Kaip galima valgyti salotas sveikiau? Salotos yra mėgstamas patiekalas daugeliui žmonių, ypač tiems, kurie nori numesti svorio. Taigi, kaip valgyti salotas sveikiau? Toliau aprašome, kaip valgyti salotas sveikiau ir ar patartina jas valgyti vakare.
I. Ką reikia turėti omenyje valgant salotas?
1. Riebi salotų padažai
Dvi šaukštų „Thousand Island“ padažo sudėtyje yra apie 16 g riebalų – tikras nuodas, kuris daržoves paverčia keptu maistu.
Sprendimas:
Rinkitės aliejinius padažus (arba tiesiog alyvuogių aliejų + actą). Salotoms užpilkite du šaukštus padažo (jei jis riebus, sumažinkite kiekį). Svarbiausia, vengti salotas panardinti į padažą.
2. Bekono gabaliukai
Niekada nesikliaukite šiais sūriais, riebalais turtingais produktais kaip baltymų šaltiniu. Jie tik sukelia vandens susikaupimą organizme ir padidina širdies ligų bei aukšto kraujospūdžio riziką.
Sprendimas:
Vietoj to rinkitės itališką sausą sūrį. Nedidelis jo kiekis patenkins tiek skonį, tiek mitybos poreikius.Viename šaukšte parmezano yra 2 g baltymų ir 55 mg kalcio. 3. Makaronų salotos Visi majonezo pagrindu pagaminti ingredientai yra riebalų turintys, todėl ne tik prisideda prie išsipūtusio pilvo, bet ir sukelia cholesterolio lygio šuolį. Sprendimas:
Pakeiskite ankštiniais augalais: tinka bet kokie, tačiau juodosios pupelės ir anakardžiai turi didžiausią baltymų ir skaidulų kiekį. Jei tai pagrindinis baltymų šaltinis, naudokite 8 šaukštus; jei dedate mėsos ar tofu, apsiribokite 4 šaukštais.
4. Skrebučiai
Jie turi daug riebalų ir kalorijų, mažai sotina, bet prisideda prie svorio padidėjimo.
Sprendimas:
Apsvarstykite galimybę pakeisti maltomis graikinėmis riešutais ir pipirais: maltos graikinės riešutai yra panašios tekstūros kaip skrudintos duonos trupiniai, tačiau turi vitaminų A, C ir K. Graikinės riešutai turi omega-3 riebalų rūgščių, tačiau yra kaloringi. Sutrinkite tris graikines riešutus (apie 78 kalorijas) ir pabarstykite ant salotų.
5. Kepintos daržovės
Šios kepintos daržovės visada aptepamos aliejumi, o kepimo procese neišvengiamai susidaro kancerogenai.
Sprendimas:
Jei norite jas įtraukti į salotas, geriausia sumaišykite nedidelį kiekį kepintų daržovių su žaliomis daržovėmis ir naudokite mažai riebalų turinčią salotų padažą, kad sumažintumėte riebalų kiekį.Arba kaip pakaitalą galite rinktis burokėlius. Jie yra natūraliai saldūs, bet neturi per daug cukraus, be to, yra turtingi ląsteliena ir folatais.
Kada geriausia valgyti salotas?
Strategiškai parinkus salotų valgymo laiką, galima pagerinti virškinimą; labiausiai naudinga jas valgyti vakarienei.
Kokius ingredientus reikėtų įtraukti į salotas?
Rinkitės šiuos: salotas, cukrinio kukurūzo grūdus, morkas, agurkus, obuolius ir pitahają. Tai ne tik pagreitina virškinimo procesą, bet ir suteikia pakankamai maistinių skaidulų, padedančių žarnyno veiklai.
Tai baigia mūsų vadovą apie sveiką salotų vartojimą ir vakarinių salotų naudą. Tikimės, kad ši informacija bus naudinga. Linkime jums geros sveikatos ir visko geriausio šią žiemą.