Los dátiles rojos aportan propiedades nutritivas y un sutil dulzor a las gachas, mientras que el ñame chino añade un toque cremoso y profundidad aromática. Con solo tres ingredientes, estas gachas, extraordinariamente sencillas, son nutritivas y deliciosas.--Gachas de ñame y dátiles rojos--
por Mo Qi
--Ingredientes--
Dos dátiles rojos
Un ñame chino
Arroz, según sea necesario
--Método--
? Pelar y cortar el ñame en rodajas.
? Deshuesar los dátiles rojos y cortarlos en tiras.
? Arroz.Acaba de llegar mi pedido de arroz tributo de Xiaochufang, así que lo he probado hoy.
?Los dátiles rojos también los compré en el mercado de Xiaochufang... ¡De verdad, todo lo que se come y se bebe se hace en la cocina! ¡Llevar a ebullición y luego cocer a fuego lento! ¡Cocer hasta que espese! Es fundamental añadir solo el agua necesaria al principio, ¡no rellenar a mitad del proceso!
?El dulzor de los dátiles rojos era perfecto y el arroz tributo tenía una textura deliciosamente masticable.