Vasaros mėnesiais dažnai pasitaiko nudegimų saulėje, kurie daro didelę žalą odai, nes pagreitina raukšlių atsiradimą ir odos senėjimą. Norint išvengti tokios žalos, būtina imtis kruopščių apsaugos nuo saulės priemonių. Jei nudegimas saulėje jau įvyko, labai svarbu kruopščiai prižiūrėti odą ir vartoti maisto produktus, pavyzdžiui, pomidorus, braškes ir tuniką, kurie gali padėti palengvinti nudegimo saulėje simptomus.
1. Pomidorai. Ekspertai pažymi, kad pomidoruose yra daug likopeno, kuris išlygina odą ir veiksmingai padeda atkurti saulės pažeistą odą. Didesnis likopeno kiekis koreliuoja su lygesne oda.Be to, panašios savybės būdingos ir tokioms žuvims kaip lašiša, sardinės ir upėtakis. 3. Braškės. Braškės, kuriose gausu vitamino C, reguliariai vartojamos padeda sumažinti nudegimo saulėje simptomus. Vitaminas C ne tik neutralizuoja laisvuosius radikalus, susidarančius dėl UV spindulių poveikio, bet ir atlieka svarbų vaidmenį kolageno sintezėje bei odos elastingumo palaikymui. Kiti maisto produktai, kuriuose gausu vitamino C, yra raudonieji paprikai, papajos, brokoliai ir apelsinai.
4. Edamame. Ekspertai nurodo, kad edamame, kaip ir tofu bei sojos pienas, turi didelį kiekį augalinių izoflavonų, kurie apsaugo odos kolageną. Tyrimai su gyvūnais rodo, kad izoflavonų papildai maiste mažina UV spindulių sukeliamas raukšles, todėl oda tampa lygesnė.