Rdeče datlje dajejo kaši hranilne lastnosti in nežno sladkost, kitajski jam pa doda kanček kremnosti in aromatične globine. Ta izjemno preprosta kaša, za katero potrebujete le tri sestavine, je hranljiva in okusna.--Kaša iz jamsa in rdečih dateljnov--
avtor Mo Qi
--Sestavine--
Dva rdeča dateljna
En kitajski jam
Riž, po potrebi
--Priprava--
? Oluščite in narežite jam.
? Rdeča dateljna razkoščičite in narežite na trakove.
? Riž.Moje naročilo riža iz Xiaochufanga je pravkar prispelo, zato sem ga danes poskusila.
?Rdeče datlje sem kupila tudi na tržnici Xiaochufang... Resnično, vse jedi in pijače se pripravljajo v kuhinji! Pustite, da zavre, nato pa rahlo kuhajte!! Kuhajte, dokler se ne zgosti!! Pomembno je, da na začetku dodate ravno toliko vode, kolikor je potrebno – ne dodajajte vode med kuhanjem!
?Rdeče datlje so poskrbele za dovolj sladkosti, riž pa je imel prijetno žvečljivo teksturo!