Ako konzumovať šalát zdravšie? Šalát je obľúbeným jedlom mnohých ľudí, najmä tých, ktorí sa snažia schudnúť. Ako teda jesť šalát zdravšie? Nižšie uvádzame, ako si šalát vychutnať zdravšie a či je vhodné konzumovať ho večer.
I. Čo je potrebné mať na pamäti pri konzumácii šalátu?
1. Mastné šalátové dresingy
Dve polievkové lyžice dresingu Thousand Island obsahujú približne 16 g tuku – skutočný jed, ktorý premení zeleninu na vyprážané jedlo.
Riešenie:
Zvoľte dresingy na báze oleja (alebo jednoducho olivový olej + ocot). Použite dve lyžice dresingu (ak má vysoký obsah tuku, znížte množstvo) a pokvapkajte ním šalát. Rozhodne sa vyhnite tomu, aby bol šalát ponorený v dresingu.
2. Kúsky slaniny
Nikdy sa nespoliehajte na tieto slané, mastné potraviny ako zdroj bielkovín. Spôsobujú len zadržiavanie vody v tele a zvyšujú riziko srdcových ochorení a vysokého krvného tlaku.
Riešenie:
Zvoľte namiesto toho taliansky tvrdý syr. Malé množstvo uspokojí chuťové aj výživové potreby.Jedna lyžica parmezánu obsahuje 2 g bielkovín a 55 mg vápnika. 3. Cestovinový šalát Všetky ingrediencie na báze majonézy majú vysoký obsah tuku, čo prispieva nielen k vypučenému bruchu, ale aj k zvýšeniu hladiny cholesterolu. Riešenie:
Nahraďte strukovinami: Vhodné sú akékoľvek strukoviny, hoci čierne fazule a kešu orechy majú najvyšší obsah bielkovín a vlákniny. Ak ich podávate ako hlavný zdroj bielkovín, použite 8 lyžíc; ak pridávate mäso alebo tofu, obmedzte sa na 4 lyžice.
4. Krutóny
Majú vysoký obsah tuku a kalórií, málo sýtia a prispievajú k priberaniu na váhe.
Riešenie:
Zvážte nahradenie mletými vlašskými orechmi a korením: Mleté vlašské orechy majú podobnú textúru ako krutóny a zároveň obsahujú vitamíny A, C a K. Vlašské orechy obsahujú omega-3 mastné kyseliny, aj keď majú vysoký obsah kalórií. Rozdrvte tri vlašské orechy (približne 78 kalórií) a posypte nimi šaláty.
5. Pečená zelenina
Tieto pečené potraviny sú vždy potreté olejom a pri pečení nevyhnutne vznikajú karcinogény.
Riešenie:
Ak ich musíte zahrnúť, najlepšie zmiešajte malú porciu pečenej zeleniny so surovou zeleninou a použite nízkotučný šalátový dresing, aby ste minimalizovali obsah tuku.Ako alternatívu môžete zvážiť červenú repu. Ponúka prirodzenú sladkosť bez nadmerného obsahu cukru a je bohatá na vlákninu a kyselinu listovú.
Kedy je najlepší čas na konzumáciu šalátu?
Strategické načasovanie konzumácie šalátu môže pomôcť tráveniu; najviac prospešné je konzumovať ho na večeru.
Aké ingrediencie by ste mali zahrnúť do šalátu?
Zvoľte nasledujúce: šalát, kukuričné zrná, mrkvu, uhorku, jablko a dračie ovocie. To nielen urýchľuje proces trávenia, ale tiež poskytuje dostatok vlákniny, ktorá pomáha črevnej činnosti.
Týmto končí náš sprievodca zdravou konzumáciou šalátov a výhodami večerných šalátov. Dúfame, že tieto informácie vám pomôžu. Prajeme vám pevné zdravie a hladký priebeh zimy.