山芋は女性にとって十分な食物繊維を含み、食べると満腹感を得られるため食欲を抑制し、天然のダイエット食品と言えます。さらに山芋自体は高栄養・低カロリーの食品であり、安心して多く摂取しても太る心配がありません。以下に、痩身とバストアップに役立つ山芋レシピをいくつかご紹介します。
中医学では山芋は性質が平穏で甘味があるとされています。その塊茎には必須アミノ酸、タンパク質、デンプンが豊富に含まれ、粘液質、尿素、コリン、セルロース、脂肪、ビタミンA・B2・C、カルシウム・リン・鉄・ヨウ素などのミネラルを含み、人体に必要な多様な栄養素を提供します。
調理法：
1. 腕引き締め＆バストアップ粥
材料：ハトムギ50gクコの実15g。山芋50g。葛根10g
作り方：全ての材料を炊飯器の内釜に入れ、水2杯を加える。外釜に水2杯を入れ、炊飯器が炊き上がりを知らせたら完成
PS：少量の塩で味を調えても可
2、美胸山芋ミルク
材料：ヨーグルト1瓶。山芋粉 適量
作り方：山芋粉とヨーグルトをカップに入れ、よく混ぜる
PS：好みで砂糖とお湯を加えて調整可
3、山芋リンゴジュース
材料：山芋粉15g。リンゴ1個。牛乳250cc
作り方：リンゴの皮をむき小さく切る；山芋粉、リンゴの角切り、牛乳をミキサーに入れ攪拌する
PS：お好みで砂糖とお湯を加減してください
4、山芋ごまペースト
材料：山芋粉20g、ごま粉120g、牛乳250g、氷砂糖適量
作り方：山芋粉に黒ごま粉と牛乳を加え、弱火で煮立たせながらペースト状になるまで混ぜ、氷砂糖を加える
5、山芋ハチミツ茶
材料：山芋粉20g、ハチミツ（お好みで調整）
作り方：山芋粉20gを弱火で約3分煮て火を止め、5分蒸らした後ハチミツを加える。
以上、5種類の山芋レシピをご紹介しました。どうぞお楽しみください。ダイエットのお役に立てれば幸いです。さらに山芋には特別な健康効果があり、心血管系への脂肪沈着を予防し、血管の弾力性を保ち、動脈硬化の早期発生を防ぎ、皮下脂肪の蓄積を減らし、肥満を回避します。そのため山芋は理想的なダイエット・健康食品と言えます。