Ce este o pară de nisip?
Pera de nisip, cunoscută oficial sub numele de Hua Hong, este numită și fruct de păducel (în Hebei), fruct Wenlinlang (în Compendiul de Materia Medica) și lingyu (în Tratatul ilustrat despre copacii comuni din Hebei). Aparține genului măr din familia Rosaceae, fiind un copac mic cu frunze căzătoare. Frunzele sale sunt ovale sau eliptice, cu vârful ascuțit brusc, cu zimți foarte fini de-a lungul marginilor.Înflorește la trecerea dintre primăvară și vară, cu aranjamente umbelate la vârfurile ramurilor. Atât pedicelele, cât și caliciile au peri pufoși; mugurii apar roșii, estompându-se într-o nuanță roșiatică la înflorire.Fructul se coace toamna, având o formă aplatizată-orbiculară, cu diametrul de 4-5 cm și culoarea galbenă sau roșie. Este larg răspândit în bazinele râurilor Galben și Yangtze și în regiunea Liaoning din China continentală, crescând la altitudini cuprinse între 50 și 1.300 de metri. Se dezvoltă în mod obișnuit pe versanții munților, în câmpii și la marginea teraselor agricole din văi. Când este consumat crud, gustul său seamănă cu cel al mărului. Există numeroase soiuri și poate fi propagat prin altoire, semănare sau divizarea portaltoiului. Este endemic în China și are un gust plăcut dulce-acrișor.
Este originar din districtele Yanqing și Changping din Beijing și din județul Huailai din Hebei. Acest soi prezintă numeroase variante; Beijingul distinge două tipuri: cu maturare timpurie și cu maturare târzie. Soiul cu maturare timpurie este cunoscut și sub denumirea de Sweet Sand Red, cu numele alternativ Tairihong Sand Quince; soiul cu maturare târzie se numește Stubborn Sand Quince, cunoscut și sub denumirea de Sour Sand Quince.
Valoarea nutrițională a perelor de nisip
Perele de nisip, cunoscute oficial sub numele de Hua Hong, numite și Hai Tang Guo, Wen Lin Lang Guo sau Lin Ying, aparțin genului Malus din familia Rosaceae. Sunt copaci mici, cu frunze căzătoare, ovale sau eliptice, cu vârfuri ascuțite și margini fin zimțate.Perele de nisip sunt bogate în proteine, grăsimi, carbohidrați, calorii, fibre brute, caroten, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, niacină, calciu, fosfor, fier, potasiu, sodiu și magneziu.
La 100 de grame: umiditate 82 grame, proteine 0,3 grame,grăsimi 0,8 g, carbohidrați 15,1 g, calorii 69 kcal, fibre brute 0,9 g, cenușă 0,2 g, calciu 45 mg, fosfor 9 mg, fier 0,9 mg, caroten 0,05 mg, tiamină 0,02 mg, riboflavină 0,02 mg,niacină 0,2 mg, acid ascorbic 1 mg, potasiu 148 mg, sodiu 0,9 mg, magneziu 7,3 mg. Beneficiile dietetice ale perelor 1. Stimulează salivarea și potolește setea: bogate în acizi organici și vitamine, perele stimulează producția de salivă, potolesc setea, ajută la digestie, ameliorează iritabilitatea și elimină stagnarea alimentelor.
2. Astringent și antidiareic: Datorită proprietăților sale acre și astringente, gutuile controlează eficient scurgerile seminale și ameliorează diareea. Este un remediu alimentar excelent pentru cei care suferă de diaree sau scurgeri seminale.
4. Îmbunătățirea vederii Atât frunzele proaspete, cât și cele uscate de gutui au proprietăți de eliminare a căldurii, îmbunătățire a vederii, eliminare a paraziților și neutralizare a toxinelor. Ele pot fi utilizate pentru tratarea cataractei, opacității corneei și scabiei la copii. Rețete nutriționale cu gutui
1. Decoct de gutui 10 gutui semi-coapte.Spălați și tăiați fructele. Puneți-le într-o oală cu 1000 ml de apă și fierbeți la foc mic până se reduce la 500 ml. Consumați o cană de două ori pe zi, pe stomacul gol, inclusiv fructele și lichidul. Acest decoct armonizează stomacul, rezolvă stagnarea alimentelor și ameliorează diareea. Potrivit pentru durerile abdominale și diareea cauzate de enterită sau dizenterie.
2. Suc de pere de nisip
3 pere de nisip. Spălați perele, îndepărtați miezul, zdrobiți-le și extrageți sucul. Luați 10 ml de două ori pe zi. Acest suc ajută la digestie, ameliorează stagnarea alimentelor și oprește diareea și dizenteria. Potrivit pentru copiii cu diaree și dizenterie.
3. Decoct de pere de nisip și semințe de Euryale
50 g de pere de nisip proaspete, 30 g de semințe de Euryale. Tăiați perele de nisip în jumătate, combinați-le cu semințele de Euryale, adăugați trei boluri de apă și fierbeți la foc mic până se reduce la un bol. Consumați în două porții pe parcursul zilei. Acest decoct are proprietăți astringente pentru a opri emisia seminală, fiind potrivit pentru afecțiunile masculine care implică emisii nocturne și spermatorroe.
4. Pudră de pere de nisip infuzată cu oțet
5 pere de nisip, 50 g oțet alb. Spălați perele de nisip, tăiați-le în bucăți, uscați-le la soare până devin crocante, apoi măcinați-le până obțineți o pudră fină. Amestecați bine cu oțet alb. Luați 1 linguriță de două ori pe zi. Această formulă favorizează circulația qi-ului, ameliorează durerea, transformă flegma și dispersează nodulii. Potrivit pentru scrofuloză pediatrică și emaciere.