Še naprej jejte, kar želite, vendar podaljšajte interval med obroki, da boste porabili več maščob. Maščobne celice sproščajo maščobne kisline 24 ur na dan, vendar se ta proces prekine le med jedjo. Zato lahko podaljšanje intervala med obroki na 5–6 ur in podaljšanje intervala med večerjo in zajtrkom naslednjega dne na 12 ur pomaga pri izgorevanju maščob.
Poleg tega lahko usklajevanje časa obrokov z naravnimi ritmi telesa, kot je izločanje beljakovine BMAL1, dodatno prepreči kopičenje maščob. Po 22. uri, tudi če je od prejšnjega obroka minilo pet do šest ur, je popolnoma neprimerno jesti.
Poleg uravnavanja telesne teže podaljšanje intervalov med obroki pomaga tudi pri preprečevanju demence. Raziskave kažejo, da hipokampus – del možganov, ki uravnava spomin, učenje in čustva – v odrasli dobi nenehno ustvarja nove nevrone. Podaljšanje obdobij posta in zmanjšanje vnosa kalorij sta ena od metod za spodbujanje te nevrogeneze.
Beljakovine, ki spodbujajo nastajanje maščob, dosegajo vrhunec izločanja okoli 2. ure zjutraj, nato pa se med 6. in 10. uro zjutraj znatno zmanjšajo.Če vzamemo za primer čas zbujanja ob 6:30, bi lahko zajtrk odložili do 8. ure, da bi podaljšali obdobje posta po večerji prejšnjega večera. Tudi če zajtrk odložimo do tik pred 10. uro, beljakovina BMAL1 ostane v fazi upadanja, kar pomeni, da je v tem obdobju sinteza maščob manj verjetna. Da pa ne bi preveč odložili kosila, je še vedno najbolje, da zajtrk končamo pred 8:30.
Poleg tega je presnova najbolj aktivna zjutraj, zato je za uživanje sladkih živil bolj primeren čas zajtrka kot drugi del dneva.
Če zajtrk zaužijete ob 8. uri, lahko kosilo zaužijete ob 13. uri, pet ur kasneje. Poleg tega raven beljakovin doseže najnižjo točko okoli 14. ure, kar pomeni, da je sinteza maščob relativno minimalna. Zato kosilo ob 13. uri in končanje pred 14. uro zmanjša kopičenje maščob.
Če želite zaužiti hrano z visoko vsebnostjo maščob, vključno s ocvrto hrano, je kosilo priporočljiv čas za to.
Najmočnejši energijski zajtrk
Treba je omeniti, da so beljakovine sicer bogate v maščobnih celicah in se vežejo z DNK, da uravnavajo biološko uro telesa, vendar njihova raven pozitivno vpliva na shranjevanje maščob. Čeprav raven beljakovin po 22. uri močno naraste, se začne postopno dvigovati že od 20. ure dalje, kar pomeni, da maščobe vstopijo v fazo, ko se zlahka shranjujejo.Hazuki meni, da je za zmanjšanje kopičenja maščob idealno, da večerjo zaužijete med 19. in 20. uro. Tisti, ki ne morejo večerjati v tem časovnem oknu, lahko vsaj pet ur po kosilu zaužijejo lahek prigrizek, da preprečijo prenajedanje pozno zvečer.
Idealna izbira za ta prigrizek so ogljikovi hidrati, na primer dva krekerja s slabo maščobnim lattejem ali banana v kombinaciji z majhnim lončkom nesladkanega jogurta z nizko vsebnostjo maščob. Po 22. uri je priporočljivo, da se vzdržite hrane.
Zajtrk: 00
Zelenjava ali solata iz škatle → Fižol, riževo mleko ali mleko → Jajčna palačinka, pečen kruh, riževa kroglica ali redkvina torta →Sadje
Kosilo 13:00
Zelenjava (iz kosilnice, char siu ali goveje testenine) → Juha → Meso → Riž, testenine ali druga škrobna živilo → Sadje
Večerja 13:00
Sledite načelom kosila; večerno sadje naj bo manj sladko, na primer guava.