fekete gombát, és tegyük félre. ② A darált húst egyenletesen elosztjuk egy sekély tálban. Erős lángon kb. 10 percig gőzöljük. Öntsük rá a tojássárgáját, és gőzöljük további 10 percig. Öntsük rá a tojásfehérjét, és gőzöljük további 10 percig. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fekete gombával és fokhagyma levelekkel.
Jellemzők: Élénk színek és kiváló állag.A darált húshoz fekete gomba, sárgarépa, gomba vagy más hozzávalók is adhatók, ízlés szerint.
Tengeri moszat tojásos-húsos tekercs
Hozzávalók: 15 g szárított tengeri moszat, 3 tojás, 50 g darált hús, só, kukoricaliszt, MSG, újhagyma, gyömbér, salátaolaj (mind ízlés szerint).
Elkészítés: ① Öblítsük le a tengeri moszatot, és tegyük félre. Fűszerezzük a darált húst, és alaposan keverjük össze.② A tojásokat egy tálban egy kevés étolajjal felverjük. Egy tapadásmentes serpenyőben vékony omlettlapokat sütünk belőle. ③ Az omlettlapok egyik végére a fűszerezett darált húst és a nori lapokat helyezzük. Szorosan feltekerjük, és erős lángon 20-25 percig gőzöljük. Kissé hagyjuk kihűlni, majd szeletekre vágjuk és tálaljuk. Baráti emlékeztető: Ez a látványos étel étvágygerjesztő.A darált húsba fekete gomba, sárgarépa vagy gomba is keverhető. A vitaminok elengedhetetlenek a gyermekek növekedéséhez és fejlődéséhez. Ezért az anyáknak a kisgyermekek ételeinek elkészítésekor elsőbbséget kell adniuk a kiegyensúlyozott vitamin tartalmú ételeknek. A fenti receptek átfogó táplálkozást, megfelelő vitamin tartalmat, látványos tálalást és finom ízeket kínálnak, így ideálisak a napi táplálék-kiegészítéshez.Az ízletes ételek elkészítésének elsajátítása mellett a kiegészítő táplálkozást is megfelelően kell kiegészíteni. Az aktív növekedési fázisban lévő gyermekek egészségének javítása érdekében olyan, nemzetközileg elismert márkákat kell választani, amelyek hatékonyságát és biztonságosságát garantálják, és gazdag tápanyag-tartalmukkal kielégítik a napi fejlődési igényeket. A 18 vitamint és ásványi anyagot tartalmazó Centrum Junior kiváló választás.