Plody moruše
【Alternatívne názvy】Plody moruše, morušová palica, morušová slivka, morušové bobule, čierna moruša, morušové semená, morušové jadrá atď.【Povaha a chuť】Chladná povaha, sladká chuť. Vstupuje do meridiánov pečene a obličiek.
【Účinky】Vyživuje pečeň a obličky, dopĺňa jin a krv, tmavie vlasy a zlepšuje zrak, zvlhčuje črevá a podporuje črevnú činnosť.
【Nutričná hodnota】
1. Zabraňuje tvrdnutiu ciev
Moruše obsahujú mastné kyseliny, predovšetkým linolovú, stearovú a olejovú, ktoré pomáhajú rozkladať tuky, znižovať hladinu lipidov v krvi a zabraňujú tvrdnutiu ciev.
2. Posilňuje žalúdok a pomáha tráveniu
Moruše obsahujú kyselinu tanínovú, mastné kyseliny, kyselinu jablčnú a ďalšie živiny, ktoré pomáhajú pri trávení tukov, bielkovín a škrobov. Posilňujú tak slezinu a žalúdok, podporujú trávenie a liečia hnačku spôsobenú poruchami trávenia.
3. Zkrášľujúce a anti-aging vlastnosti
Moruše zlepšujú prekrvenie pokožky (vrátane pokožky hlavy), vyživujú pleť a podporujú jasnú pleť a lesklé vlasy.
4. Zlepšenie zraku
Pravidelná konzumácia moruší zlepšuje zrak a zmierňuje príznaky únavy a suchosti očí. Tiež spomaľujú starnutie, čo z nich robí vynikajúce ovocie a liek pre ľudí stredného a staršieho veku, ktorí hľadajú dobré zdravie.
5. Prevencia rakoviny
Moruše obsahujú významné množstvo rutínu, ktorý inhibuje vznik rakoviny hrubého čreva. Majú vlastnosti ochladzujúce krv, hemostatické, čistiace pečeň a očisťujúce od ohňa, ako aj protizápalové a antivírusové účinky. Pravidelná konzumácia tak pomáha pri prevencii mozgového krvácania, hypertenzie, krvácania do sietnice a chronickej bronchitídy.
6. Ďalšie účinky
Moruše majú navyše vlastnosti posilňujúce imunitu. Zvyšujú hmotnosť sleziny a zlepšujú hemolytické reakcie.【Odporúčania týkajúce sa stravovania a kontraindikácie】
[Odporúčané pre]
Vhodné pre osoby s nedostatkom jin a krvi v pečeni a obličkách, ktoré vykazujú príznaky ako lumbago, závraty, tinnitus, hluchota, neurasténia s nespavosťou a predčasné šedivenie vlasov. Prospešné aj pri zápche spôsobené nedostatkom krvi po pôrode, zápche spôsobené fyzickou slabosťou po chorobe, zápche spôsobené suchosťou čriev u starších ľudí a zápche spôsobené fyzickou slabosťou.
[Kontraindikácie]
Vyhnite sa konzumácii diabetikmi a osobami s chronicky riedkou stolicou alebo hnačkou spôsobenou nedostatkom sleziny.Stravovacie opatrenia:
1. Vyhnite sa nadmernému konzumovaniu. Moruše obsahujú hemolytické alergény a kyselinu hyalurónovú, ktoré môžu pri nadmernej konzumácii vyvolať hemolytickú enteritídu.
2. Deti by mali obmedziť konzumáciu moruší. Ich vysoký obsah tanínu zhoršuje vstrebávanie železa, vápnika, zinku a iných živín.
3. Moruše majú laxatívne účinky. Osoby s nedostatočnou funkciou sleziny a hnačkou by sa mali zdržať ich konzumácie.
3. Moruše majú laxatívne účinky. Osoby s nedostatočnou funkciou sleziny a hnačkou by sa im tiež mali vyhýbať.
4. Vzhľadom na vysoký obsah cukru sú moruše kontraindikované pre diabetikov.
5. Nezrelé moruše nie sú jedlé. V diele Newly Compiled Materia Medica sa uvádza: „Najkvalitnejšie sú fialové moruše, druhé najlepšie sú červené, zatiaľ čo zelené nie sú vhodné na konzumáciu.“
6. Pri spracovaní moruše platia dve opatrenia: po prvé, vyhnite sa kontaktu so železnými riadmi – napríklad nikdy nepoužívajte železné nádoby na varenie morušového sirupu; po druhé, ak moruše sušíte na slnku na skladovanie, najskôr ich naparte, aby sa ľahšie sušili a predĺžila sa ich trvanlivosť.