Тиквата е богата на въглехидрати, калций, фосфор, желязо и различни витамини, като се нарежда на първо място сред дините и тиквите по съдържание на витамини. Освен това съдържа полезни съединения като ревен, аденин, аргинин и пентоза.
Хрупкави тиквени кексчета
Съставки: 250 г тиква, 200 г лепкаво оризово брашно, 125 г паста от червен боб, 25 г пудра захар, 15 г растително масло.
Начин на приготвяне: ① Измийте и нарежете тиквата на кубчета, задушете я, докато омекне. След като изстине, обелете я и я смачкайте на паста. Смесете с лепкавото оризово брашно и пудрата захар и замесете тесто. Разстелете тънко в кошница за готвене на пара и гответе, докато се сготви. Прехвърлете в намаслена купа, за да изстине, след това разточете на дълъг руло и разделете на 10 равни части.② Разстелете всяка част, увийте я около пълнежа от паста от червен боб, след което оформете кръгли питчици, за да получите суровинки за тиквени кексчета. ③ Загрейте плоска тиган на слаб огън, намажете с масло, подредете суровинките в тигана и запържете леко, докато и двете страни станат златистокафяви.
Отличителни характеристики: Тиквата е богата на въглехидрати, калций, фосфор, желязо и различни витамини, като се нарежда на първо място сред дините и тиквите по съдържание на витамини. Съдържа и полезни съединения като реубарбин, аденин, аргинин и пентозани. Освен това е богат източник на протеини, мазнини, цинк и други хранителни вещества.Запържете тиквените кейкове на слаб огън, за да не се изгорят.
Перлени кюфтета
Съставки: 100 г свинско месо (30% мазнини, 70% постно), 50 г лепкав ориз, 1 яйце, по 2 г сусамово масло, сол, нарязан зелен лук, нарязан джинджифил, 3 г готварско вино, 0,5 г MSG,10 г мокро нишесте, червени и зелени череши според нуждите. Начин на приготвяне: ① Измийте свинското месо, нарежете го на ситно и го сложете в купа. Добавете нарязания зелен лук, джинджифила, солта, MSG, виното за готвене, половината яйце, мокрото нишесте и 20 мл вода. Разбъркайте добре, докато сместа стане еластична. ② Изплакнете лепкавия ориз, накиснете го във вода за 1 час, отцедете го и го оставете настрана.③ Намажете малка тавичка със сусамово масло. Оформете каймата на малки кюфтета, оваляйте ги равномерно в лепкавия ориз и отгоре поставете по половин червена и зелена череша. Задушете за 30 минути, след което сервирайте веднага. Характеристики: Лепкавият ориз прилича на перли, което прави ястието естетично приятно, нежно и вкусно, особено популярно сред малките деца.Богато на протеини, мазнини, въглехидрати, калций, фосфор и други хранителни вещества.
Трицветен пудинг
Съставки: 4-5 яйца, 50 г кайма, 10 г чесън, 10 г сушени черни гъби, сол, MSG, пролетен лук, джинджифил (всичко на вкус).
Начин на приготвяне: ① Разделете жълтъците и белтъците. Подправете жълтъците и разбъркайте добре;Подправете мляното месо и оставете настрана; нарежете на ситно чесъна и черните гъби и оставете настрана. ② Разстелете мляното месо равномерно в плитък съд. Задушете на силен огън за около 10 минути. Изсипете жълтъците и задушете за още 10 минути. Изсипете белтъците и задушете за още 10 минути. Поръсете с нарязаните черни гъби и чесъна преди сервиране.
Характеристики: Ярки цветове и отлична текстура.Към мляното месо може да се добавят черни гъби, моркови, гъби или други съставки по желание.
Рулца от яйца и морски водорасли
Съставки: 15 г листа нори, 3 яйца, 50 г мляно месо, сол, царевично брашно, MSG, пролетен лук, джинджифил, салатно масло (всичко на вкус).
Начин на приготвяне: ① Изплакнете листата нори и оставете настрана. Подправете мляното месо с подправки и разбъркайте добре.② Разбийте яйцата в купа с малко олио. Изпържете тънки омлети в тиган с незалепващо покритие. ③ Поставете подправеното мляно месо и нори в единия край на всеки омлет. Навийте плътно и задушете на силен огън за 20-25 минути. Оставете да изстине леко, преди да нарежете на порции и сервирате. Приятно напомняне: Това визуално привлекателно ястие стимулира апетита.Към каймата могат да се добавят и съставки като черни гъби, моркови или шампиньон. Витамините са незаменими за растежа и развитието на децата. Ето защо, когато приготвят храна за малките, майките трябва да дават предимство на ястия, богати на балансирано съдържание на витамини. Горните рецепти предлагат пълноценно хранене, разумно ниво на витамини, атрактивна презентация и вкусни аромати, което ги прави идеални за ежедневна хранителна добавка.Освен да се научим да приготвяме апетитни ястия, трябва да се допълва и храненето. За децата в активна фаза на растеж подобряването на здравето изисква избор на международно признати марки, които гарантират ефикасност и безопасност, с богато съдържание на хранителни вещества, за да отговорят на ежедневните нужди на развитието. Centrum Junior, съдържащ 18 витамина и минерала, е отличен избор.