Συστατικά: 1 μπουκάλι γιαούρτι. Κατάλληλη ποσότητα σκόνης κινέζικου γιαμ.
Μέθοδος: Βάλτε τη σκόνη κινέζικου γιαμ και το γιαούρτι σε ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά και καταναλώστε.
Χυμός μήλου με κινέζικο γιαμ
Συστατικά: 15 g σκόνης κινέζικου γιαμ. 1 μήλο. 250 ml φρέσκο γάλα.
Μέθοδος: Ξεφλουδίστε και κόψτε το μήλο σε κύβους.βάζετε τη σκόνη κινέζικου γιαμ, τα κομμάτια μήλου και το φρέσκο γάλα σε ένα μπλέντερ και ανακατεύετε μέχρι να γίνει ομοιογενές πριν το σερβίρετε. Κινέζικο γιαμ και πάστα σουσάμι. Συστατικά: 20 g σκόνη κινέζικου γιαμ, 120 g σκόνη σουσάμι, 250 g φρέσκο γάλα, ζάχαρη βράχου κατά προτίμηση. Μέθοδος: Ανακατέψτε τη σκόνη κινέζικου γιαμ με τη σκόνη μαύρου σουσάμι και το φρέσκο γάλα. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει και να γίνει πάστα. Προσθέστε ζάχαρη βράχου κατά προτίμηση πριν το σερβίρετε.
Τσάι με κινέζικο γιαμ και μέλι
Συστατικά: 20 g σκόνη κινέζικου γιαμ, μέλι (κατά προτίμηση).
Μέθοδος: Σιγοβράστε 20 g σκόνη κινέζικου γιαμ σε χαμηλή φωτιά για περίπου 3 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, αφήστε το να μουλιάσει για 5 λεπτά και προσθέστε μέλι πριν το σερβίρετε.