Mikä on hiekkapäärynä?
Hiekkapäärynä, viralliselta nimeltään Hua Hong, tunnetaan myös nimillä hawthorn-hedelmä (Hebei), Wenlinlang-hedelmä (Materia Medica -kokoelmassa) ja lingyu (Illustrated Treatise on Common Trees of Hebei -teoksessa). Se kuuluu omenakasvien sukuun Rosaceae-heimossa ja on lehtipuu. Sen lehdet ovat soikeat tai elliptiset, kärjeltään teräväkärkiset ja reunoiltaan hyvin hienohampaiset.Se kukkii kevään ja kesän vaihteessa, ja kukat ovat sarjakukintoina oksien kärjissä. Sekä kukkaperät että verhiöt ovat untuvaisia; silmut ovat punaisia, mutta haalistuvat punertaviksi kukinnan aikana.Hedelmät kypsyvät syksyllä, ovat muodoltaan litteän pyöreitä, halkaisijaltaan 4–5 cm, ja väriltään keltaisia tai punaisia. Se on levinnyt laajalti Kiinan mantereen Keltaisenjoen ja Jangtsejoen valuma-alueille sekä Liaoningin maakuntaan, jossa se kasvaa 50–1 300 metrin korkeudessa. Se viihtyy yleensä vuorten rinteillä, tasangoilla ja laaksojen terassiviljelmillä. Raakana syötynä sen maku muistuttaa omenaa. Lajikkeita on lukuisia, ja sitä voidaan lisätä varttamalla, kylvämällä siemeniä tai jakamalla taimia. Se on Kiinan endeeminen laji, jonka maku on miellyttävän kirpeä ja makea.
Alkuperäinen laji on kotoisin Pekingin Yanqingin ja Changpingin alueelta sekä Hebein Huailain piirikunnasta. Tällä lajikkeella on lukuisia muunnoksia; Pekingissä erotetaan kaksi tyyppiä: varhain kypsyvä ja myöhään kypsyvä. Varhain kypsyvä lajike tunnetaan myös nimellä Sweet Sand Red, ja sen vaihtoehtoinen nimi on Tairihong Sand Quince; myöhään kypsyvä lajike on nimeltään Stubborn Sand Quince, joka tunnetaan myös nimellä Sour Sand Quince.
Hiekkapäärynöiden ravintoarvo
Hiekkapäärynät, viralliselta nimeltään Hua Hong, kutsutaan myös nimillä Hai Tang Guo, Wen Lin Lang Guo tai Lin Ying, ja ne kuuluvat Malus-sukuun Rosaceae-heimossa. Ne ovat lehtipuita, joiden lehdet ovat soikeita tai elliptisiä, kärjeltään teräviä ja reunoiltaan hienosti hammastettuja.Hiekkapäärynät ovat runsaasti proteiinia, rasvaa, hiilihydraatteja, kaloreita, raakakuitua, karoteenia, B1-vitamiinia, B2-vitamiinia, C-vitamiinia, niasiinia, kalsiumia, fosforia, rautaa, kaliumia, natriumia ja magnesiumia.
100 grammaa: kosteus 82 grammaa, proteiini 0,3 grammaa,Rasva 0,8 g, hiilihydraatit 15,1 g, kalorit 69 kcal, raakakuitu 0,9 g, tuhka 0,2 g, kalsium 45 mg, fosfori 9 mg, rauta 0,9 mg, karoteeni 0,05 mg, tiamiini 0,02 mg, riboflaviini 0,02 mg,niasiini 0,2 mg, askorbiinihappo 1 mg, kalium 148 mg, natrium 0,9 mg, magnesium 7,3 mg.
Päärynöiden ravitsemukselliset edut
1. Edistää syljeneritystä ja sammuttaa janon: Orgaanisia happoja ja vitamiineja runsaasti sisältävät päärynät stimuloivat syljeneritystä, lievittävät janoa, auttavat ruoansulatusta, lievittävät ärtyneisyyttä ja hajottavat ruoan pysähtyneisyyttä.
2. Supistava ja ripulia estävä: Hapan ja supistava kvitteni hedelmä hillitsee tehokkaasti siemennesteen vuotamista ja lievittää ripulia. Se on erinomainen ravintolisä ripulista tai siemennesteen vuotamisesta kärsiville.
4. Näön parantaminen Sekä tuoreet että kuivat kvittenin lehdet omaavat ominaisuuksia, jotka puhdistavat kuumuutta, parantavat näköä, poistavat loisia ja neutraloivat myrkkyjä. Niitä voidaan käyttää lasten kaihin, sarveiskalvon sameuden ja syyhyen hoitoon. Ravitsevat reseptit, joissa käytetään kvitteniä
1. Kvittenin keitto 10 puolikypsää kvitteniä.Pese ja viipaloi kvittenit. Laita ne kattilaan 1000 ml:n veden kanssa ja hauduta, kunnes neste on vähentynyt 500 ml:aan. Juo yksi kulho kahdesti päivässä tyhjään vatsaan, sekä hedelmät että neste. Tämä keitto tasapainottaa vatsaa, poistaa ruoansulatushäiriöitä ja lievittää ripulia. Sopii suolitulehduksen tai punataudin aiheuttamaan vatsakipuun ja ripuliin.
2. Hiekkapäärynämehu
3 hiekkapäärynää. Pese päärynät, poista ytimet, murskaa ne ja purista mehu. Ota 10 ml kahdesti päivässä. Tämä mehu auttaa ruoansulatusta, lievittää ruoansulatushäiriöitä ja pysäyttää ripulin ja punataudin. Sopii ripulia ja punatautia sairastaville lapsille.
3. Hiekkapäärynä- ja euryale-siemenkeitto
50 g tuoreita hiekkapäärynöitä, 30 g euryale-siemeniä. Halkaise hiekkapäärynät, sekoita euryale-siemenet, lisää kolme kulhoa vettä ja hauduta, kunnes neste on vähentynyt yhteen kulhoon. Juo kaksi annosta päivän aikana. Tällä keitolla on supistavia ominaisuuksia, jotka estävät siemennesteen vuotamisen, ja se sopii miesten yövuotoihin ja spermatorrhoeaan.
4. Etikalla säilötty hiekkapäärynäjauhe
5 hiekkapäärynää, 50 g valkoviinietikkaa. Pese hiekkapäärynät, leikkaa paloiksi, kuivaa auringossa, kunnes ne ovat rapeita, ja jauhaa sitten hienoksi jauheeksi. Sekoita huolellisesti valkoviinietikan kanssa. Ota 1 lusikallinen kahdesti päivässä. Tämä resepti edistää qi-energian kiertoa, lievittää kipua, muuttaa limaa ja hajottaa kyhmyjä. Sopii lasten skrofulaan ja laihtumiseen.