L'estratto di foglie di gelso prolunga significativamente il tempo di coagulazione del sangue intero nei topi e allunga notevolmente il tempo di tromboplastina parziale attivata (APTT), il tempo di protrombina (PT) e il tempo di trombina (TT) nel plasma dei conigli.Poiché il processo di coagulazione coinvolge sia la via estrinseca che quella intrinseca, l'APTI riflette l'attività della via intrinseca, il PT indica l'attività della via estrinseca, mentre il TT riflette la via comune, ovvero l'attività della trombina. Ciò dimostra l'effetto inibitorio diretto delle foglie di gelso sulla reazione trombina-fibrinogeno.
2. Effetti ipotensivi
La rutina, la quercetina e i glicosidi della quercetina presenti nelle foglie di gelso aumentano la contrattilità e la gittata cardiaca nei cuori isolati e in situ delle rane, riducendo al contempo la frequenza cardiaca. La rutina induce la vasocostrizione nei vasi delle zampe posteriori dei rospi e delle orecchie dei conigli, mentre la quercetina dilata i vasi coronarici, migliorando la circolazione miocardica.L'acido gamma-aminobutirrico (GABA), la rutina e la quercetina esercitano effetti ipotensivi. Il GABA, un neurotrasmettitore, favorisce il metabolismo cerebrale e ripristina la funzione delle cellule cerebrali, migliorando al contempo il flusso sanguigno cerebrale. Aumenta l'attività dell'enzima di conversione dell'angiotensina I, riducendo così la pressione sanguigna.
3. Effetti ipoglicemici, ipolipidemici, anti-colesterolemici, anti-trombotici e anti-aterosclerotici
Le foglie di gelso inibiscono la formazione di fegato grasso, riducono i lipidi sierici e sopprimono lo sviluppo dell'aterosclerosi. I costituenti attivi includono DNJ, fitosteroli e flavonoidi.
Le foglie di gelso contengono flavonoidi che rafforzano i capillari e riducono la viscosità del sangue. Inoltre, il tè alle foglie di gelso contiene componenti che inibiscono l'ossidazione delle lipoproteine LDL all'interno dell'organismo. Di conseguenza, le foglie di gelso aiutano a controllare il peso e a migliorare l'iperlipidemia, contribuendo anche a prevenire l'infarto miocardico e l'emorragia cerebrale.