Kas ir smilšu bumbieris?
Smilšu bumbieris, oficiāli pazīstams kā Hua Hong, tiek saukts arī par vilkābele (Hebei provincē), Wenlinlang auglis (Materia Medica kompendijā) un lingyu (Ilustrētajā traktātā par Hebei provincē sastopamajiem kokiem). Tas pieder pie ābeļu ģints rozāču dzimtā un ir mazs lapu koks. Tā lapas ir ovālas vai eliptiskas, pēkšņi smaili galā, ar ļoti smalkām zobainām malām.Tas zied pavasara un vasaras pārejas periodā, ar ziedkopām zaru galos. Gan ziedkātiņiem, gan ziedkātiņiem ir pūkaini matiņi; pumpuri ir sarkani, ziedēšanas laikā kļūstot sarkanīgi.Augļi nogatavojas rudenī, tie ir plakani, apaļi, ar diametru 4–5 centimetri, dzeltenā vai sarkanā krāsā. Tas ir plaši izplatīts Ķīnas kontinentālās daļas Dzeltenās upes un Jandzi upes baseinos, kā arī Liaoning reģionā, augot 50–1300 metru augstumā virs jūras līmeņa. Tas parasti aug kalnu nogāzēs, līdzenumos un terasveida lauku malās ielejās. Ja to ēd neapstrādātu, tā garša atgādina ābolu. Pastāv daudzas šķirnes, un to var pavairot, potējot, sējot sēklas vai sadalot potzaru. Tas ir endēms Ķīnā un ir patīkami salds un skābs.
Cilvēka izcelsme ir Pekinas Yanqing un Changping rajonos un Huailai apgabalā Hebei provincē. Šai šķirnei ir daudz variantu; Pekina izšķir divus veidus: agri nogatavojušos un vēlu nogatavojušos. Agri nogatavojušos šķirni sauc arī par Sweet Sand Red, ar alternatīvo nosaukumu Tairihong Sand Quince; vēlu nogatavojušos šķirni sauc par Stubborn Sand Quince, pazīstamu arī kā Sour Sand Quince.
Smilšu bumbieru uzturvērtība
Smilšu bumbieri, oficiāli pazīstami kā Hua Hong, saukti arī par Hai Tang Guo, Wen Lin Lang Guo vai Lin Ying, pieder pie Malus ģints Rožu dzimtā. Tie ir lapu koki ar ovālas vai eliptiskas formas lapām, kurām ir pēkšņi smaili gali un sīki zobojumi gar malām.Smilšu bumbieri ir bagāti ar olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, kalorijām, neapstrādātu šķiedru, karotīnu, B1 vitamīnu, B2 vitamīnu, C vitamīnu, niacīnu, kalciju, fosforu, dzelzi, kāliju, nātriju un magniju.
100 gramos: mitrums 82 grami, olbaltumvielas 0,3 grami,tauki 0,8 g, ogļhidrāti 15,1 g, kalorijas 69 kcal, neapstrādātas šķiedras 0,9 g, pelni 0,2 g, kalcijs 45 mg, fosfors 9 mg, dzelzs 0,9 mg, karotīns 0,05 mg, tiamīns 0,02 mg, riboflavīns 0,02 mg,niacīns 0,2 mg, askorbīnskābe 1 mg, kālijs 148 mg, nātrijs 0,9 mg, magnijs 7,3 mg.
Bumbieru uzturvērtība
1. Veicina siekalu izdalīšanos un remdē slāpes: bumbieri ir bagāti ar organiskajām skābēm un vitamīniem, stimulē siekalu izdalīšanos, remdē slāpes, veicina gremošanu, mazina uzbudināmību un novērš pārtikas stagnāciju.
2. Savelkošs un pretcaurejas līdzeklis: Pateicoties savām skābenajām un savelkošajām īpašībām, kvīts augļi efektīvi novērš spermas noplūdi un mazina caureju. Tie ir lielisks uztura līdzeklis cilvēkiem, kuri cieš no caurejas vai spermas noplūdes.
4. Redzes uzlabošana Gan svaigām, gan žāvētām kvasu lapu lapām piemīt īpašības, kas attīra karstumu, uzlabo redzi, iznīcina parazītus un neitralizē toksīnus. Tās var izmantot, lai ārstētu kataraktu, radzenes apduļķojumus un ēdes bērniem. Uztura receptes ar kvasu
1. Kvasu novārījums 10 pusgatavas kvasas.Plūmes nomazgājiet un sagrieziet šķēlēs. Ielieciet katlā ar 1000 ml ūdens un vāriet uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir iztvaicējies līdz 500 ml. Divas reizes dienā uz tukša dūšā izdzeriet vienu bļodu, ieskaitot gan augļus, gan šķidrumu. Šis novārījums harmonizē kuņģi, novērš pārtikas stagnāciju un mazina caureju. Piemērots sāpēm vēderā un caurejai, ko izraisa enterīts vai dizentērija.
2. Smilšu bumbieru sula
3 smilšu bumbieri. Nomazgājiet bumbierus, izņemiet sēklas, sasmalciniet un izspiediet sulu. Lietojiet 10 ml divas reizes dienā. Šī sula veicina gremošanu, mazina pārtikas stagnāciju un aptur caureju un dizentēriju. Piemērota bērniem ar caureju un dizentēriju.
3. Smilšu bumbieru un euryale sēklu novārījums
50 g svaigu smilšu bumbieru, 30 g euryale sēklu. Pārdaliet smilšu bumbierus uz pusēm, sajauciet ar euryale sēklām, pievienojiet trīs bļodas ūdens un vāriet uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir iztvaicējies līdz vienai bļodai. Lietojiet divās porcijās visas dienas garumā. Šim novārījumam ir savelkošas īpašības, kas aptur spermas izdalīšanos, un tas ir piemērots vīriešu saslimšanām, kas saistītas ar nakts izdalīšanos un spermatorrēju.
4. Ar etiķi piesātināts smilšu bumbieru pulveris
5 smilšu bumbieri, 50 g baltā etiķa. Nomazgājiet smilšu bumbierus, sagrieziet desmit gabalos, saulē žāvējiet, līdz tie kļūst kraukšķīgi, samaliet smalkā pulverī, rūpīgi sajauciet ar baltu etiķi. Lietojiet 1 ēdamkaroti divas reizes dienā. Šī recepte veicina čī cirkulāciju, mazina sāpes, pārveido krēpas un izkliedē mezglus. Piemērota bērnu skrofulozai un novājēšanai.