Употребление алкоголя является неотъемлемой частью жизни многих людей, особенно офисных работников, которые часто посещают общественные мероприятия, где подают алкогольные напитки. Но знаете ли вы свой уровень толерантности, сколько вы можете безопасно употреблять в день и что считается умеренным употреблением алкоголя? Давайте посмотрим ниже. Рассчитайте свою толерантность к алкоголю перед употреблением Согласно совместному исследованию Всемирной организации здравоохранения, в нормальных условиях мужчины не должны употреблять более 20 граммов чистого алкоголя в день.В то время как в Китае текущий стандарт безопасного потребления составляет не более 15 граммов алкоголя в день, а женщинам рекомендуется потреблять еще меньше. Цзя Цзидун рекомендует формулу расчета потребления: «Объем напитка × концентрация алкоголя × 0,8 = потребление алкоголя».
Например: обычное пиво имеет первоначальную крепость 11 градусов, а содержание алкоголя составляет 3,7%.По этому расчету, суточное потребление пива не должно превышать двух банок (что соответствует одной стеклянной бутылке объемом 500 мл).
Однако в жаркие летние дни пиво незаменимо для утоления жажды и охлаждения! Во время встреч с друзьями и семьей праздничная атмосфера может привести к бессознательному перееданию, что наносит вред организму, повреждая печень; это также ухудшает умственные функции, влияя на метаболизм клеток мозга и вызывая неврологические расстройства.Итак, знаете ли вы, когда алкоголь оказывает наибольшее вредное воздействие? Как алкоголь влияет на организм в разное время суток?
Хронология наиболее вредного воздействия алкоголя
Британская газета Daily Mail недавно опубликовала статью, в которой обобщены выводы экспертов о воздействии алкоголя в разное время суток.
20:00: Пик возбуждения после употребления алкоголя.
22:00: когда вы становитесь наиболее разговорчивым.
23:00: наименее подходящее время для виски.
Полночь: когда женщины быстрее впадают в состояние опьянения.
2:00: когда употребление жареной пищи особенно опасно.
4:00: когда сон значительно нарушается.
7:00: обезвоживание от алкоголя вызывает головную боль.
9:00: жареная пища усугубляет симптомы похмелья.
11:00: худшее самочувствие в течение дня.
13:00: организм начинает восстанавливаться.
Регулярное употребление алкоголя наносит вред пяти основным органам
1. Сердце.Чрезмерное употребление алкоголя ослабляет сердечную мышцу. 2. Мозг. Алкоголь повреждает несколько областей мозга, вызывая депрессию и потерю памяти. 3. Печень. Чрезмерное употребление алкоголя приводит к алкогольному циррозу и даже гепатиту. 4. Поджелудочная железа. Чрезмерное употребление алкоголя нарушает функцию поджелудочной железы, вызывая панкреатит.
5. Почки. Чрезмерное употребление алкоголя способствует развитию гипертонии, второй по частоте причине почечной недостаточности. Хотя хроническое употребление алкоголя наносит значительный вред, его последствия можно смягчить с помощью эффективных стратегий. Самый простой подход — употребление углеводов перед употреблением алкоголя для защиты слизистой оболочки желудка, предотвращения тошноты и гипогликемии. Не менее важно выбирать подходящие закуски.
5 основных гарниров для протрезвения и защиты желудка и кишечника
Эксперты рекомендуют следующее:
1. Продукты, богатые коллагеном, такие как свиная рулька, свиные ножки и свиная кожа с желе. Они образуют защитный слой в желудочно-кишечном тракте, значительно замедляя всасывание алкоголя и защищая печень.Они снижают всасывание алкоголя, тем самым защищая печень. Хороший выбор — холодный салат из водорослей, салат из лука и деревянных грибов, а также холодный салат из спаржи. 3. Цельные зерна и клубнеплоды. Богатые углеводами и витаминами группы B, они замедляют всасывание алкоголя в желудке. Отличный выбор — жареные картофельные соломки и блюда из смеси зерновых. 4. Блюда, богатые белком, такие как мясо, яйца и соевые продукты. Их употребление сродни приему лекарств, защищающих печень. Чем больше алкоголя вы употребляете и чем выше его крепость, тем больше вам нужны продукты, богатые белком. 5. Ферментированные продукты, такие как маринованные овощи и квашеная капуста. Они содержат молочнокислые бактерии, которые помогают нейтрализовать воздействие алкоголя и способствуют пищеварению.
4. Блюда, богатые белком, такие как мясо, яйца и соевые продукты. Употребление этих продуктов сродни приему лекарств, защищающих печень. Чем больше алкоголя вы употребляете и чем выше его крепость, тем важнее есть блюда, богатые белком. Примерами могут служить домашний тофу и вареные арахисы.
5. Помимо выбора ингредиентов, важное значение имеют и приправы. Добавление сахара во время приготовления пищи защищает печень.Добавление уксуса улучшает аппетит, способствует пищеварению и облегчает усвоение питательных веществ. Выбирайте одно или два кисло-сладких блюда, такие как кисло-сладкая рыба, кисло-сладкая свиная вырезка или кисло-сладкие ломтики корня лотоса.
Шесть продуктов, которых следует избегать при употреблении алкоголя:
Копченые колбасы и соленое мясо. Нитрозамины, содержащиеся в этих продуктах, легко растворяются в алкоголе, что увеличивает риск рака пищевода и желудка.
Мясо, приготовленное на гриле, и шашлыки. При жарке на гриле теряются питательные вещества, а в организме легче усваиваются канцерогенные вещества.
Холодные блюда из лапши (например, лианфэнь, лианпи). Содержащийся в них квасцы продлевают пребывание алкоголя в крови, усиливая его вредное воздействие.
Сырая рыба сашими. Такие не приготовленные морепродукты также категорически не рекомендуется употреблять во время употребления алкоголя.
Газированные напитки: с точки зрения пищеварения, употребление газированных напитков вместе с алкоголем ускоряет опьянение.
Крепкий чай: теин сужает кровеносные сосуды и повышает кровяное давление, усиливая головную боль.
Семь продуктов, которые противодействуют воздействию алкоголя
1. Медовая вода: употребление медовой воды до или после алкоголя способствует его расщеплению и усвоению.
2. Бананы: богатые калием и фруктозой, они помогают организму быстрее выводить алкоголь.
3. Бульон: содержание соли и калия восполняет электролиты и облегчает обезвоживание после употребления алкоголя.
4. Хурма: называемая «природным средством от похмелья», исторически использовалась для предотвращения опьянения и облегчения похмелья.
5. Яйца: богаты цистеином, который обладает детоксицирующими свойствами.
6. Имбирь: стимулирует и восстанавливает пищеварительную функцию, облегчая запор.
7. Томатный сок: восполняет запасы сахара, облегчая такие неприятные ощущения, как головная боль после интоксикации.
Наконец, мы напоминаем всем, что нужно пить с умеренностью — чрезмерное употребление алкоголя наносит вред организму и вызывает личный дискомфорт.