Au début de la grossesse, la croissance du fœtus est lente, avec une prise de poids quotidienne d'environ 1 gramme seulement. Les besoins nutritionnels étant relativement faibles, les femmes enceintes peuvent souffrir à des degrés divers de nausées matinales.
Aliments recommandés : bouillie de millet, soupe au foie de porc, soupe au varech et au tofu, et beaucoup de fruits.
À éviter : les aliments crus, froids, gras, trop sucrés, riches ou fortement assaisonnés.
Programme alimentaire pour le deuxième mois :
Au cours de cette période, les femmes enceintes doivent consommer des quantités suffisantes d'aliments riches en protéines, en graisses, en calcium, en fer, en zinc, en phosphore, en vitamines (A, B, C, D, E) et en acide folique afin de favoriser la croissance et le développement normaux du fœtus.
Exemples : soupe de carassin, soupe de cœur de chou et de lait (5 g de cœur de chou, 50 g de lait, 200 g de bouillon de poulet), ragoût d'agneau au radis, chou mariné au foie de porc ; assortiment de fruits ; bouillie de millet, bouillie de maïs (principalement des aliments légers).
Régime alimentaire pour les troisième, quatrième et cinquième mois :
Nutrition pendant la mi-grossesse.À mesure que la croissance du fœtus s'accélère, avec une prise de poids quotidienne atteignant 10 grammes, les femmes enceintes doivent consommer de plus grandes quantités d'aliments riches en nutriments pour répondre à leurs besoins accrus. En plus des trois repas réguliers quotidiens, ajoutez une collation l'après-midi.
Augmentez votre consommation de taro, de pousses d'ail, de hémérocalles fraîches, de pois mange-tout, de coriandre, de feuilles de colza, de ciboulette, de céleri et de chou chinois.Parmi les fruits, les pêches, les olives, la chair de noix de coco fraîche, les pommes sauvages et les poires de sable sont particulièrement riches en fibres et en pectine. Régime alimentaire pour les sixième et septième mois : tranches de foie au goût de poisson, soupe de poulet fermier et d'igname chinoise (avec des baies de goji), soupe d'épinards, laitue romaine à l'ail, soupe de carassin et de tofu, soupe de carottes et d'agneau, bouillie de millet, bouillie de maïs.
Menu des huitième, neuvième et dixième mois :
À la fin de la grossesse, la croissance du fœtus s'accélère. À mesure que le fœtus grossit, la capacité gastro-intestinale de la mère diminue, ce qui nécessite de prendre de petits repas fréquents. Diversifiez l'alimentation pendant cette période afin d'élargir les sources de nutriments et d'assurer un apport nutritionnel adéquat.
Exemples : bouillie de graines de lotus et de têtes de poulet, bouillon d'os de bœuf, soupe de côtes levées, soupe de tête de poisson et de tofu, soupe de pigeon, bouillie de millet, bouillie de maïs ; consommer beaucoup de chou chinois, de fruits, de varech, d'algues, de ciboulette chinoise, d'œufs, de lait et de champignons noirs.