Как да консумираме салата по-здравословно? Салатата е любимо ястие за много хора, особено за тези, които се стремят да отслабнат. Как да ядем салата по-здравословно? По-долу описваме как да се наслаждаваме на салатата по-здравословно и дали е препоръчително да я консумираме вечер.
I. Какво трябва да имаме предвид, когато ядем салата?
1. Мазни салатни дресинги
Две супени лъжици дресинг „Хиляда острови“ съдържат приблизително 16 г мазнини – истинска отрова, която превръща зеленчуците в пържени ястия.
Решение:
Изберете дресинги на маслена основа (или просто зехтин + оцет). Използвайте две лъжици дресинг (намалете количеството, ако е с високо съдържание на мазнини), които поръсете върху салатата. Много е важно да не потапяте салатата в дресинга.
2. Парченца бекон
Никога не разчитайте на тези солени, мазни продукти за протеини. Те само причиняват задържане на вода и увеличават риска от сърдечни заболявания и високо кръвно налягане.
Решение:
Вместо това изберете италианско твърдо сирене. Малко количество задоволява както вкусовите, така и хранителните нужди.Една супена лъжица пармезан съдържа 2 г протеини и 55 мг калций. 3. Салата с макарони Всички съставки на майонезна основа са с високо съдържание на мазнини, което не само допринася за изпъкнал корем, но и води до скок в нивата на холестерола. Решение:
Заменете с бобови култури: Всякакви сортове са подходящи, но черните боб и кашуто предлагат най-високо съдържание на протеини и фибри. Използвайте 8 супени лъжици, ако ги сервирате като основен източник на протеини; ограничете се до 4 супени лъжици, ако добавяте месо или тофу.
4. Крутони
С високо съдържание на мазнини и калории, те не засищат, а допринасят за увеличаване на теглото.
Решение:
Обмислете да ги замените с смлени орехи и пипер: смлените орехи имат подобна текстура на крутоните, като същевременно осигуряват витамини А, С и К. Орехите съдържат омега-3 мастни киселини, макар че остават с високо калорично съдържание. Смажете три ореха (около 78 калории) и ги поръсете върху салатите.
5. Печени зеленчуци
Тези печени продукти неизменно се намазват с масло и в процеса на печене неизбежно се образуват канцерогени.
Решение:
Ако трябва да ги включите, най-добре смесете малка порция печени зеленчуци със сурови зеленчуци и използвайте нискомаслена салатна дресинг, за да сведете до минимум съдържанието на мазнини.Като алтернатива, обмислете да използвате цвекло като заместител. То предлага естествена сладост без прекомерно съдържание на захар, като същевременно е богато на фибри и фолиева киселина.
Кога е най-доброто време да ядете салата?
Стратегическото планиране на консумацията на салата може да подпомогне храносмилането; най-полезно е, когато се консумира на вечеря.
Какви съставки да включите в салатата си?
Изберете следното: маруля, зърна от сладка царевица, моркови, краставици, ябълки и драконово плод. Това не само ускорява процеса на храносмилане, но и осигурява достатъчно фибри, които подпомагат чревната дейност.
С това приключва нашето ръководство за здравословното консумиране на салата и ползите от вечерната салата. Надяваме се тази информация да ви бъде полезна. Желаем ви добро здраве и всичко най-хубаво през зимата.