Sončne opekline so pogoste v poletnih mesecih in povzročajo znatno škodo koži, saj pospešujejo prezgodnje gube in staranje kože. Da bi preprečili takšno škodo, so nujni temeljiti ukrepi za zaščito pred soncem. Če je do sončnih opeklin že prišlo, je ključnega pomena skrbna nega kože, skupaj z uživanjem živil, kot so paradižniki, jagode in tuna, ki lahko pomagajo lajšati simptome sončnih opeklin.
1. Paradižniki. Strokovnjaki ugotavljajo, da paradižniki vsebujejo visoke ravni likopena, ki izgladi kožo in učinkovito pomaga pri obnovi kože, poškodovane zaradi sonca. Višje ravni likopena so povezane z bolj gladko kožo.
2. Tuna. Tuna je bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, ki ščitijo kolagen v koži in spodbujajo bolj mladosten videz.Poleg tega imajo podobne koristi tudi ribe, kot so losos, sardele in postrv. 3. Jagode. Jagode so bogate z vitaminom C in pri rednem uživanju pomagajo zmanjšati opekline. Vitamin C ne le nevtralizira proste radikale, ki nastanejo zaradi izpostavljenosti UV-žarkom, ampak ima tudi pomembno vlogo pri sintezi kolagena in ohranjanju elastičnosti kože. Druga živila, bogata z vitaminom C, so rdeča paprika, papaja, brokoli in pomaranče.
4. Edamame. Strokovnjaki navajajo, da edamame, skupaj s tofujem in sojinim mlekom, vsebuje znatne količine rastlinskih izoflavonov, ki ščitijo kolagen v koži. Študije na živalih kažejo, da prehranska dopolnila z izoflavoni zmanjšujejo gube, ki jih povzročajo UV-žarki, kar ima za posledico gladko kožo.