妊娠初期は胎児の成長が緩やかで、1日あたりの体重増加は約1グラム程度です。妊婦の栄養必要量が少ないため、軽度から重度のつわりが現れます。
例：粟粥、豚レバースープ、昆布と豆腐のスープ、果物を多く摂取する。
避けるべき食品：生もの、冷たいもの、油っこいもの、甘すぎるもの、脂っこいものなど味の濃い食品。
第二月目の献立：
この時期の妊婦は、タンパク質、脂質、カルシウム、鉄、亜鉛、リン、ビタミン（A、B、C、D、E）、葉酸を適量含む食品を摂取すべきです。これにより胎児の正常な成長・発育が促されます。
例：フナのスープ、白菜と牛乳のスープ（白菜芯5g、牛乳50g、鶏ガラスープ200g）、大根と羊肉の煮込み、酸菜と豚レバーの炒め物；各種果物；粟粥、トウモロコシの粥（あっさりした味を基本とする）。
第三、四、五ヶ月目の食事メニュー：
妊娠中期の栄養。胎児の成長速度が加速し、胎児体重は1日あたり10グラム増加するため、妊婦はより多くの栄養豊富な食品を摂取し、各種栄養素の必要量を確保すべきです。毎日の定食に加え、午後に軽食を追加します。
サトイモ、ニンニクの芽、新鮮なキキョウ、雪里蕻（スナギン）、パクチー、ナタネ、ニラ、セロリ、白菜などを多く摂取します。果物では桃、オリーブ、生のココナッツ肉、海棠（カリン）、沙果（ナシの一種）などに食物繊維やペクチンが多く含まれます。
6～7ヶ月目の献立：
魚香レバー、山芋（クコの実入り）地鶏スープ、ほうれん草スープ、ニンニク風味のロメインレタス、フナと豆腐のスープ、人参と羊肉のスープ、キビ粥、トウモロコシの粥。
第8～10ヶ月食譜：
妊娠後期は胎児の成長が加速します。胎児の増大に伴い妊婦の胃腸容量が減少するため、少量を数回に分けて摂取することが推奨されます。この時期は食事の多様化を図り、栄養素の供給源を広げて栄養供給を確保しましょう。
例：蓮の実とハスの実入り鶏粥、牛骨スープ、スペアリブスープ、魚頭と豆腐のスープ、鳩のスープ、粟粥、トウモロコシ粥。白菜、果物、昆布、海苔、ニラ、卵、牛乳、黒キクラゲを積極的に摂取しましょう。