Jak jíst salát zdravěji? Salát je oblíbeným pokrmem mnoha lidí, zejména těch, kteří se snaží zhubnout. Jak tedy jíst salát zdravěji? Níže uvádíme, jak si salát zdravě vychutnat a zda je vhodné jej konzumovat večer.
I. Co je třeba mít na paměti při konzumaci salátu?
1. Tučné salátové dresinky
Dvě polévkové lžíce dresinku Thousand Island obsahují přibližně 16 g tuku – skutečný jed, který ze zeleniny udělá smažené jídlo.
Řešení:
Vyberte si dresinky na bázi oleje (nebo jednoduše olivový olej + ocet). Použijte dvě lžíce dresinku (snižte množství, pokud má vysoký obsah tuku) a pokapejte jím salát. Důležité je, abyste salát nezalili dresinkem.
2. Kousky slaniny
Nikdy se nespoléhejte na tyto slané, mastné potraviny jako zdroj bílkovin. Způsobují pouze zadržování vody v těle a zvyšují riziko srdečních onemocnění a vysokého krevního tlaku.
Řešení:
Místo toho si vyberte italský suchý sýr. Malé množství uspokojí jak chuťové, tak nutriční potřeby.Jedna lžíce parmazánu obsahuje 2 g bílkovin a 55 mg vápníku. 3. Těstovinový salát Všechny ingredience na bázi majonézy mají vysoký obsah tuku, což přispívá nejen k vyčnívajícímu břichu, ale také ke zvýšení hladiny cholesterolu. Řešení:
Nahraďte luštěninami: Hodí se jakékoli luštěniny, ale černé fazole a kešu ořechy mají nejvyšší obsah bílkovin a vlákniny. Pokud je podáváte jako hlavní zdroj bílkovin, použijte 8 lžic; pokud přidáváte maso nebo tofu, omezte množství na 4 lžíce.
4. Krutony
Mají vysoký obsah tuku a kalorií, málo sytí a přispívají k přibývání na váze.
Řešení:
Zvažte nahrazení mletými vlašskými ořechy a pepřem: Mleté vlašské ořechy mají podobnou texturu jako krutony a zároveň poskytují vitamíny A, C a K. Vlašské ořechy obsahují omega-3 mastné kyseliny, ale mají vysoký obsah kalorií. Rozdrťte tři vlašské ořechy (přibližně 78 kalorií) a posypte jimi saláty.
5. Pečená zelenina
Tyto pečené potraviny jsou vždy potaženy olejem a během pečení nevyhnutelně vznikají karcinogeny.
Řešení:
Pokud je musíte přidat, nejlépe smíchejte malé množství pečené zeleniny se syrovou zeleninou a použijte nízkotučný salátový dresink, abyste minimalizovali obsah tuku.Alternativně zvažte jako náhradu červenou řepu. Nabízí přirozenou sladkost bez nadměrného obsahu cukru a je bohatá na vlákninu a kyselinu listovou.
Kdy je nejlepší jíst salát?
Strategické načasování konzumace salátu může pomoci trávení; nejvýhodnější je konzumovat salát k večeři.
Jaké ingredience byste měli do salátu přidat?
Vyberte si z následujících: salát, kukuřičná zrna, mrkev, okurka, jablko a dračí ovoce. To nejen urychluje trávicí proces, ale také poskytuje dostatek vlákniny, která podporuje vyprazdňování.
Tímto končí náš průvodce zdravou konzumací salátů a výhodami večerního salátu. Doufáme, že tyto informace budou pro vás užitečné. Přejeme vám pevné zdraví a vše nejlepší v zimě.