Morbærfrugt
【Alternative navne】Morbærfrugt, morbærstok, morbærblomme, morbærbær, sort morbær, morbærfrø, morbærkerne osv.【Natur og smag】Kold i naturen, sød i smagen. Trænger ind i lever- og nyremeridianerne.
【Virkninger】Nærer lever og nyrer, genopbygger Yin og blod, mørkner håret og forbedrer synet, fugter tarmene og fremmer afføring.
【Næringsværdi】
1. Forebygger åreforkalkning
Morbær indeholder fedtsyrer, primært linolsyre, stearinsyre og oliesyre, som hjælper med at nedbryde fedt, sænke blodlipider og forebygge åreforkalkning.
2. Styrker maven og hjælper fordøjelsen
Morbær indeholder garvesyre, fedtsyrer, æblesyre og andre næringsstoffer, der hjælper med at fordøje fedt, proteiner og stivelse. De styrker således milten og maven, fremmer fordøjelsen og behandler diarré forårsaget af fordøjelsesbesvær.
3. Skønhedsfremmende og anti-aging egenskaber
Morbær forbedrer blodtilførslen til huden (inklusive hovedbunden), nærer hudfarven og fremmer en lys hud og glansfuldt hår.
4. Synsforbedring
Regelmæssig indtagelse af morbær skærper synet og lindrer symptomer på træthed og tørhed i øjnene. De forsinker også aldring, hvilket gør dem til en fremragende frugt og et godt middel for midaldrende og ældre mennesker, der ønsker et godt helbred.
5. Kræftforebyggelse
Morbær indeholder betydelige mængder rutin, som hæmmer dannelsen af tyktarmskræft. De har blodkølende, hæmostatiske, leverrensende og iltudrensende egenskaber samt antiinflammatoriske og antivirale virkninger. Regelmæssig indtagelse hjælper således med at forebygge hjerneblødning, forhøjet blodtryk, nethindeblødning og kronisk bronkitis.
6. Yderligere fordele
Morbær har også immunforstærkende egenskaber. De fremmer miltforstørrelse og forstærker hæmolytiske reaktioner.【Kostanbefalinger】
[Velegnet til]
Velegnet til personer med mangel på lever- og nyre-yin og blod, der har symptomer som lumbago, svimmelhed, tinnitus, døvhed, neurastheni med søvnløshed og tidlig grånelse. Også gavnligt for postpartum blodmangelforstoppelse, post-sygdom fysisk svaghed forstoppelse, ældre tarmtørhed forstoppelse og vanemæssig forstoppelse hos fysisk svage personer.
[Kontraindikationer]
Undgå indtagelse af diabetikere og personer med kronisk løs afføring eller milt-mangel-induceret diarré.Forholdsregler i kosten:
1. Undgå overdreven indtagelse. Morbær indeholder hæmolytiske allergener og hyaluronsyre, som kan forårsage hæmolytisk enteritis ved overdrevent indtag.
2. Børn bør begrænse indtagelsen af morbær. Deres høje indhold af tannin forringer optagelsen af jern, calcium, zink og andre næringsstoffer.
3. Morbær har afførende egenskaber. Personer med miltinsufficiens og løs afføring bør undgå dem.
3. Morbær har afførende egenskaber. Personer med miltinsufficiens og løs afføring bør også undgå dem.
4. Morbær har et højt sukkerindhold; diabetikere bør undgå dem.
5. Umodne morbær er uspiselige. I den nyudgivne Materia Medica står der: "Lilla morbær er de bedste, røde morbær er næstbedst, mens grønne morbær er uegnede til konsum."
6. Der er to forholdsregler, der skal overholdes ved forarbejdning af morbær: For det første skal man undgå kontakt med jernredskaber – man må f.eks. aldrig bruge jernkogegrej, når man koger morbærsirup. For det andet skal man, hvis man tørrer dem i solen til opbevaring, først dampe bærrene for at lette tørringen og forlænge holdbarheden.