Pití alkoholu je nedílnou součástí života mnoha lidí, zejména úředníků, kteří se často účastní společenských akcí, kde se pije alkohol. Ale znáte svou vlastní toleranci, kolik můžete bezpečně vypít za den a co představuje umírněné pití? Podívejme se na to níže. Před pitím si spočítejte svou toleranci alkoholu Podle společné studie Světové zdravotnické organizace by muži za normálních okolností neměli denně konzumovat více než 20 gramů čistého alkoholu.Zatímco současná bezpečná norma spotřeby v Číně je maximálně 15 gramů alkoholu denně, ženám se doporučuje konzumovat ještě méně. Jia Jidong doporučuje vzorec pro výpočet spotřeby: „Objem nápoje × koncentrace alkoholu × 0,8 = příjem alkoholu“.
Například: Běžné pivo má původní mladinu 11 stupňů a obsah alkoholu 3,7 %.Podle tohoto výpočtu by denní konzumace piva neměla překročit dvě plechovky (což odpovídá jedné skleněné láhvi o objemu 500 ml).
V horkých letních dnech je však pivo nepostradatelné pro uhašení žízně a ochlazení! Při setkáních s přáteli a rodinou může slavnostní atmosféra vést k nevědomému přejídání, což poškozuje tělo poškozením jater; také narušuje duševní funkce tím, že ovlivňuje metabolismus mozkových buněk a vyvolává neurologické poruchy.Víte tedy, kdy se projevují nejhorší účinky alkoholu? Jak alkohol ovlivňuje tělo v různých časech?
Časová osa nejškodlivějších účinků alkoholu
Britský deník Daily Mail nedávno publikoval článek shrnující závěry odborníků o účincích alkoholu v různých časech.
20:00: Vrchol vzrušení po požití alkoholu.
22:00: Největší náchylnost k prozrazení tajemství.
23:00: Nejméně vhodná doba pro whisky.
Půlnoc: Ženy se opíjejí rychleji.
2:00: Nejnebezpečnější doba pro konzumaci grilovaných pokrmů.
4:00: Narušení spánku.
7:00: Dehydratace způsobená alkoholem způsobuje bolesti hlavy.
9:00: Smažené jídlo zhoršuje příznaky kocoviny.
11:00: Nejhorší pocit dne.
13:00: Tělo se začíná zotavovat.
Pravidelné pití poškozuje pět hlavních orgánů
1. Srdce.Nadměrné pití oslabuje sílu srdečního svalu. 2. Mozek. Alkohol poškozuje několik oblastí mozku, což způsobuje depresi a ztrátu paměti. 3. Játra. Nadměrná konzumace vede k alkoholické cirhóze a dokonce k hepatitidě. 4. Slinivka břišní. Nadměrné pití narušuje funkci slinivky břišní a vyvolává pankreatitidu.
5. Ledviny. Nadměrné pití přispívá k hypertenzi, druhé nejčastější příčině selhání ledvin. Ačkoli chronická konzumace alkoholu způsobuje značné škody, účinné strategie mohou její dopad zmírnit. Nejjednodušším přístupem je konzumace sacharidů před pitím, aby se ochránila žaludeční sliznice a zabránilo se nevolnosti a hypoglykémii. Stejně důležité je vybrat vhodné doplňky.
5 základních příloh pro vystřízlivění a ochranu žaludku a střev
Odborníci doporučují následující:
1. Potraviny bohaté na kolagen, jako jsou vepřové koleno, vepřové nožičky a vepřová kůže. Tyto potraviny vytvářejí ochrannou vrstvu v zažívacím traktu, výrazně zpomalují vstřebávání alkoholu a chrání játra.Tyto potraviny snižují vstřebávání alkoholu, a tím chrání játra. Dobrou volbou je studený salát z mořských řas, salát z cibule a houby ucho jidášovo a studený salát z chřestu. 3. Celozrnné obiloviny a hlízy. Jsou bohaté na sacharidy a vitamíny skupiny B a zpomalují vstřebávání alkoholu v žaludku. Skvělou volbou jsou restované bramborové nudle a pokrmy z různých druhů obilovin. 4. Pokrmy bohaté na bílkoviny, jako je maso, vejce a sójové výrobky. Jejich konzumace je podobná jako užívání léků chránících játra. Čím více alkoholu se konzumuje a čím vyšší je jeho obsah alkoholu, tím větší je potřeba potravin bohatých na bílkoviny. 5. Fermentované potraviny, jako je nakládaná zelenina a kysané zelí. Obsahují mléčné bakterie, které pomáhají neutralizovat účinky alkoholu a podporují trávení.
4. Jídla bohatá na bílkoviny, jako je maso, vejce a sójové výrobky. Konzumace těchto potravin je podobná jako užívání léků na ochranu jater. Čím více alkoholu se konzumuje a čím vyšší je jeho obsah alkoholu, tím důležitější je jíst jídla bohatá na bílkoviny. Příkladem jsou domácí tofu a vařené arašídy.
5. Kromě výběru ingrediencí je důležitá i dochucení. Přidání cukru při vaření chrání játra.Přidání octa zvyšuje chuť k jídlu, podporuje trávení a usnadňuje vstřebávání živin. Vyberte si jedno nebo dvě sladkokyselé jídla, jako je sladkokyselá ryba, sladkokyselá vepřová panenka nebo sladkokyselé plátky lotosového kořene.
Šest potravin, kterým se při pití alkoholu vyvarujte:
Uzené klobásy a solené maso. Nitrosaminy v těchto produktech se snadno rozpouštějí v alkoholu, což zvyšuje riziko rakoviny jícnu a žaludku.
Grilované maso a špízy. Grilování ničí živiny a zároveň produkuje karcinogeny, které se snadněji vstřebávají do těla.
Studené nudle a rýžové plátky. Kamence prodlužují přítomnost alkoholu v krvi, čímž zesilují jeho škodlivé účinky.
Surová ryba sashimi. Takové nevařené mořské plody se při pití alkoholu také důrazně nedoporučují.
Sycené nápoje: Z hlediska trávení urychluje konzumace sycených nápojů spolu s alkoholem intoxikaci.
Silný čaj: Tein stahuje krevní cévy a zvyšuje krevní tlak, čímž zesiluje bolesti hlavy.
Sedm potravin, které působí proti účinkům alkoholu
1. Medová voda: Pití medové vody před nebo po požití alkoholu podporuje jeho rozklad a vstřebávání.
2. Banány: Jsou bohaté na draslík a fruktózu, které pomáhají tělu rychleji odbourávat alkohol.
3. Vývar: Obsah soli a draslíku doplňuje elektrolyty a zmírňuje dehydrataci po pití.
4. Kaki: Nazývané „přírodní lék na kocovinu“, historicky se používaly k prevenci intoxikace a zmírnění kocoviny.
5. Vejce: Jsou bohatá na cystein, který má detoxikační účinky.
6. Zázvor: Stimuluje a obnovuje trávicí funkce a zmírňuje zácpu.
7. Rajčatová šťáva: Doplňuje cukry a zmírňuje nepříjemné pocity, jako jsou bolesti hlavy po opilosti.
Na závěr připomínáme všem, aby pili s mírou – nadměrná konzumace škodí tělu a způsobuje osobní nepohodlí.