Comment consommer au mieux les baies d'aubépine : autres façons d'apprécier l'aubépine
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150 g de cerneaux de noix, 50 g de baies d'aubépine, 200 g de sucre blanc
1. Ajoutez une petite quantité d'eau aux cerneaux de noix et mixez-les à l'aide d'un robot ménager jusqu'à obtenir une pâte. Diluez avec une quantité appropriée d'eau bouillie refroidie pour former une pâte fine.
2. Retirez les noyaux des baies d'aubépine, coupez-les en tranches et faites-les mijoter dans 500 ml d'eau pendant une demi-heure. Filtrez pour obtenir la première décoction, puis faites mijoter pour extraire la deuxième décoction. Mélangez les deux décoctions et remettez-les sur le feu.
3. Incorporez le sucre blanc jusqu'à ce qu'il soit dissous. Versez lentement la pâte de noix tout en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Portez à ébullition douce.
Utilisation :
Prendre une fois le matin et une fois le soir, de préférence chaud.
Efficacité :
Les baies d'aubépine, acidulées et sucrées, de nature légèrement chaude, excellent dans la promotion de la digestion et la résolution de la stagnation alimentaire, tout en stimulant la circulation sanguine et en dispersant la stase sanguine. Les cerneaux de noix, sucrés et chauds, aux propriétés hydratantes, sont un tonique traditionnel pour les reins. Qu'ils soient utilisés dans des formules médicinales, consommés crus ou cuits dans des plats, ils offrent d'excellents bienfaits, en particulier pour les personnes âgées souffrant d'une déficience du qi du foie et des reins se manifestant par des douleurs dans le bas du dos et les genoux.
La combinaison de ces deux plantes rétablit le qi des reins, favorise une bonne circulation sanguine et soulage ainsi la douleur.
Aubépine et chrysanthème
Vasodilatateur et hypotenseur
10 g de baies d'aubépine séchées,2,5 g de chrysanthème séché
Rincez les deux ingrédients à l'eau claire. Portez l'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez l'aubépine, portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Enfin, ajoutez le chrysanthème et portez à nouveau à ébullition avant de retirer du feu.
Effets :
Le chrysanthème possède de puissantes propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, diurétiques, analgésiques et éliminatrices de toxines. Il régule également le centre vasomoteur, dilatant les vaisseaux sanguins périphériques.Elles aident à réduire la pression artérielle, rafraîchissant ainsi l'esprit et soulageant les vertiges. L'aubépine excelle dans la promotion de la digestion, l'élimination des graisses, la réduction de l'accumulation de graisses, la dilatation des vaisseaux sanguins et la fourniture d'effets hypotenseurs durables. Aubépine et sauge Réducteur de lipides et de poids 15 à 30 g d'aubépine crue, 30 g de Salvia miltiorrhiza,15 g de gynostemma pentaphyllum, 6 g de racine de réglisse
Faire bouillir quotidiennement et consommer comme substitut de thé.
Efficacité :
L'aubépine est un agent hypolipidémiant naturel. Des recherches modernes indiquent qu'elle réduit considérablement le cholestérol sérique et les triglycérides. Elle prévient et traite efficacement l'athérosclérose, tout en dilatant les vaisseaux sanguins, en améliorant la microcirculation et en abaissant la pression artérielle.
La Salvia miltiorrhiza, de nature amère et légèrement froide, nourrit et stimule la circulation sanguine. Elle inhibe l'agrégation plaquettaire, améliore l'irrigation sanguine cardiaque et cérébrale et réduit la pression artérielle, les lipides et le taux d'acide urique.
Le Gynostemma pentaphyllum, sucré et amer, de nature légèrement froide, fortifie l'estomac et les intestins pour améliorer la digestion et l'absorption, tout en régulant les lipides et en favorisant la perte de poids.
Aubépine et écorce de mandarine séchée
Résout la stagnation et soulage la distension
Aubépine 15-30 g, écorce de mandarine séchée 12 g, pinellia préparée 12 g, poria 15 g, aquilaria 6 g, racine de pivoine blanche 10 g, racine de réglisse 6 g
Mélanger tous les ingrédients, faire bouillir dans de l'eau et consommer chaud matin et soir.
Efficacité :
L'aubépine facilite la digestion, résout la stagnation alimentaire et favorise la circulation du qi tout en dispersant la stase. L'écorce de mandarine séchée pénètre dans les méridiens de la rate et des poumons, fortifiant la rate et harmonisant l'estomac, favorisant la circulation du qi, soulageant la distension abdominale et résolvant les mucosités. La pinellia pénètre principalement dans les méridiens de la rate et de l'estomac tout en agissant également sur les poumons, drainant l'humidité et faisant descendre le qi rebelle. Le poria et le bois parfumé régulent le qi, fortifient la rate et dissipent l'humidité. La pivoine blanche nourrit le sang, adoucit le foie et soulage la douleur.
Cette formulation fortifie globalement la rate et harmonise l'estomac, éliminant la stagnation alimentaire et résolvant l'indigestion.
Précautions :
Évitez de consommer des baies d'aubépine crues ou à jeun.
Il est important de noter que l'acide tannique présent dans les baies d'aubépine crues se combine avec l'acide gastrique pour former des calculs gastriques. La présence prolongée de ces calculs peut entraîner des ulcères gastriques, des hémorragies, voire des perforations.
Par conséquent, l'aubépine ne doit pas être consommée à jeun, et l'aubépine crue doit être évitée autant que possible. Il est conseillé aux personnes ayant une fonction gastro-intestinale faible de cuire l'aubépine avant de la consommer.
Lorsque vous consommez des baies d'aubépine, les associer à un ingrédient clé peut soulager les maux de dos et réduire la pression artérielle et le taux de lipides. C'est incroyablement pratique ! Avez-vous déjà essayé de manger de l'aubépine de cette façon ? Si ce n'est pas le cas, pourquoi ne pas essayer ? Recommandez-le également à vos amis, ils vous en seront reconnaissants !
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