뽕잎 추출물은 생쥐의 전혈 응고 시간을 현저히 연장시키고 토끼 혈장의 활성화 부분 응고 활성제(APTI) 시간, 프로트롬빈 시간(PT), 트롬빈 시간(TT)을 유의미하게 연장시킵니다.응고 과정은 외인성 및 내인성 두 단계로 시작되며, APTI는 내인성 응고 경로의 활성을, PT는 외인성 응고 경로의 활성을, TT는 두 경로가 공동으로 관여하는 응고효소 활성을 반영합니다. 이는 뽕잎이 응고효소-피브리노겐 반응에 직접적인 억제 작용을 한다는 것을 의미합니다.
2. 항고혈압 작용
뽕잎의 루테신, 케르세틴, 케르세틴 글루코사미드는 이식 및 생체 내 개구리 심장의 수축력과 박출량을 증가시키고 심박수를 감소시킵니다. 루테신은 두꺼비 하체 및 토끼 귀 혈관을 수축시키고, 케르세틴은 관상 혈관을 확장시켜 심근 순환을 개선합니다.γ-아미노부티르산(GABA), 루테신, 케르세틴은 혈압 강하 작용을 한다. GABA는 신경 전달 물질로 뇌 조직의 신진대사를 촉진하고 뇌세포 기능을 회복시키며, 동시에 뇌 혈류를 개선하고 안지오텐신 전환 효소 I의 활성을 증강시켜 혈압을 낮춘다.
3. 혈당·혈지 강하, 콜레스테롤 저하, 항혈전 형성 및 항동맥경화 작용
뽕잎은 지방간 형성을 억제하고 혈청 지방을 낮추며 동맥경화 형성을 억제하는 효과가 있다. 활성 성분으로는 DNJ, 식물 스테롤, 플라보노이드 등이 포함된다.
뽕잎에는 모세혈관을 강화하고 혈액 점도를 낮추는 플라보노이드 성분이 함유되어 있으며, 또한 뽕잎차에는 체내 LDL-지단백 산화를 억제하는 성분이 포함되어 있습니다. 따라서 뽕잎은 체중 감량과 고지혈증 개선에 도움을 줄 뿐만 아니라 심근경색과 뇌출혈 예방 효과도 있습니다.