Plody moruše
【Alternativní názvy】Plody moruše, morušová třtina, morušová švestka, morušové bobule, černá moruše, semena moruše, jádra moruše atd.[Vlastnosti] Studená povaha, sladká chuť. Působí na meridiány jater a ledvin.
[Účinky] Tonizuje játra a ledviny, vyživuje jin a krev, ztmavuje vlasy a zlepšuje zrak, zvlhčuje střeva a zmírňuje zácpu.
[Nutriční hodnota]
1. Zabraňuje kornatění cév
Moruše obsahují mastné kyseliny, především linolovou, stearovou a olejovou, které pomáhají rozkládat tuky, snižovat hladinu lipidů v krvi a zabraňují kalcifikaci cév.
2. Posiluje žaludek a podporuje trávení
Moruše obsahují kyselinu taninovou, mastné kyseliny, kyselinu jablečnou a další živiny, které pomáhají při trávení tuků, bílkovin a škrobů. Posilují tak slezinu a žaludek, podporují trávení a léčí průjem způsobený zažívacími potížemi.
3. Zkrášlující a omlazující vlastnosti
Moruše zlepšují prokrvení kůže (včetně pokožky hlavy), vyživují pleť a podporují jasnou pleť a lesklé vlasy.
4. Zlepšení zraku
Pravidelná konzumace moruší zlepšuje zrak a zmírňuje příznaky únavy a suchosti očí. Zpomaluje také stárnutí, což z nich dělá vynikající ovoce a lék pro osoby středního a staršího věku, které usilují o dobré zdraví.
5. Prevence rakoviny
Moruše obsahují významné množství rutinu, který brání vzniku rakoviny tlustého střeva. Mají vlastnosti ochlazující krev, zastavující krvácení, čistící játra a pročišťující tělo, spolu s protizánětlivými a antivirovými účinky. Pravidelná konzumace tak pomáhá předcházet mozkovým krvácením, hypertenzi, krvácení do sítnice a chronické bronchitidě.
6. Další výhody
Moruše mají také vlastnosti posilující imunitu. Podporují zvětšení sleziny a zesilují hemolytické reakce.【Doporučení ohledně stravy a kontraindikace】
[Doporučeno pro]
Vhodné pro osoby s nedostatkem jinu a krve v játrech a ledvinách, které vykazují příznaky jako lumbago, závratě, tinnitus, hluchota, neurastenie s nespavostí a předčasné šedivění. Prospěšné také pro zácpu způsobenou nedostatkem krve po porodu, zácpu způsobenou fyzickou slabostí po nemoci, zácpu způsobenou suchostí střev u starších osob a chronickou zácpu u fyzicky slabých osob.
[Kontraindikace]
Vyhněte se konzumaci diabetiky a osobami s chronicky řídkými stolicemi nebo průjmem způsobeným nedostatkem sleziny.Dietní opatření:
1. Vyhněte se nadměrné konzumaci. Moruše obsahují hemolytické alergeny a kyselinu hyaluronovou, které při nadměrné konzumaci mohou vyvolat hemolytickou enteritidu.
2. Děti by měly omezit konzumaci moruší. Jejich vysoký obsah taninu narušuje vstřebávání železa, vápníku, zinku a dalších živin.
3. Moruše mají projímavé účinky. Osoby s nedostatečnou funkcí sleziny a řídkými stolicemi by se měly zdržet jejich konzumace.
3. Moruše mají projímavé účinky. Osoby s nedostatečnou funkcí sleziny a řídkými stolicemi by se jim také měly vyhýbat.
4. Moruše mají vysoký obsah cukru; diabetici by se jim měli zdržet.
5. Nezralé moruše nejsou jedlé. Nově sestavená Materia Medica uvádí: „Nejlepší jsou fialové moruše, druhé nejlepší jsou červené, zatímco zelené nejsou vhodné ke konzumaci.“
6. Při zpracování moruší je třeba dodržovat dvě bezpečnostní opatření: za prvé, vyhněte se kontaktu s železnými nádobami – například nikdy nepoužívejte železné nádoby při vaření morušového sirupu; za druhé, pokud moruše sušíte na slunci pro skladování, nejprve je napařte, aby se usnadnilo sušení a prodloužila se trvanlivost.