Пиенето е неразделна част от живота на много хора, особено за офис работниците, които често посещават социални събития, свързани с алкохол. Но знаете ли колко алкохол можете да понесете, колко можете да консумирате безопасно на ден и какво представлява умереното пиене? Нека разгледаме по-долу. Изчислете толерантността си към алкохола, преди да започнете да пиете Според съвместно проучване на Световната здравна организация, при нормални обстоятелства мъжете не трябва да консумират повече от 20 грама чист алкохол дневно.Докато настоящият стандарт за безопасно консумиране в Китай е не повече от 15 грама алкохол на ден, като на жените се препоръчва да консумират дори по-малко. Jia Jidong препоръчва формула за изчисляване на консумацията: „Обем на напитката × Концентрация на алкохол × 0,8 = Прием на алкохол“.
Например: Обикновената бира има оригинална пивна мъст от 11 градуса, с алкохолно съдържание от 3,7%.Според този изчисление дневното потребление на бира не трябва да надвишава две кутии (равностойни на една стъклена бутилка от 500 мл).
Но в жежките летни дни бирата е незаменима за утоляване на жаждата и охлаждане! По време на събирания с приятели и семейство празничната атмосфера може да доведе до несъзнателно преяждане, което вреди на „тялото“ чрез увреждане на черния дроб; то вреди и на „ума“, като нарушава метаболизма на мозъчните клетки и предизвиква неврологични разстройства.Знаете ли кога се проявяват най-тежките ефекти на алкохола? Как алкохолът влияе на организма в различни моменти?
Времевата линия на най-вредните ефекти на алкохола
Британският вестник Daily Mail наскоро публикува статия, обобщаваща заключенията на експерти относно ефектите на алкохола в различни моменти.
20:00 ч.: Върховно възбуждение след пиене.
22:00 ч.: Когато ставате най-неудържим в изказванията си.
23:00 ч.: Най-неподходящото време за уиски.
Полунощ: Когато жените се опиват по-бързо.
02:00 ч.: Когато консумацията на барбекю е особено опасна.
04:00 ч.: Когато сънят е значително нарушен.
7:00 ч.: Дехидратацията от алкохола причинява главоболие.
9:00 ч.: Пържените храни влошават симптомите на махмурлука.
11:00 ч.: Най-лошото чувство за деня.
13:00 ч.: Тялото започва да се възстановява.
Редовното пиене уврежда пет основни органа
1. Сърцето.Прекомерното пиене отслабва силата на сърдечния мускул. 2. Мозъкът. Алкохолът уврежда множество области на мозъка, причинявайки депресия и загуба на памет. 3. Черният дроб. Тежкото прекомерно консумиране води до алкохолна цироза и дори хепатит. 4. Панкреасът. Прекомерното пиене нарушава функцията на панкреаса, предизвиквайки панкреатит.
5. Бъбреците. Прекомерната консумация на алкохол допринася за хипертония, втората водеща причина за бъбречна недостатъчност. Въпреки че хроничната консумация на алкохол нанася значителни вреди, ефективни стратегии могат да смекчат нейното въздействие. Най-простият подход е консумацията на въглехидрати преди пиене, за да се защити лигавицата на стомаха и да се предотврати гадене и хипогликемия. Също толкова важно е да се избере подходяща храна за съпровождане.
5 основни гарнитури за изтрезняване и защита на стомаха и червата
Експертите препоръчват следното:
1. Храни, богати на колаген, като свински кокал, свински крака и свинска кожа. Те образуват защитен слой в стомашно-чревния тракт, значително забавят абсорбцията на алкохола и предпазват черния дроб.Те намаляват абсорбцията на алкохола, като по този начин предпазват черния дроб. Добър избор са студената салата от водорасли, салатата от лук и гъби ухо на дърво и студената салата от аспержи. 3. Цялозърнести храни и грудки. Богати на въглехидрати и витамини от група В, те забавят абсорбцията на алкохола в стомаха. Отличен избор са пържените нарязани картофи и ястията от смесени зърнени храни. 4. Ястия, богати на протеини, като месо, яйца и соеви продукти. Консумацията им е подобна на приемането на лекарства за предпазване на черния дроб. Колкото повече алкохол се консумира и колкото по-висока е алкохолната му концентрация, толкова по-голяма е нуждата от храни, богати на протеини. 5. Ферментирали храни, като кисели зеленчуци и кисело зеле. Те съдържат млечнокисели бактерии, които помагат за неутрализиране на ефектите на
4. Ястия, богати на протеини, като месо, яйца и соеви продукти. Консумацията на тези храни е подобна на приемането на лекарства за защита на черния дроб. Колкото повече алкохол се консумира и колкото по-висока е неговата алкохолна сила, толкова по-важно е да се ядат ястия, богати на протеини. Примери за такива ястия са домашно приготвеното тофу и варените фъстъци.
5. Освен избора на съставки, важно е и подправянето. Добавянето на захар по време на готвенето предпазва черния дроб.Добавянето на оцет повишава апетита, подпомага храносмилането и улеснява усвояването на хранителните вещества. Изберете едно или две сладко-кисели ястия, като сладко-кисела риба, сладко-кисело свинско филе или сладко-кисели резени от лотосов корен.
Шест храни, които да избягвате, когато пиете алкохол:
Сушени колбаси и солено месо. Нитрозамините в тези продукти се разтварят лесно в алкохола, което увеличава риска от рак на хранопровода и стомаха.
Меса на скара и шишчета. Печенето на скара изчерпва хранителните вещества, като същевременно произвежда канцерогени, които се абсорбират по-лесно от организма.
Студени ястия с юфка (например лиангфен, лиангпи). Наличието на алум удължава задържането на алкохола в кръвния поток, усилвайки вредните му ефекти.
Сурова риба сашими. Такива сурови морски дарове също са строго нежелателни при консумация на алкохол.
Газирани напитки: От гледна точка на храносмилането, консумацията на газирани напитки заедно с алкохол ускорява интоксикацията.
Силен чай: Теинът свива кръвоносните съдове и повишава кръвното налягане, което засилва главоболието.
Седем храни, които неутрализират ефектите на алкохола
1. Медена вода: Пиенето на медена вода преди или след алкохол спомага за разграждането и усвояването му.
2. Банани: Богати на калий и фруктоза, те помагат на организма да изчисти алкохола по-бързо.
3. Бульон: Съдържанието му на сол и калий възстановява електролитите и облекчава дехидратацията след пиене.
4. Каки: Наричани „естественото лекарство за махмурлук“, те са били използвани в миналото за предотвратяване на интоксикацията и облекчаване на махмурлука.
5. Яйца: Богати на цистеин, който притежава детоксикиращи свойства.
6. Джинджифил: Стимулира и възстановява храносмилателната функция, облекчавайки запека.
7. Доматен сок: Възстановява захарите, облекчавайки дискомфорта като главоболие след интоксикация.
Накрая, напомняме на всички да пият умерено – прекомерната консумация вреди на организма и причинява личен дискомфорт.