Fruto da amoreira
【Nomes alternativos】Fruto da amoreira, cana de amoreira, ameixa da amoreira, baga da amoreira, amoreira preta, semente da amoreira, caroço da amoreira, etc.
【Natureza e sabor】De natureza fria, sabor doce. Entra nos meridianos do fígado e dos rins.
【Ações】Nutre o fígado e os rins, repõe o Yin e o sangue, escurece o cabelo e melhora a visão, hidrata os intestinos e promove os movimentos intestinais.
【Valor nutricional】
1. Previne o endurecimento vascular
As amoras contêm ácidos gordos, principalmente ácidos linoleico, esteárico e oleico, que ajudam a decompor as gorduras, reduzir os lípidos no sangue e prevenir o endurecimento vascular.
2. Fortalece o estômago e ajuda na digestão
As amoras contêm ácido tânico, ácidos gordos, ácido málico e outros nutrientes que auxiliam na digestão de gorduras, proteínas e amidos. Assim, fortalecem o baço e o estômago, promovendo a digestão e tratando a diarreia causada por indigestão.
3. Propriedades embelezadoras e antienvelhecimento
As amoras melhoram o fornecimento de sangue à pele (incluindo o couro cabeludo), nutrem a tez e promovem uma pele clara e cabelos brilhantes.
4. Melhoria da visão
O consumo regular de amoras melhora a visão e alivia os sintomas de fadiga ocular e secura. Também retardam o envelhecimento, tornando-as uma excelente fruta e remédio para indivíduos de meia-idade e idosos que buscam uma saúde robusta.
5. Prevenção do cancro
As amoras contêm quantidades significativas de rutina, que inibe a formação de cancro do cólon. Possuem propriedades refrescantes do sangue, hemostáticas, depurativas do fígado e purgativas do fogo, além de efeitos anti-inflamatórios e antivirais. O consumo regular ajuda, assim, a prevenir hemorragias cerebrais, hipertensão, hemorragias retinianas e bronquite crónica.
6. Benefícios adicionais
As amoras também possuem propriedades que aumentam a imunidade. Elas promovem o aumento do baço e amplificam as respostas hemolíticas.【Recomendações alimentares】
[Adequado para]
Adequado para indivíduos com deficiência de yin e sangue do fígado e rins, apresentando sintomas como dor lombar, tonturas, zumbido, surdez, neurastenia com insónia e envelhecimento prematuro. Também é benéfico para a constipação pós-parto por deficiência de sangue, constipação por fraqueza física pós-doença, constipação por secura intestinal em idosos e constipação habitual em pessoas fisicamente frágeis.
[Contraindicações]
Evitar o consumo por diabéticos e pessoas com fezes moles crónicas ou diarreia induzida por deficiência do baço.Precauções alimentares:
1. Evite o consumo excessivo. As amoras contêm alérgenos hemolíticos e ácido hialurónico, que podem induzir enterite hemolítica quando consumidos em excesso.
2. As crianças devem limitar a ingestão de amoras. O seu elevado teor de taninos prejudica a absorção de ferro, cálcio, zinco e outros nutrientes.
3. As amoras possuem propriedades laxantes. As pessoas com deficiência do baço e fezes moles devem abster-se.
3. As amoras possuem propriedades laxantes. Pessoas com deficiência do baço e fezes moles também devem evitá-las.
4. As amoras têm alto teor de açúcar; diabéticos devem abster-se.
5. As amoras verdes não são comestíveis. A Materia Medica Recompilada afirma: «As amoras roxas são as melhores, as vermelhas são as segundas melhores, enquanto as verdes não são adequadas para consumo.»
6. Duas precauções se aplicam durante o processamento da amora: em primeiro lugar, evite o contato com utensílios de ferro — por exemplo, nunca use recipientes de ferro ao ferver xarope de amora; em segundo lugar, se for secar ao sol para armazenamento, cozinhe as bagas no vapor antes para facilitar a secagem e prolongar a vida útil.