Το τσάι από κράταιγο και μούρα γκότζι ενισχύει τον εγκέφαλο και τα νεφρά, ενώ μειώνει τα επίπεδα λίπους, καθιστώντας το κατάλληλο για άτομα με εγκεφαλική αρτηριοσκλήρωση ή υπερλιπιδαιμία.
Οφέλη: Ο κράταιγος διεγείρει την όρεξη, βοηθά στην πέψη, προάγει την κυκλοφορία του αίματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Καταπολεμά τη γήρανση και ρυθμίζει το σάκχαρο και τα λιπίδια του αίματος.Τα μούρα γκότζι θρέφουν το συκώτι και τα νεφρά, εναρμονίζουν την κυκλοφορία του αίματος και ανακουφίζουν από την ξηρότητα. Έχουν ιδιότητες που προστατεύουν το συκώτι, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, μειώνουν τη χοληστερόλη και ομορφαίνουν. Όταν παρασκευάζονται μαζί, αυτός ο συνδυασμός ενισχύει το συκώτι και τα νεφρά, εμπλουτίζει το αίμα, βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία και βοηθά στη θεραπεία καρδιαγγειακών και εγκεφαλοαγγειακών παθήσεων. Προσφέρει επίσης συμπληρωματικά οφέλη για την αναζωογόνηση του δέρματος, καθιστώντας το ένα πραγματικά ευέλικτο τονωτικό τσάι κατάλληλο τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες.
Όσον αφορά τα οφέλη των αφεψημάτων από κράταιγο και μούρα γκότζι, οι επαγγελματίες του ιατρικού κλάδου σημειώνουν ότι οι υπολογιστές είναι ο κύριος ένοχος για την ξηρότητα, την απολέπιση του δέρματος και την πρόωρη γήρανση των νέων ενηλίκων. Οι υπολογιστές είναι απαραίτητοι στα σύγχρονα γραφεία και σπίτια, αλλά εκπέμπουν σημαντικά επίπεδα ακτινοβολίας.Κατά τη λειτουργία τους, οι υπολογιστές παράγουν στατικό ηλεκτρισμό, προκαλώντας τη συσσώρευση σκόνης και ρύπων στον αέρα του περιβάλλοντος. Αυτά τα σωματίδια κατακάθονται στο δέρμα μας, φράζοντας τους πόρους και εμποδίζοντας τη φυσική αναπνοή του. Αυτό εμποδίζει το δέρμα να διατηρήσει την απαραίτητη υγρασία. Ταυτόχρονα, η ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία επιταχύνει την εξάτμιση του επιφανειακού νερού, αφήνοντας το δέρμα εξαιρετικά ξηρό και δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη ακμής και μαύρων στιγμάτων.
Τα οφέλη της παρασκευής αγκινάρας και μούρων γκότζι σε νερό: Τα μαύρα μούρα γκότζι είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες. Έρευνες αποδεικνύουν ότι οι προανθοκυανιδίνες αντιπροσωπεύουν τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά που έχουν ανακαλυφθεί μέχρι σήμερα.Η ικανότητα των OPC να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες είναι 50 φορές μεγαλύτερη από αυτή της βιταμίνης Ε και πάνω από 20 φορές μεγαλύτερη από αυτή της βιταμίνης C. Οι ανθοκυανίνες λειτουργούν ως φυσικά φίλτρα UV, προστατεύοντας αποτελεσματικά το δέρμα από τις βλάβες που προκαλεί η υπεριώδης ακτινοβολία. Επιπλέον, ενισχύουν την ανθεκτικότητα, την ανοσία και την αντοχή του δέρματος στην ακτινοβολία, ενώ βελτιώνουν την ελαστικότητα των αγγείων.
Η Γαλλία χρησιμοποιεί τις ανθοκυανίνες για τη θεραπεία οφθαλμικών παθήσεων εδώ και πολλά χρόνια, με ευρεία εφαρμογή στη χρωστική τροφίμων και ως συμπλήρωμα υγείας για αστροναύτες και μαθητές δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης για την πρόληψη της επιδείνωσης της όρασης. Μελέτες δείχνουν ότι οι ανθοκυανίνες μπορούν να ανακουφίσουν την καταπόνηση των ματιών που σχετίζεται με τη χρήση υπολογιστή στο 98% των ατόμων που πάσχουν από αυτό το πρόβλημα.
Παρασκευή τσαγιού από κράταιγο και μούρα γκότζι
30 g μούρα κράταιγου,15 g μούρα γκότζι. Πλύνετε τα μούρα κράταιγου, κόψτε τα σε φέτες και βυθίστε τα μαζί με τα πλυμένα μούρα γκότζι σε βραστό νερό για 30 λεπτά. Πίνετε το πρωί και το απόγευμα. Αυτό το αφέψημα θρέφει το συκώτι και τα νεφρά, βοηθά στην πέψη και ενισχύει τη διανοητική διαύγεια και την όραση. Κατάλληλο για ίλιγγο, χρόνια γαστρίτιδα και νευρασθένεια.
1. Βάλτε 5-6 φέτες κράταιγου (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκες ή αποξηραμένες φέτες) και περίπου 10 μούρα γκότζι, και τα δύο καλά πλυμένα, σε ένα φλιτζάνι τσαγιού.
2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το μείγμα και αφήστε το να μουλιάσει για περίπου 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Συμβουλές για την υγεία
Ασυμβατότητες τροφίμων: Κράταιγος (αποξηραμένος): Η κατανάλωση κράταιγου με λεμόνι εμποδίζει την πέψη. Αποφύγετε να τον συνδυάζετε με θαλασσινά, συκώτι χοιρινού ή τζίνσενγκ.
Μούρα γκότζι: Γενικά, αποφύγετε να συνδυάζετε τα μούρα γκότζι με υπερβολικές ποσότητες θερμαντικών τονωτικών όπως το λονγκάν, το κόκκινο τζίνσενγκ ή τα ζιζύφια.Θρεπτική σύνθεση του τσαγιού από κράταιγο και μούρα γκότζι Ενέργεια: 61,5 kcal Πρωτεΐνες: 2,73 g Λίπη: 0,56 g Υδατάνθρακες: 21,38 g Φολικό οξύ: 3,72 μg Διατροφικές ίνες: 9,99 g Βιταμίνη Α: 245,25 μg Καροτίνη: 1471.5 μg Θειαμίνη 0,07 mg Ριβοφλαβίνη 0,1 mg Νιασίνη 0,7 mg Βιταμίνη C 7,5 mg Βιταμίνη E 0,35 mg Ασβέστιο 30,6 mg Φώσφορος 97,35 mg Κάλιο 131,1 mg νάτριο 39,3 mg μαγνήσιο 14,4 mg σίδηρος 0,87 mg ψευδάργυρος 0,31 mg σελήνιο 2,39 μg χαλκός 0,21 mg μαγγάνιο 0,22 mg