冰糖性平味甘，能入肺經與脾經。具有補中益氣、調和胃腸、潤肺止咳之效，可養陰生津、潤肺平咳。對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咳血等症狀有顯著輔助療效。適用於肺燥、肺虛、風寒勞損所致咳嗽喘息、小兒瘧疾、噤口痢、口腔潰瘍、風熱牙痛等症。
中醫理論認為冰糖具潤肺止咳、化痰清熱之效，亦為藥酒浸製及滋補燉品之輔料。
1、功效：補中益氣、調和胃腸、潤肺止咳、化痰止咳。
2、性味：味甘、性平、無毒。歸經：入肺經、脾經。
3、功效：養陰生津，潤肺止咳。
4、主治：肺燥咳嗽、無痰乾咳、血痰。
亦用於肺燥・肺虛・風寒勞損所致咳嗽喘息、小兒瘧疾、噤口痢、口腔潰瘍、風火牙痛。
（1）梨子
梨性涼味甘，具清熱化痰之效，適用於熱性咳嗽。
民間療法：去皮去核後，內填川貝母粉1～3克，隔水蒸熟，每日兩次，每次一顆。或取漢方藥麻黃3～5克搗碎，填入梨心蒸食。
（2）豆腐
具清熱潤燥功效。《醫林纂要》載「豆腐能清熱止咳、消痰」。尤適於風熱或肺熱所致咳嗽。
另可取豆皮一片加適量冰糖加水煮食，對肺熱咳嗽亦有療效。
（三）柿子
性寒，能清熱化痰止咳，適用於熱性咳嗽。
現代藥理試驗證實柿子確具祛痰鎮咳功效，且祛痰作用強於鎮咳作用。
（4）枇杷
性涼味甘，能潤肺化痰止咳。
《滇南本草》載「枇杷治咳嗽痰多」。適用於熱性咳嗽伴黃色膿痰者。荸薺（蓮藕根）能化痰清熱，故特別適用於熱性咳嗽伴膿痰者。
取鮮荸薺250克洗淨去皮，以沸水汆燙後生食。早晚各一次，連續食用3至5日。