Hur kan man äta sallad på ett hälsosammare sätt? Sallad är en omtyckt rätt för många, särskilt för dem som vill gå ner i vikt. Så hur äter man sallad på ett hälsosammare sätt? Nedan beskriver vi hur man kan njuta av sallad på ett hälsosamt sätt och om det är lämpligt att äta sallad på kvällen.
I. Vad bör man tänka på när man äter sallad?
1. Fet salladsdressing
Två matskedar Thousand Island-dressing innehåller cirka 16 g fett – ett veritabelt gift som förvandlar grönsaker till stekt mat.
Lösning:
Välj oljebaserade dressingar (eller helt enkelt olivolja + vinäger). Använd två skedar dressing (mindre om den är fet) och ringla över salladen. Undvik framför allt att dränka salladen i dressing.
2. Baconbitar
Lita aldrig på dessa salta, feta ingredienser för att få i dig protein. De orsakar bara vätskeansamling och ökar risken för hjärtsjukdomar och högt blodtryck.
Lösning:
Välj istället italiensk torr ost. En liten mängd tillfredsställer både smak- och näringsbehov.En matsked parmesan innehåller 2 g protein och 55 mg kalcium. 3. Pastasallad Alla majonnäsbaserade ingredienser har hög fetthalt, vilket inte bara bidrar till en utskjutande mage utan också får kolesterolnivån att skjuta i höjden. Lösning:
Ersätt med baljväxter: Alla sorter fungerar, men svarta bönor och cashewnötter har högst protein- och fiberinnehåll. Använd 8 matskedar om de serveras som huvudsaklig proteinkälla; begränsa till 4 matskedar om du tillsätter kött eller tofu.
4. Krutonger
De är fett- och kaloririka, ger liten mättnadskänsla och bidrar till viktökning.
Lösning:
Överväg att ersätta dem med malda valnötter och peppar: Malda valnötter har en liknande konsistens som krutonger och innehåller dessutom vitamin A, C och K. Valnötter innehåller omega-3-fettsyror, men är fortfarande kaloririka. Krossa tre valnötter (cirka 78 kalorier) och strö över sallader.
5. Rostade grönsaker
Dessa rostade grönsaker penslas alltid med olja och genom rostningsprocessen bildas oundvikligen cancerogena ämnen.
Lösning:
Om du måste ha med dem, blanda helst en liten portion rostade grönsaker med råa grönsaker och använd en fettsnål salladsdressing för att minimera fettinnehållet.Alternativt kan du överväga rödbetor som ersättning. De har en naturlig sötma utan för högt sockerinnehåll och är samtidigt rika på fiber och folat.
När är det bäst att äta sallad?
Att strategiskt planera när du äter sallad kan underlätta matsmältningen. Det är mest fördelaktigt att äta sallad till middag.
Vilka ingredienser bör du ha i din sallad?
Välj följande: sallad, majskorn, morötter, gurka, äpple och drakefrukt. Detta påskyndar inte bara din matsmältning utan ger också rikligt med kostfiber som underlättar tarmrörelserna.
Detta avslutar vår guide om hälsosam salladskonsumtion och fördelarna med sallad på kvällen. Vi hoppas att denna information är till hjälp. Vi önskar dig god hälsa och allt gott denna vinter.