Такие факторы, как эмоциональный стресс, курение (в том числе пассивное), загрязнение окружающей среды, недосыпание и недостаток физической активности, являются убийцами иммунитета. Они увеличивают выработку свободных радикалов, ускоряют истощение питательных веществ, ослабляют функцию иммунных клеток и препятствуют усвоению питательных веществ.
Поэтому необходимо стремиться к балансу как в питании, так и в мышлении! Крайне важно выработать привычку заниматься физическими упражнениями и досугом, отказавшись от вредных привычек; терпеливый, спокойный и веселый нрав — еще более мощное средство для укрепления иммунитета.
Избыток жиров
Некоторые жиры могут увеличить выработку свободных радикалов (например, избыток ненасыщенных жирных кислот), другие ускоряют истощение питательных веществ (например, рафинированный сахар, алкоголь, кофеин, некоторые лекарства), некоторые ослабляют функцию иммунных клеток, а другие препятствуют усвоению питательных веществ (например, алкоголь и некоторые лекарства). Жареные продукты, снеки и газированные напитки следует исключить из рациона.
Сбалансированное питание, без ограничений в еде
Получение достаточного количества питательных веществ из натуральных свежих продуктов может показаться очевидным, но это остается секретом питания для поддержания иммунной функции. Приоритетное употребление цельнозерновых продуктов, большого количества овощей и фруктов, соевых продуктов и умеренного количества молочных продуктов, яиц, рыбы и мяса обеспечивает достаточное поступление питательных веществ.