Какво е пясъчна круша?
Пясъчната круша, официално известна като Hua Hong, се нарича още плод на глог (в Хъбей), плод Wenlinlang (в Компендиум на лекарствените средства) и lingyu (в Илюстриран трактат за обичайните дървета в Хъбей). Тя принадлежи към рода ябълки в семейство Rosaceae и е малко листопадно дърво. Листата му са яйцевидни или елиптични, с рязко заострени върхове и много фини зъбци по краищата.Цъфти в прехода между пролетта и лятото, с съцветия на върховете на клоните. Както дръжките, така и чашелистчетата са покрити с пухкави косми; пъпките са червени, а при разцъфване придобиват червеникав оттенък.Плодът узрява през есента, като е с плоска кръгла форма с диаметър 4-5 сантиметра и жълт или червен цвят. Разпространен е широко в басейните на реките Хуанхъ и Яндзъ и в региона Ляонин в континентален Китай, като расте на надморска височина между 50 и 1300 метра. Обикновено вирее по планински склонове, равнини и краищата на терасирани ниви в долини. Когато се яде суров, вкусът му прилича на този на ябълка. Съществуват многобройни сортове и може да се размножава чрез присаждане, засяване на семена или разделяне на подложка. Той е ендемичен за Китай и е приятно сладко-кисел.
Роден е в районите Янцин и Чанпин в Пекин и окръг Хуайлай в Хъбей. Този сорт има многобройни култивирани разновидности; в Пекин се отглеждат както ранни, така и късни сортове. Ранният сорт е известен също като Sweet Sand Red, с алтернативното име Tairihong Sand Quince; късният сорт се нарича Stubborn Sand Quince, известен също като Sour Sand Quince.
Хранителна стойност на пясъчните круши
Пясъчните круши, официално известни като Hua Hong, наричани също Hai Tang Guo, Wen Lin Lang Guo или Lin Ying, принадлежат към род Malus от семейство Rosaceae. Те са малки листопадни дървета с яйцевидни или елиптични листа с рязко заострени върхове и миниатюрни зъбци по краищата.Пясъчните круши са богати на протеини, мазнини, въглехидрати, калории, сурови влакна, каротин, витамин В1, витамин В2, витамин С, ниацин, калций, фосфор, желязо, калий, натрий и магнезий.
На 100 грама: влага 82 грама, протеини 0,3 грама,мазнини 0,8 г, въглехидрати 15,1 г, калории 69 ккал, сурови фибри 0,9 г, пепел 0,2 г, калций 45 мг, фосфор 9 мг, желязо 0,9 мг, каротин 0,05 мг, тиамин 0,02 мг, рибофлавин 0,02 мг,ниацин 0,2 мг, аскорбинова киселина 1 мг, калий 148 мг, натрий 0,9 мг, магнезий 7,3 мг.
Диетични ползи от крушите
1. Стимулира слюноотделянето и утолява жаждата: Богати на органични киселини и витамини, крушите стимулират производството на слюнка, облекчават жаждата, подпомагат храносмилането, облекчават раздразнителността и разсейват застой на храната.
2. Стягащо и противодиарийно средство: С киселите си и стягащи свойства, плодът на кивито ефективно контролира изтичането на семенна течност и облекчава диарията. Той служи като отлично диетично средство за страдащите от диария или изтичане на семенна течност.
4. Подобрява зрението Както свежите, така и сушените листа на кивито притежават свойства за прочистване на топлината, подобряване на зрението, елиминиране на паразити и неутрализиране на токсини. Те могат да се използват за лечение на катаракта, потъмняване на роговицата и краста при деца. Хранителни рецепти с киви
1. Отвара от киви 10 полуузрели кивита.Измийте и нарежете сливите. Сложете ги в тенджера с 1000 мл вода и варете на слаб огън, докато количеството се редуцира до 500 мл. Консумирайте по една чаша два пъти дневно на празен стомах, включително плодовете и течността. Този отвара хармонизира стомаха, премахва застоя на храната и облекчава диарията. Подходящ е при коремни болки и диария, причинени от ентерит или дизентерия.
2. Сок от пясъчна круша
3 пясъчни круши. Измийте крушите, отстранете сърцевината, смачкайте ги и изцедете сока. Приемайте по 10 мл два пъти дневно. Този сок подпомага храносмилането, облекчава застоя на храната и спира диарията и дизентерията. Подходящ е за деца с диария и дизентерия.
3. Отвара от пясъчна круша и семена от евриале
50 г пресни пясъчни круши, 30 г семена от евриале. Разрежете пясъчните круши на две, смесете ги със семената от евриале, добавете три чаши вода и варете на слаб огън, докато се редуцира до една чаша. Консумирайте на две дози през деня. Тази отвара има стягащи свойства, които спират семенната емисия, подходяща е за мъжки състояния, свързани с нощни емисии и сперматорея.
4. Прах от пясъчни круши, консервирани в оцет
5 пясъчни круши, 50 г бял оцет. Измийте пясъчните круши, нарежете ги на парчета, изсушете на слънце, докато станат хрупкави, след което ги смелете на фин прах. Разбъркайте добре с бял оцет. Приемайте по 1 супена лъжица два пъти дневно. Тази формула стимулира циркулацията на чи, облекчава болката, преобразува храчките и разтваря възли. Подходяща е за педиатрична скрофула и измършавяване.