Yam er en vanlig ingrediens, svært næringsrik og allsidig i tilberedningen. Det er viktig å velge den med omhu, spesielt hvis man ikke er kjent med egenskapene. Unngå å kombinere den med andre matvarer uten å tenke deg om, da dette kan ha en negativ innvirkning på helsen. Mange lurer på hvordan de skal håndtere kløen som oppstår når man håndterer yam.
Det finnes flere effektive midler for å lindre dette ubehaget. Nedenfor finner du detaljerte forklaringer for å sikre grundig forståelse av dette problemet, slik at du kan handle riktig når det oppstår.
Midler mot kløe i hendene forårsaket av yams:
1. Påfør eddik
Vask hendene grundig, og påfør deretter eddik, slik at den kommer under neglene. Kløen vil gradvis avta på grunn av syre-base-nøytralisering.Vær forsiktig så du ikke brenner deg. 3. Gni ris Gni hendene gjentatte ganger i ukokt ris for å lindre kløen. 4. Varmtvannsbad Legg hendene i varmt vann i 5 minutter for å lindre kløen. Forebygge kløe i hendene
1 Bruk hansker når du vasker kinesisk yam
Etter å ha skyllet skallen, bruk hansker eller dekk hendene med plastfolie før du skreller. Alternativt kan du blanchere den vaskede yamen kort i kokende vann. Dette koker skallen delvis, ødelegger allergener og forhindrer fremtidige reaksjoner.
2. Dypp hendene i fortynnet eddikløsning før du håndterer dem.
Ovennevnte metoder tilbyr løsninger for kløe i hendene forårsaket av yam. Når du støter på dette problemet, kan du ta i bruk disse metodene. Mange opplever at de ikke lenger får kløe når de tilbereder yam, noe som gjør disse teknikkene lett anvendelige. Til matlaging er yamgrøt spesielt gunstig for helsen generelt.