150 g de nozes, 50 g de bagas de espinheiro, 200 g de açúcar refinado
1. Misture as nozes com uma pequena quantidade de água num processador de alimentos até ficar homogéneo. Dilua com água fervida arrefecida para formar uma pasta fina.
2. Retire os caroços das bagas de espinheiro, corte-as em fatias e cozinhe em 500 ml de água durante meia hora. Coe para obter a primeira decocção e, em seguida, cozinhe para extrair a segunda decocção. Misture as duas decocções e volte a aquecer.
3. Junte o açúcar branco e mexa até dissolver. Deite lentamente a pasta de nozes, mexendo continuamente até ficar bem misturada. Deixe ferver em lume brando.
Utilização:
Tomar uma vez de manhã e uma vez à noite, de preferência morno.
Eficácia:
As bagas de espinheiro, ácidas e doces com uma natureza ligeiramente quente, são excelentes para promover a digestão e resolver a estagnação alimentar, ao mesmo tempo que revigoram a circulação sanguínea e dispersam a estase sanguínea. As nozes, doces e quentes com uma qualidade hidratante, são um tónico tradicional para os rins. Quer sejam utilizadas em fórmulas medicinais, consumidas cruas ou cozinhadas em pratos, oferecem excelentes benefícios, particularmente para idosos com deficiência de qi do fígado e dos rins que se manifesta como dor e sensibilidade na parte inferior das costas e nos joelhos.
A combinação destas duas ervas restaura o qi dos rins, promove a circulação sanguínea suave e, assim, alivia a dor.
Espinheiro e crisântemo
Vasodilatador e hipotensor
10 g de bagas secas de espinheiro,2,5 g de crisântemo seco
Lave ambos os ingredientes em água limpa. Ferva água numa panela, adicione o espinheiro, deixe ferver vigorosamente e, em seguida, reduza para ferver lentamente por aproximadamente 10 minutos. Por fim, adicione o crisântemo e deixe ferver mais uma vez antes de retirar do fogo.
Efeitos:
O crisântemo possui propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias, desintoxicantes, diuréticas e analgésicas potentes. Também regula o centro vasomotor, dilatando os vasos sanguíneos periféricos.Ajudam a baixar a pressão arterial, refrescando assim a mente e aliviando as tonturas. O espinheiro-alvar é excelente para promover a digestão, eliminar a oleosidade, reduzir a acumulação de gordura, dilatar os vasos sanguíneos e proporcionar efeitos sustentados de redução da pressão arterial. Espinheiro-alvar e sálvia Redutor de lípidos e redutor de peso 15–30 g de espinheiro-alvar cru, 30 g de Salvia miltiorrhiza,15 g de Gynostemma pentaphyllum, 6 g de raiz de alcaçuz
Decocar diariamente e consumir como substituto do chá.
Eficácia:
O espinheiro-alvar é um agente redutor de lípidos natural. Pesquisas modernas indicam que reduz significativamente o colesterol sérico e os triglicéridos. Previne e trata eficazmente a aterosclerose, ao mesmo tempo que dilata os vasos sanguíneos, melhora a microcirculação e reduz a pressão arterial.
A Salvia miltiorrhiza, de natureza amarga e ligeiramente fria, nutre e revigora a circulação sanguínea. Inibe a agregação plaquetária, melhora o suprimento sanguíneo cardíaco e cerebral e reduz a pressão arterial, os lípidos e os níveis de ácido úrico.
A Gynostemma pentaphyllum, doce e amarga com uma natureza ligeiramente fria, fortalece o estômago e os intestinos para melhorar a digestão e a absorção, ao mesmo tempo que regula os lípidos e promove a perda de peso.
Espinheiro e casca de tangerina seca
Alivia a estagnação alimentar e o inchaço
15–30 g de fruto de espinheiro, 12 g de casca de tangerina seca, 12 g de pinélia processada, 15 g de poria, 6 g de madeira perfumada, 10 g de raiz de peónia branca, 6 g de raiz de alcaçuz
Misture todos os ingredientes, decocione em água e consuma morno de manhã e à noite.
Eficácia:
O espinheiro-alvar ajuda na digestão e dispersa a estagnação dos alimentos, promovendo a circulação do qi e resolvendo a estase. A casca seca de tangerina entra nos meridianos do baço e do pulmão, fortalecendo o baço e harmonizando o estômago, promovendo a circulação do qi, aliviando a distensão abdominal e resolvendo o catarro. A pinélia entra principalmente nos meridianos do baço e do estômago, com entrada secundária no pulmão, drenando a humidade e descendo o qi rebelde. A poria e a madeira perfumada regulam o qi, fortalecem o baço e dissipam a humidade. A peónia branca nutre o sangue, suaviza o fígado e alivia a dor.
Esta formulação fortalece de forma abrangente o baço e harmoniza o estômago, eliminando a estagnação dos alimentos e resolvendo a indigestão.
Precauções:
Evite consumir bagas de espinheiro cruas ou com o estômago vazio.
É importante notar que o ácido tânico nas bagas de espinheiro cruas combina-se com o ácido gástrico para formar cálculos gástricos. A presença prolongada destes cálculos pode levar a úlceras gástricas, hemorragias ou mesmo perfurações.
Portanto, o espinheiro não deve ser consumido com o estômago vazio e o espinheiro cru deve ser evitado sempre que possível. Indivíduos com função gastrointestinal fraca são aconselhados a cozinhar o espinheiro antes do consumo.
Ao consumir bagas de espinheiro, combiná-las com um ingrediente-chave pode aliviar dores nas costas e reduzir a pressão arterial e os níveis de lípidos. É incrivelmente prático! Já experimentou o espinheiro desta forma? Se não, porque não experimentar? Recomende-o também aos seus amigos – eles vão agradecer-lhe!