Trinken ist für viele Menschen ein fester Bestandteil ihres Lebens, insbesondere für Angestellte, die häufig an gesellschaftlichen Anlässen teilnehmen, bei denen Alkohol konsumiert wird. Aber kennen Sie Ihre eigene Toleranzgrenze, wissen Sie, wie viel Sie pro Tag sicher konsumieren können und was moderates Trinken ausmacht? Werfen wir einen Blick darauf. Berechnen Sie Ihre Alkoholtoleranz, bevor Sie trinken Laut einer gemeinsamen Studie der Weltgesundheitsorganisation sollten Männer unter normalen Umständen nicht mehr als 20 Gramm reinen Alkohol pro Tag konsumieren.In China liegt der derzeitige Grenzwert für den sicheren Konsum bei maximal 15 Gramm Alkohol pro Tag, wobei Frauen noch weniger konsumieren sollten. Jia Jidong empfiehlt eine Formel zur Berechnung des Konsums: „Getränkemenge × Alkoholkonzentration × 0,8 = Alkoholaufnahme”.
Beispiel: Gewöhnliches Bier hat einen Stammwürzegehalt von 11 Grad und einen Alkoholgehalt von 3,7 %.Nach dieser Berechnung sollte der tägliche Bierkonsum zwei Dosen (entspricht einer 500-ml-Glasflasche) nicht überschreiten.
Doch an schwülen Sommertagen ist Bier unverzichtbar, um den Durst zu stillen und sich abzukühlen! Bei Zusammenkünften mit Freunden und Familie kann die festliche Atmosphäre dazu führen, dass man unbewusst zu viel trinkt und dadurch den „Körper“ durch Leberschäden schädigt; außerdem schadet es dem „Geist“, indem es den Stoffwechsel der Gehirnzellen beeinträchtigt und neurologische Störungen auslöst.Wissen Sie also, wann die schlimmsten Auswirkungen von Alkohol auftreten? Wie wirkt sich Alkohol zu verschiedenen Zeiten auf den Körper aus?
Der Zeitplan der schädlichsten Auswirkungen von Alkohol
Die britische Tageszeitung Daily Mail veröffentlichte kürzlich einen Artikel, in dem die Erkenntnisse von Experten über die Auswirkungen von Alkohol zu verschiedenen Zeiten zusammengefasst wurden.
20 Uhr: Höchste Erregung nach dem Trinken.
22 Uhr: Zu dieser Zeit neigen Sie am ehesten dazu, zu viel zu reden.
23 Uhr: Die ungünstigste Zeit für Whisky.
Mitternacht: Zu dieser Zeit werden Frauen schneller betrunken.
2 Uhr: Zu dieser Zeit ist der Verzehr von Grillgut am gefährlichsten.
4 Uhr: Zu dieser Zeit wird der Schlaf gestört.
7 Uhr morgens: Durch Alkohol verursachte Dehydrierung führt zu Kopfschmerzen.
9 Uhr morgens: Frittierte Speisen verschlimmern die Symptome eines Katers.
11 Uhr morgens: Das schlimmste Gefühl des Tages.
13 Uhr: Der Körper beginnt sich zu erholen.
Regelmäßiger Alkoholkonsum schädigt fünf wichtige Organe
1. Herz.Übermäßiger Alkoholkonsum schwächt die Herzmuskelkraft. 2. Das Gehirn. Alkohol schädigt mehrere Regionen des Gehirns und verursacht Depressionen und Gedächtnisverlust. 3. Die Leber. Starker übermäßiger Konsum führt zu alkoholischer Leberzirrhose oder sogar Hepatitis. 4. Die Bauchspeicheldrüse. Übermäßiger Alkoholkonsum stört die Funktion der Bauchspeicheldrüse und löst eine Pankreatitis aus.
5. Die Nieren. Übermäßiger Alkoholkonsum trägt zu Bluthochdruck bei, der zweithäufigsten Ursache für Nierenversagen. Während chronischer Alkoholkonsum erhebliche Schäden verursacht, können wirksame Strategien dessen Auswirkungen mildern. Der einfachste Ansatz besteht darin, vor dem Trinken Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, um die Magenschleimhaut zu schützen und Übelkeit und Hypoglykämie vorzubeugen. Ebenso wichtig ist die Auswahl geeigneter Begleitgerichte.
