Buah Mulberry
【Nama Alternatif】Buah mulberry, batang mulberry, plum mulberry, beri mulberry, mulberry hitam, biji mulberry, inti mulberry, dll.
【Sifat dan Rasa】Dingin sifatnya, manis rasanya. Masuk ke meridian Hati dan Ginjal.
【Khasiat】Menutrisi Hati dan Ginjal, mengisi Yin dan darah, menghitamkan rambut dan memperbaiki penglihatan, melembabkan usus dan memperlancar buang air besar.
【Nilai Gizi】
1. Mencegah pengerasan pembuluh darah
Mulberry mengandung asam lemak, terutama asam linoleat, stearat, dan oleat, yang membantu memecah lemak, menurunkan lipid darah, dan mencegah pengerasan pembuluh darah.
2. Menguatkan lambung dan membantu pencernaan
Mulberry mengandung asam tanat, asam lemak, asam malat, dan nutrisi lain yang membantu mencerna lemak, protein, dan karbohidrat. Mereka memperkuat limpa dan lambung sambil memperlancar pencernaan, dan dapat digunakan untuk mengobati diare akibat gangguan pencernaan.
3. Khasiat Kecantikan dan Anti Penuaan
Mulberry meningkatkan aliran darah ke kulit (termasuk kulit kepala), menutrisi kulit, dan mempromosikan kulit cerah serta rambut berkilau.
4. Peningkatan Penglihatan
Konsumsi rutin mulberry mempertajam penglihatan dan meredakan gejala kelelahan dan kekeringan mata. Mereka juga menunda penuaan, menjadikannya buah dan obat yang excellent bagi individu paruh baya dan lanjut usia yang mencari kesehatan yang kuat.
5. Pencegahan Kanker
Mulberry mengandung jumlah rutin yang signifikan, yang menghambat pembentukan kanker kolon. Buah ini memiliki sifat mendinginkan darah, menghentikan pendarahan, membersihkan hati, dan membersihkan panas, serta efek anti-inflamasi dan antivirus. Konsumsi rutin membantu mencegah pendarahan otak, hipertensi, pendarahan retina, dan bronkitis kronis.
6. Manfaat Tambahan
Mulberry juga memiliki sifat yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mereka merangsang pembesaran limpa dan memperkuat respons hemolitik.【Rekomendasi Diet dan Kontraindikasi】
[Dianjurkan Untuk]
Cocok untuk individu dengan kekurangan yin hati dan ginjal serta darah, yang menunjukkan gejala seperti nyeri pinggang, pusing, tinitus, tuli, neurasthenia dengan insomnia, dan uban prematur. Juga bermanfaat untuk sembelit akibat kekurangan darah pasca melahirkan, sembelit akibat kelemahan fisik pasca sakit, sembelit akibat kekeringan usus pada lansia, dan sembelit kronis pada individu yang lemah fisik.
[Kontraindikasi]
Hindari konsumsi oleh penderita diabetes dan mereka yang mengalami diare kronis atau diare akibat kekurangan limpa.
Peringatan Diet:
1. Hindari konsumsi berlebihan. Buah mulberry mengandung alergen hemolitik dan asam hialuronat, yang dapat menyebabkan enteritis hemolitik jika dikonsumsi berlebihan.
2. Anak-anak sebaiknya membatasi konsumsi buah mulberry. Kandungan tanin yang tinggi dapat mengganggu penyerapan zat besi, kalsium, seng, dan nutrisi lainnya.
3. Buah mulberry memiliki sifat pencahar. Mereka yang mengalami kekurangan limpa dan diare sebaiknya menghindari konsumsi.
4. Buah mulberry mengandung kadar gula tinggi; penderita diabetes sebaiknya menghindari mengonsumsinya.
5. Buah mulberry memiliki sifat pencahar. Mereka yang mengalami kekurangan limpa dan diare sebaiknya menghindari konsumsi.
3. Mulberry memiliki sifat pencahar. Mereka yang mengalami kekurangan limpa dan diare sebaiknya juga menghindarinya.
4. Mulberry mengandung gula tinggi; penderita diabetes sebaiknya menghindarinya.
5. Mulberry yang belum matang tidak layak dikonsumsi. Kitab Materia Medica yang Baru Disusun menyatakan: "Mulberry ungu adalah yang terbaik, merah kedua, sedangkan hijau tidak layak dikonsumsi."
6. Ada dua hal yang perlu diperhatikan saat mengolah mulberry: pertama, hindari kontak dengan alat-alat besi—misalnya, jangan pernah menggunakan wadah besi saat merebus sirup mulberry; kedua, jika mengeringkan di bawah sinar matahari untuk penyimpanan, kukus buahnya terlebih dahulu untuk mempermudah pengeringan dan memperpanjang masa simpan.