Mis on liivpirn?
Liivpirn, ametlikult tuntud kui Hua Hong, on tuntud ka kui põõsasmarja (Hebei provintsis), Wenlinlangi puuvili (ravimtaimede kompendiumis) ja lingyu (Hebei provintsi tavaliste puude illustreeritud traktaadis). See kuulub õunapuu perekonda roosõieliste sugukonnas ja on lehtpuuks. Selle lehed on ovaalsed või elliptilised, otsas järsult teravnenud ja servades väga peenikeste sakkidega.See õitseb kevade ja suve vahelisel ajal, õisikud asuvad okste otstes. Nii õieraagudel kui ka õiekupudel on udusuled; pungad on punased, õitsemisel muutuvad punakaks.Viljad valmivad sügisel, on lamedad ja ümmargused, läbimõõduga 4–5 sentimeetrit, värvuselt kollased või punased. Puud on laialt levinud Huang He ja Jangtse jõe vesikondades ning Liaoningi piirkonnas Mandri-Hiinas, kasvades kõrgustel 50–1300 meetrit. Tavaliselt kasvab puu mäenõlvadel, tasandikel ja orgude terrasspõldude servadel. Tooresena sööduna meenutab selle maitse õuna maitset. Puul on palju erinevaid sorte ja seda saab paljundada pookimise, seemnete külvamise või juurestiku jagamise teel. Puud on endeemilised Hiinas ja nende viljad on meeldivalt magusad ja hapud.
Pärit Pekingi Yanqingi ja Changpingi piirkondadest ning Hebei provintsi Huailai maakonnast. Sellel sordil on palju variante; Pekingis eristatakse kahte tüüpi: varajane ja hiline. Varajane sort on tuntud ka kui Sweet Sand Red, alternatiivse nimega Tairihong Sand Quince; hiline sort on tuntud kui Stubborn Sand Quince, tuntud ka kui Sour Sand Quince.
Liivapirnide toiteväärtus
Liivapirnid, ametlikult tuntud kui Hua Hong, mida nimetatakse ka Hai Tang Guo, Wen Lin Lang Guo või Lin Ying, kuuluvad roosõieliste sugukonna perekonda Malus. Need on lehtpuud, millel on ovaalsed või elliptilised lehed, järsult teravate otstega ja väikeste sakkudega servades.Liivapirnid on rikkad valkude, rasvade, süsivesikute, kalorite, toorkiudude, karoteeni, B1-vitamiini, B2-vitamiini, C-vitamiini, niatsiini, kaltsiumi, fosfori, raua, kaaliumi, naatriumi ja magneesiumi poolest.
100 grammi kohta: niiskus 82 grammi, valk 0,3 grammi,Rasv 0,8 g, süsivesikud 15,1 g, kalorid 69 kcal, toorkiud 0,9 g, tuhk 0,2 g, kaltsium 45 mg, fosfor 9 mg, raud 0,9 mg, karoteen 0,05 mg, tiamiin 0,02 mg, riboflaviin 0,02 mg,niacin 0,2 mg, askorbiinhape 1 mg, kaalium 148 mg, naatrium 0,9 mg, magneesium 7,3 mg.
Pirnide toiteväärtus
1. Soodustab süljeeritumist ja kustutab janu: orgaaniliste hapete ja vitamiinide poolest rikkad pirnid stimuleerivad süljeeritumist, leevendavad janu, aitavad kaasa seedimisele, leevendavad ärrituvust ja hajutavad toidu seisaku.
2. Kokkutõmbav ja kõhulahtisust vähendav: oma hapu ja kokkutõmbava omaduse tõttu aitab küdoonia tõhusalt vähendada seemnevedeliku eritumist ja leevendab kõhulahtisust. See on suurepärane toidulisand kõhulahtisuse või seemnevedeliku eritumise all kannatavatele inimestele.
4. Nägemise parandamine Nii värsked kui ka kuivatatud kvitteni lehed omavad omadusi, mis puhastavad kuumust, parandavad nägemist, kõrvaldavad parasiite ja neutraliseerivad toksiine. Neid võib kasutada kataraktide, sarvkesta häguste ja laste sügeluste raviks. Toitvad retseptid kvitteni kasutamiseks
1. Kvitteni keetmine 10 poolküpset kvitteni.Pese ja viiluta hiina kvitteni. Aseta potti 1000 ml veega ja keeda, kuni vedelik on kahanenud 500 ml-ni. Tarbi kaks korda päevas tühja kõhuga üks kauss, mis sisaldab nii puuvilja kui ka vedelikku. See keetmine harmoniseerib mao tööd, lahendab toidu seisaku ja leevendab kõhulahtisust. Sobib kõhuvalu ja kõhulahtisuse raviks, mis on põhjustatud enteriidist või düsenteeriast.
2. Liivakivi mahl
3 liivakivi. Pese kivid, eemalda südamikud, purusta ja pressi mahl välja. Võta kaks korda päevas 10 ml. See mahl aitab seedimist, leevendab toidu seisakut ja peatab kõhulahtisuse ja düsenteeria. Sobib lastele, kellel on kõhulahtisus ja düsenteeria.
3. Liivapääre ja euryale seemnete keetmine
50 g värskeid liivapääre, 30 g euryale seemneid. Poolita liivapääred, sega euryale seemnetega, lisa kolm kausitäit vett ja keeda, kuni vedelik on kokku kuivanud ühe kausitäieks. Tarbi päeva jooksul kahes osas. Sellel keetmisel on kokkutõmbav toime, mis peatab seemnevedeliku eritumise, sobib meestele öise seemnevedeliku eritumise ja spermatorrhoea raviks.
4. Äädikasega konserveeritud liivapääre pulber
5 liivapääre, 50 g valget äädikat. Pese liivapääred, lõika tükkideks, kuivata päikese käes, kuni need on krõbedad, ja jahvata peeneks pulbriks. Sega hoolikalt valge äädikaga. Võta 1 lusikatäis kaks korda päevas. See retsept soodustab qi ringlust, leevendab valu, muudab lima ja hajutab sõlmed. Sobib laste skrofuloosi ja kõhnumise raviks.