5 wichtige Beilagen, um nüchtern zu werden und Magen und Darm zu schützen
Experten empfehlen Folgendes:
1. Kollagenreiche Lebensmittel wie Schweinshaxe, Schweinefüße und Schweineschwarten-Gelee. Diese bilden eine Schutzschicht im Magen-Darm-Trakt, verlangsamen die Alkoholaufnahme erheblich und schützen die Leber.Diese reduzieren die Alkoholaufnahme und schützen so die Leber. Gute Wahl sind kalter Seetangsalat, Zwiebel- und Judasohrsalat und kalter Spargelsalat. 3. Vollkornprodukte und Knollenfrüchte. Sie sind reich an Kohlenhydraten und B-Vitaminen und verlangsamen die Aufnahme von Alkohol im Magen. Gebratene Kartoffelstreifen und Getreidemischgerichte sind ausgezeichnete Optionen. 4. Proteinreiche Gerichte wie Fleisch, Eier und Sojaprodukte. Der Verzehr dieser Lebensmittel ist vergleichbar mit der Einnahme von leberschützenden Medikamenten. Je mehr Alkohol konsumiert wird und je höher sein Alkoholgehalt ist, desto größer ist der Bedarf an proteinreichen Lebensmitteln. 5. Fermentierte Lebensmittel wie eingelegtes Gemüse und Sauerkraut. Diese enthalten Milchsäurebakterien, die helfen, die Auswirkungen des Alkohols zu neutralisieren und die Verdauung zu fördern.
4. Proteinreiche Gerichte wie Fleisch, Eier und Sojaprodukte. Der Verzehr dieser Lebensmittel ist vergleichbar mit der Einnahme von leberschützenden Medikamenten. Je mehr Alkohol konsumiert wird und je höher sein Alkoholgehalt ist, desto wichtiger ist es, proteinreiche Gerichte zu essen. Beispiele hierfür sind hausgemachter Tofu und gekochte Erdnüsse.
5. Neben der Auswahl der Zutaten ist auch die Würzung wichtig. Das Hinzufügen von Zucker beim Kochen schützt die Leber.Die Zugabe von Essig regt den Appetit an, fördert die Verdauung und erleichtert die Nährstoffaufnahme. Wählen Sie ein oder zwei süß-saure Gerichte wie süß-sauren Fisch, süß-saures Schweinefilet oder süß-saure Lotuswurzelscheiben.
Sechs Lebensmittel, die Sie beim Alkoholkonsum vermeiden sollten:
Pökelfleisch und gesalzenes Fleisch. Die in diesen Produkten enthaltenen Nitrosamine lösen sich leicht in Alkohol auf und erhöhen das Risiko für Speiseröhren- und Magenkrebs.
Gegrilltes Fleisch und Spieße. Durch das Grillen werden Nährstoffe zerstört und gleichzeitig Karzinogene gebildet, die vom Körper leichter aufgenommen werden.
Kalte Nudelgerichte (z. B. Liangfen, Liangpi). Das darin enthaltene Alaun verlängert die Verweildauer des Alkohols im Blutkreislauf und verstärkt dessen schädliche Wirkung.
Roher Fisch-Sashimi. Der Verzehr solcher ungekochten Meeresfrüchte ist beim Trinken ebenfalls strengstens zu vermeiden.
Kohlensäurehaltige Getränke: Aus verdauungstechnischer Sicht beschleunigt der Konsum von kohlensäurehaltigen Getränken zusammen mit Alkohol die Vergiftung.
Starker Tee: Tein verengt die Blutgefäße und erhöht den Blutdruck, was Kopfschmerzen verstärkt.
Sieben Lebensmittel, die der Wirkung von Alkohol entgegenwirken
1. Honigwasser: Das Trinken von Honigwasser vor oder nach dem Alkoholkonsum fördert dessen Abbau und Aufnahme.
2. Bananen: Sie sind reich an Kalium und Fruktose und helfen dem Körper, Alkohol schneller abzubauen.
3. Brühe: Ihr Salz- und Kaliumgehalt füllt Elektrolyte wieder auf und lindert die Dehydrierung nach dem Trinken.
4. Kakis: Sie werden als „natürliches Katermittel” bezeichnet und wurden in der Vergangenheit verwendet, um einer Vergiftung vorzubeugen und Kater zu lindern.
5. Eier: Sie sind reich an Cystein, das entgiftende Eigenschaften besitzt.
6. Ingwer: Er regt die Verdauung an, stellt die Verdauungsfunktion wieder her und lindert Verstopfung.
7. Tomatensaft: Er füllt den Zuckerhaushalt wieder auf und lindert Beschwerden wie Kopfschmerzen nach einer Alkoholvergiftung.
Abschließend möchten wir alle daran erinnern, nur in Maßen zu trinken – übermäßiger Konsum schadet dem Körper und verursacht persönliche Beschwerden.