Šilkmedžio vaisiai
【Alternatyvūs pavadinimai】Šilkmedžio vaisiai, šilkmedžio lazda, šilkmedžio slyvos, šilkmedžio uogos, juodieji šilkmedžiai, šilkmedžio sėklos, šilkmedžio branduoliai ir kt.【Pobūdis ir skonis】Šaltas pobūdis, saldus skonis. Patenka į kepenų ir inkstų meridianus.
【Veikimas】Maitina kepenis ir inkstus, papildo Yin ir kraują, patamsina plaukus ir gerina regėjimą, drėkina žarnas ir skatina žarnyno veiklą.
【Maistinė vertė】
1. Apsaugo nuo kraujagyslių sukietėjimo
Šilkmedžio uogose yra riebalų rūgščių, daugiausia linolo, stearino ir oleino rūgščių, kurios padeda skaidyti riebalus, mažina kraujo lipidų kiekį ir apsaugo nuo kraujagyslių sukietėjimo.
2. Stiprina skrandį ir padeda virškinti
Šilkmedžio uogos turi tanino rūgšties, riebalų rūgščių, obuolių rūgšties ir kitų maistinių medžiagų, kurios padeda virškinti riebalus, baltymus ir krakmolą. Taigi jos stiprina blužnį ir skrandį, skatina virškinimą ir gali būti naudojamos viduriavimo, sukelto virškinimo sutrikimų, gydymui.
3. Grožio ir anti-senėjimo savybės
Šilkmedžiai gerina kraujo apytaką odoje (įskaitant galvos odą), maitina veido odą, skatina odos švytėjimą ir plaukų blizgesį.
4. Regos gerinimas
Reguliarus šilkmedžių vartojimas gerina regą ir mažina akių nuovargio bei sausumo simptomus. Jie taip pat lėtina senėjimą, todėl yra puikus vaisius ir vaistas vidutinio amžiaus ir vyresnio amžiaus žmonėms, siekiantiems stiprios sveikatos.
5. Vėžio prevencija
Šilkmedžio uogos turi daug rutino, kuris slopina gaubtinės žarnos vėžio susidarymą. Jos turi kraują atšaldančių, kraujavimo stabdančių, kepenis valančių ir ugnį šalinančių savybių, taip pat priešuždegiminių ir antivirusinių savybių. Todėl reguliarus vartojimas padeda išvengti smegenų kraujavimo, hipertenzijos, tinklainės kraujavimo ir lėtinio bronchito.
6. Papildomi privalumai
Šilkmedžio uogos taip pat stiprina imuninę sistemą. Jos skatina blužnies padidėjimą ir stiprina hemolitines reakcijas.【Mitybos rekomendacijos ir kontraindikacijos】
[Rekomenduojama]
Tinka asmenims, kuriems trūksta kepenų ir inkstų yin ir kraujo, kuriems pasireiškia tokie simptomai kaip lumbago, galvos svaigimas, spengimas ausyse, kurtumas, neurastenija su nemiga ir ankstyvas žilimas. Taip pat naudinga po gimdymo kraujo trūkumo sukeliamam vidurių užkietėjimui, po ligos fizinio silpnumo sukeliamam vidurių užkietėjimui, pagyvenusių žmonių žarnyno sausumo sukeliamam vidurių užkietėjimui ir fiziškai silpnų žmonių įprastiniam vidurių užkietėjimui.
[Kontraindikacijos]
Vengti vartoti diabetu sergantiems asmenims ir tiems, kurie kenčia nuo lėtinio vidurių pūtimo ar blužnies nepakankamumo sukelto viduriavimo.Mitybos atsargumo priemonės:
1. Venkite pernelyg didelio vartojimo. Šilkmedžio uogos turi hemolitinių alergenų ir hialurono rūgšties, kurios pernelyg vartojant gali sukelti hemolitinį enteritą.
2. Vaikai turėtų riboti šilkmedžio uogų vartojimą. Didelis taninų kiekis jose trukdo geležies, kalcio, cinko ir kitų maistinių medžiagų įsisavinimui.
3. Šilkmedžio uogos turi vidurius laisvinančių savybių. Asmenys, turintys blužnies nepakankamumą ir vidurių pūtimą, turėtų jų nevartoti.
3. Šilkmedžiai turi vidurius laisvinančių savybių. Asmenys, turintys blužnies nepakankamumą ir vidurių pūtimą, taip pat turėtų jų vengti.
4. Dėl didelio cukraus kiekio šilkmedžiai yra kontraindikuotini diabetikams.
5. Neprinokę šilkmedžiai yra nevalgomi. „Naujai sudarytoje vaistų enciklopedijoje“ teigiama: „Geriausi yra violetiniai šilkmedžiai, antri pagal kokybę – raudoni, o žali yra netinkami vartoti.“
6. Apdorojant mulberijas reikia laikytis dviejų atsargumo priemonių: pirma, vengti sąlyčio su geležiniais indais, pavyzdžiui, niekada nenaudoti geležinių indų virinant mulberijų sirupą; antra, jei džiovinama saulėje, kad būtų galima laikyti, uogas pirmiausia reikia apvirti garu, kad jos greičiau išdžiūtų ir ilgiau išsilaikytų.