O chá de espinheiro e bagas de goji fortalece o cérebro e os rins, ao mesmo tempo que reduz os níveis de gordura, tornando-o adequado para pessoas com arteriosclerose cerebral ou hiperlipidemia. Benefícios: O espinheiro estimula o apetite, ajuda na digestão, promove a circulação sanguínea e aumenta a imunidade. Combate o envelhecimento e regula o açúcar no sangue e os lípidos.As bagas de goji nutrem o fígado e os rins, harmonizam a circulação sanguínea e aliviam a secura. Possuem propriedades protetoras do fígado, redutoras da pressão arterial, redutoras do colesterol e embelezadoras. Quando preparadas em conjunto, esta combinação fortalece o fígado e os rins, enriquece o sangue, melhora a função cognitiva e ajuda no tratamento de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares. Também oferece benefícios suplementares para o rejuvenescimento da pele, tornando-o um chá tônico verdadeiramente versátil, adequado tanto para homens como para mulheres.
Em relação aos benefícios das infusões de espinheiro e bagas de goji, os profissionais médicos observam que os computadores são os principais culpados pela pele seca e escamosa e pelo envelhecimento prematuro em adultos jovens. Os computadores são indispensáveis nos escritórios e lares modernos, mas emitem níveis significativos de radiação.Durante o funcionamento, os computadores geram eletricidade estática, causando a acumulação de poeira e sujeira no ar circundante. Essas partículas depositam-se na nossa pele, obstruindo os poros e impedindo a sua respiração natural. Isso impede a pele de reter a humidade essencial. Simultaneamente, a radiação eletromagnética acelera a evaporação da água da superfície, deixando a pele excepcionalmente seca e criando condições favoráveis para o desenvolvimento de acne e cravos.
Os benefícios de fermentar espinheiro e bagas de goji em água: as bagas de goji pretas são ricas em antocianinas. A investigação demonstra que as proantocianidinas representam os antioxidantes mais potentes descobertos até à data.A capacidade de eliminação de radicais livres das OPC é 50 vezes superior à da vitamina E e mais de 20 vezes superior à da vitamina C. As antocianinas atuam como filtros UV naturais, protegendo eficazmente a pele dos danos causados pelos raios ultravioleta. Além disso, aumentam a resiliência, a imunidade e a resistência à radiação da pele, melhorando a elasticidade vascular.
A França utiliza antocianinas para tratar doenças oculares há muitos anos, com aplicação generalizada em corantes alimentares e como suplemento de saúde para astronautas e alunos do ensino secundário, a fim de prevenir a deterioração da visão. Estudos indicam que as antocianinas podem aliviar a fadiga ocular relacionada com o uso do computador em 98% dos indivíduos afetados.
Preparação do chá de espinheiro e bagas de goji
30 g de bagas de espinheiro,15 g de bagas de goji. Lave as bagas de espinheiro, corte-as em fatias e deixe-as em infusão juntamente com as bagas de goji lavadas em água a ferver durante 30 minutos. Beba de manhã e à tarde. Esta infusão nutre o fígado e os rins, ajuda na digestão e melhora a clareza mental e a visão. Adequado para vertigens, gastrite crónica e neurastenia.
1. Coloque 5-6 fatias de espinheiro (podem ser usadas fatias frescas ou secas) e aproximadamente 10 bagas de goji, ambas bem lavadas, numa chávena de chá.
2. Deite água a ferver sobre a mistura e deixe em infusão durante aproximadamente 30 minutos antes de servir.
Aviso de saúde
Incompatibilidades alimentares: Espinheiro (seco): O consumo de espinheiro com limão prejudica a digestão. Evite combiná-lo com frutos do mar, fígado de porco ou ginseng.
Bagas de goji: Em geral, evite combinar bagas de goji com quantidades excessivas de tónicos aquecedores, como longan, ginseng vermelho ou jujubas.Composição nutricional do chá de espinheiro e bagas de goji Energia: 61,5 kcal Proteína: 2,73 g Gordura: 0,56 g Carboidratos: 21,38 g Folato: 3,72 μg Fibra alimentar: 9,99 g Vitamina A: 245,25 μg Caroteno: 1471.5 μg Tiamina 0,07 mg Riboflavina 0,1 mg Niacina 0,7 mg Vitamina C 7,5 mg Vitamina E 0,35 mg Cálcio 30,6 mg Fósforo 97,35 mg Potássio 131,1 mg de sódio 39,3 mg de magnésio 14,4 mg de ferro 0,87 mg de zinco 0,31 mg de selénio 2,39 μg de cobre 0,21 mg de manganês 0,22 mg