Počas letných mesiacov je bežné spálenie slnkom, ktoré spôsobuje značné poškodenie pokožky tým, že urýchľuje predčasné vrásky a starnutie pokožky. Na prevenciu takého poškodenia je nevyhnutná dôsledná ochrana pred slnkom. V prípade existujúceho spálenia slnkom je dôležitá dôkladná starostlivosť o pokožku, ako aj konzumácia potravín, ako sú paradajky, jahody a tuniak, ktoré môžu pomôcť zmierniť príznaky.
1. Paradajky. Odborníci poukazujú na to, že paradajky obsahujú vysoké množstvo lykopénu, ktorý vyhladzuje pokožku a účinne pomáha pri oprave pokožky poškodenej slnkom. Vyššia hladina lykopénu koreluje s hladšou pokožkou.
2. Tuniak. Tuniak je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, chráni kolagén v pokožke a podporuje mladistvý vzhľad pleti.Podobné výhody majú aj ryby ako losos, sardinky a pstruh. 3. Jahody. Jahody sú bohaté na vitamín C a pri pravidelnom konzumovaní pomáhajú zmierniť spálenie od slnka. Vitamín C nielen neutralizuje voľné radikály vznikajúce v dôsledku vystavenia UV žiareniu, ale zohráva aj dôležitú úlohu pri syntéze kolagénu a udržiavaní pružnosti pokožky. Medzi ďalšie potraviny bohaté na vitamín C patria červená paprika, papája, brokolica a pomaranče.
4. Edamame. Odborníci uvádzajú, že edamame, spolu s tofu a sójovým mliekom, obsahuje značné množstvo rastlinných izoflavónov, ktoré chránia kolagén v koži. Štúdie na zvieratách naznačujú, že doplnky stravy s izoflavónmi znižujú vrásky spôsobené UV žiarením, čo vedie k hladšej pokožke.