Joomine on paljude inimeste elu lahutamatu osa, eriti valgekraede töötajate jaoks, kes osalevad sageli alkoholiga seotud seltskonnaüritustel. Aga kas te teate oma taluvustaset, kui palju võite päevas ohutult tarbida ja mis on mõõdukas joomine? Vaatame allpool. Arvutage enne joomist oma alkoholitaluvus Maailma Terviseorganisatsiooni ühisuuringu kohaselt ei tohiks mehed tavatingimustes tarbida päevas rohkem kui 20 grammi puhast alkoholi.Hiina praegune ohutu tarbimise norm on kuni 15 grammi alkoholi päevas, naistel soovitatakse tarbida veelgi vähem. Jia Jidong soovitab tarbimise arvutamise valemit: „Joogi maht × alkoholisisaldus × 0,8 = alkoholi tarbimine”.
Näide: tavaline õlu on algse kääritamisjäägiga 11 kraadi ja alkoholisisaldusega 3,7%.Selle arvutuse järgi ei tohiks päevane õlle tarbimine ületada kahte purki (mis vastab ühele 500 ml klaaspudelile).
Kuid palavate suvepäevade jooksul on õlu janukustutamiseks ja jahutamiseks asendamatu! Sõprade ja perega koosviibimiste ajal võib pidulik õhkkond viia teadmatult liigsele joomisele, mis kahjustab keha maksakahjustuste kaudu; see kahjustab ka vaimseid funktsioone, mõjutades ajurakkude ainevahetust ja põhjustades neuroloogilisi häireid.Kas teate, millal avaldub alkoholi kõige kahjulikum mõju? Kuidas mõjutab alkohol keha erinevatel aegadel?
Alkoholi kõige kahjulikuma mõju ajakava
Suurbritannia ajaleht Daily Mail avaldas hiljuti artikli, milles võeti kokku ekspertide järeldused alkoholi mõju kohta erinevatel aegadel.
20:00: Joomise järel kõige suurem erutus.
22:00: kui oled kõige kalduvam lobisema.
23:00: kõige ebasobivam aeg viski joomiseks.
Kesköö: kui naised joovad kiiremini.
02:00: kui grillitud toidu tarbimine on kõige ohtlikum.
04:00: kui uni on häiritud.
7:00: Alkoholi põhjustatud dehüdratsioon tekitab peavalu.
9:00: Praetud toit halvendab pohmeluse sümptomeid.
11:00: Päeva halvim tunne.
13:00: Keha hakkab taastuma.
Regulaarne joomine kahjustab viit peamist elundit
1. Süda.Liigne joomine nõrgendab südamelihase tugevust. 2. Aju. Alkohol kahjustab mitmeid ajupiirkondi, põhjustades depressiooni ja mälukaotust. 3. Maks. Tõsine ülemäärane tarbimine viib alkoholist tingitud tsirroosi ja isegi hepatiidini. 4. Pankreas. Liigne joomine häirib pankrease funktsiooni, põhjustades pankreatiiti.
5. Neerud. Liigne joomine soodustab hüpertensiooni, mis on neerupuudulikkuse teine peamine põhjus. Kuigi krooniline alkoholitarbimine tekitab olulist kahju, on olemas tõhusad strateegiad selle mõju leevendamiseks. Lihtsaim viis on süsivesikute tarbimine enne joomist, et kaitsta mao limaskesta, vältida iiveldust ja hüpoglükeemiat. Samavõrd oluline on valida sobivad lisandid.
5 olulist lisandit, mis aitavad kaineks saada ja kaitsevad mao ja sooli
Eksperdid soovitavad järgmist:
1. Kollageenirikkad toidud, nagu sealiha põlv, seajalad ja sealiha nahk. Need moodustavad seedetraktis kaitsekihi, mis aeglustab oluliselt alkoholi imendumist ja kaitseb maksa.Need vähendavad alkoholi imendumist, kaitstes seeläbi maksa. Head valikud on külm merevetikasalat, sibula- ja puukõrva seene salat ning külm spargelisalat. 3. Teraviljad ja mugulad. Need on rikkad süsivesikute ja B-vitamiinide poolest ning aeglustavad alkoholi imendumist maos. Suurepärased valikud on praetud kartuliribad ja segatud teraviljatoidud. 4. Valgurikkad toidud, nagu liha, munad ja sojatooted. Nende tarbimine on sarnane maksa kaitsvate ravimite võtmisega. Mida rohkem alkoholi tarbitakse ja mida kõrgem on selle alkoholisisaldus, seda suurem on vajadus valgurikaste toitude järele. 5. Kääritatud toidud, nagu marineeritud köögiviljad ja hapukapsas. Need sisaldavad piimhappebaktereid, mis aitavad neutraliseerida alkoholi mõju ja soodustavad seedimist.
4. Valgurikkad toidud, nagu liha, munad ja sojatooted. Nende toitude tarbimine on sarnane maksa kaitsvate ravimite võtmisega. Mida rohkem alkoholi tarbitakse ja mida kõrgem on selle alkoholisisaldus, seda olulisem on süüa valgurikkaid toite. Näiteks kodune tofu ja keedetud maapähklid.
5. Lisaks koostisosade valikule on oluline ka maitseainete lisamine. Suhkru lisamine toidu valmistamisel kaitseb maksa.Äädika lisamine suurendab söögiisu, aitab seedimist ja soodustab toitainete imendumist. Valige üks või kaks magushapu rooga, näiteks magushapu kala, magushapu seafilee või magushapu lootosejuure viilud.
Kuus toitu, mida alkoholi tarbimisel vältida:
Soolatud vorstid ja soolatud liha. Nendes toodetes sisalduvad nitrosoamiinid lahustuvad kergesti alkoholis, suurendades söögitoru- ja maovähi riski.
Grillitud liha ja grillvardad. Grillimine vähendab toitainete sisaldust ja tekitab kantserogeene, mis imenduvad organismi kergemini.
Külmad nuudlitoidud (nt liangfen, liangpi). Neis sisalduv alumiinium pikendab alkoholi viibimist vereringes, suurendades selle kahjulikku mõju.
Toores kala sashimi. Sellised toored mereannid on joomise ajal samuti rangelt keelatud.
Gaseeritud joogid: seedimise seisukohast kiirendab gaseeritud jookide tarbimine koos alkoholiga joobeseisundi tekkimist.
Tugev tee: teiin ahendab veresooni ja tõstab vererõhku, tugevdades peavalu.
Seitse toitu, mis neutraliseerivad alkoholi mõju
1. Meevesi: meevesi enne või pärast alkoholi tarbimist soodustab selle lagundamist ja imendumist.
2. Banaanid: rikkad kaaliumi ja fruktoosi poolest, aitavad kehal alkoholi kiiremini eritada.
3. Puljong: selle soola- ja kaaliumisisaldus täiendab elektrolüüte ja leevendab joomisejärgset dehüdratsiooni.
4. Kaki: nimetatud „looduse pohmelusravimiks”, on ajalooliselt kasutatud joobeseisundi ennetamiseks ja pohmeluse leevendamiseks.
5. Munad: rikkad tsüsteiini poolest, millel on detoksifitseerivad omadused.
6. Ingver: stimuleerib ja taastab seedimisfunktsiooni, leevendades kõhukinnisust.
7. Tomatimahl: täiendab suhkrusid, leevendades joobeseisundi järgseid ebamugavusi, nagu peavalu.
Lõpetuseks tuletame kõigile meelde, et joomine peab olema mõõdukas – liigne tarbimine kahjustab keha ja põhjustab isiklikku ebamugavust.