사과나무 열매(沙果)란?
사과나무 열매(沙果)는 정식 명칭이 화홍(花红)이며, 또 다른 이름으로는 해당과(海棠果, 허베이성), 문림랑과(文林郎果, 본초강목), 린궈(林檎, 허베이성 흔히 볼 수 있는 나무 도설)가 있습니다. 장미과 사과속 식물로 낙엽성 작은 관목이며, 잎은 달걀형 또는 타원형이고 끝이 갑자기 뾰족하며 가장자리에 매우 가는 톱니가 있습니다.봄과 여름 사이 꽃이 피며, 가지 끝에 우산 모양으로 배열됩니다. 꽃자루와 꽃받침 모두 털이 있으며, 꽃봉오리 때는 붉은색이지만 피고 나면 색이 바래며 붉은 빛을 띱니다.열매는 가을에 익으며 편평한 원형으로 지름 4-5cm, 황색 또는 적색이다. 중국 대륙의 황하·장강 유역과 랴오닝 일대에 널리 분포하며, 해발 50m~1,300m 지역에서 자란다. 주로 산비탈, 평지, 계곡의 계단식 논 가장자리에 서식하며 생으로 먹을 때 사과와 비슷한 맛이 난다. 변종이 많으며 접목, 종자 파종, 분주로 번식할 수 있다. 중국의 특유 식물로 새콤달콤한 맛이 일품이다.
원산지는 베이징 연칭(延慶), 창핑(昌平) 및 허베이(河北) 회래현(懷來縣)이다. 이 품종은 변종이 많으며, 베이징에는 조숙형과 만숙형 두 종류가 있다. 조숙형은 또 다른 이름으로 '단사홍(甜沙紅)'이라 불리며, 별칭은 '태리홍사과(胎里紅沙果)'이다. 만숙형은 또 다른 이름으로 '벙사과(笨沙果)'라 불리며, 별칭은 '신사과(酸沙果)'이다.
사과의 영양가
사과, 정식명 화홍(花紅), 또 다른 이름 해당과(海棠果), 문림랑과(文林郎果), 린궈(林檎)는 장미과 사과속 식물로 낙엽성 작은 관목이다. 잎은 난형 또는 타원형이며 끝이 급격히 뾰족하고 가장자리에 매우 가는 톱니가 있다.사과는 단백질, 지방, 탄수화물, 열량, 조섬유, 카로틴, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 니코틴산, 칼슘, 인, 철, 칼륨, 나트륨, 마그네슘 등을 풍부하게 함유하고 있다.
100g당 수분 82.0g, 단백질 0.3g,지방 0.8g, 탄수화물 15.1g, 열량 69kcal, 조섬유 0.9g, 회분 0.2g, 칼슘 45mg, 인 9mg, 철 0.9mg, 카로틴 0.05mg, 티아민 0.02mg, 리보플라빈 0.02mg,니코틴산 0.2밀리그램, 아스코르빈산 1밀리그램, 칼륨 148밀리그램, 나트륨 0.9밀리그램, 마그네슘 7.3밀리그램.
사과의 식이요법 효과
1. 침 분비 촉진 및 갈증 해소: 사과에 함유된 유기산과 비타민이 매우 풍부하여 섭취 시 침 분비를 촉진하고 갈증을 해소하며, 소화를 돕고 불안을 가라앉히며 소화불량을 개선하는 효과가 있습니다.
2. 정액 누출 방지 및 설사 억제: 산사나무 열매는 신맛과 떫은맛이 나며 수렴 작용이 있어 정액 누출을 막고 설사를 멈추는 데 효과적입니다. 설사나 설사병, 정액 누출 및 정액 유출이 있는 사람에게 좋은 식이 요법 식품입니다.
3. 구충 효과: 산사나무 뿌리를 달여 마시면 구충 및 살충 효과가 있어 회충, 장구충 등에 의한 질병을 치료할 수 있습니다.
4. 시력 개선 모과 잎은 생으로 또는 말려서 사용 시 모두 열을 내리고 시력을 개선하며, 구충 및 해독 효과가 있습니다. 안구 혼탁, 각막 혼탁 및 소아 습진을 치료할 수 있습니다.
모과의 영양 레시피
1. 모과탕
모과(반숙) 10개.모과를 깨끗이 씻어 썰어 냄비에 넣고 물 1000ml를 부어 500ml가 될 때까지 끓인다. 매번 1그릇씩, 하루 2회, 과육과 국물을 함께 공복에 복용한다. 이 국물은 위를 편안하게 하고 소화불량을 해소하며 설사와 이질을 멈추는 효능이 있다. 장염이나 이질로 인한 복통, 설사에 적합하다.
2. 모과즙
모과 3개. 모과를 깨끗이 씻어 씨를 제거한 후 으깨어 즙을 짜낸다. 하루 2회, 매회 10밀리리터씩 복용한다. 이 즙은 소화불량을 해소하고 설사·이질을 멈추는 효능이 있다. 소아 설사·이질 증상에 적합하다.
3. 모과 칡나무씨탕
신선한 모과 50g, 칡나무씨 30g. 모과는 깨끗이 씻어 반으로 갈라 칡나무씨와 함께 물 3그릇을 넣고 함께 달여 국물 1그릇을 만든다. 하루에 2회 나누어 마신다. 이 탕은 정액을 맴돌게 하여 유정을 멈추는 효능이 있어 남성의 유정과 정액 누출 증상에 적합하다.
4. 식초와 모래매실 가루
모래매실 5개, 백식초 50g. 모래매실을 깨끗이 씻어 십자 모양으로 썰어 말린 후, 완전히 말려 가루로 빻아 백식초에 골고루 섞어 완성한다. 매회 1숟가락씩, 하루 2회 복용한다. 이 처방은 기운을 순환시키고 통증을 멈추며, 담을 풀어 덩어리를 흩어내는 효능이 있어 소아의 림프절 종대 및 허약증 등에 적용된다.