Siga comiendo lo que desee, pero simplemente alargue el intervalo entre comidas para quemar más grasa. Las células grasas liberan ácidos grasos continuamente durante todo el día, un proceso que solo se interrumpe durante las comidas. Por lo tanto, alargar el intervalo entre comidas a 5-6 horas y extender el intervalo entre la cena y el desayuno de la mañana siguiente a 12 horas puede ayudar a quemar grasa.
Además, alinear los horarios de las comidas con los ritmos naturales del cuerpo, como la secreción de la proteína BMAL1, puede prevenir aún más la acumulación de grasa. Después de las 10 de la noche, aunque hayan pasado cinco o seis horas desde la comida anterior, es absolutamente desaconsejable comer.
Más allá del control del peso, alargar los intervalos entre comidas también ayuda a prevenir la demencia. Las investigaciones indican que el hipocampo, la región del cerebro que controla la memoria, el aprendizaje y las emociones, sigue generando nuevas neuronas durante toda la edad adulta. Alargar los periodos de ayuno y reducir la ingesta calórica es un método para estimular esta neurogénesis.
Las proteínas que promueven la formación de grasa alcanzan su pico de secreción alrededor de las 2 de la madrugada y luego disminuyen significativamente entre las 6 y las 10 de la mañana.Tomando como ejemplo una hora de despertarse a las 6:30 a. m., para prolongar el período de ayuno después de la comida de la noche anterior, el desayuno podría retrasarse hasta las 8 a. m. De hecho, incluso si el desayuno se pospone hasta antes de las 10 a. m., la proteína BMAL1 permanece en un estado de disminución, lo que lo convierte en un período en el que es menos probable que se produzca la síntesis de grasa. Sin embargo, para evitar retrasar excesivamente el almuerzo, sigue siendo mejor terminar el desayuno antes de las 8:30 a. m.
Además, dado que el metabolismo es más activo por la mañana, si se desea consumir alimentos dulces, es preferible hacerlo durante el desayuno que en otros momentos del día.
Si se desayuna a las 8 de la mañana, se puede almorzar a la 1 de la tarde, cinco horas más tarde. Además, los niveles de proteína alcanzan su punto más bajo alrededor de las 2 de la tarde, lo que hace que la síntesis de grasa sea relativamente mínima. Por lo tanto, comer a la 1 de la tarde y terminar antes de las 2 minimiza la acumulación de grasa.
Si desea consumir alimentos ricos en grasas, incluidos los fritos, se recomienda hacerlo a la hora del almuerzo.
El desayuno más energético
Cabe señalar que, aunque las proteínas abundan en las células grasas y se unen al ADN para regular el reloj biológico del cuerpo, sus niveles se correlacionan positivamente con el almacenamiento de grasa. Aunque los niveles de proteínas aumentan considerablemente después de las 10 de la noche, comienzan a subir gradualmente a partir de las 8 de la tarde, lo que significa que la grasa entra en una fase en la que se almacena fácilmente.Hazuki cree que, para minimizar la acumulación de grasa, lo ideal es cenar entre las 7 y las 8 de la tarde. Para aquellos que no pueden cenar dentro de este horario, tomar un tentempié ligero al menos cinco horas después del almuerzo ayuda a evitar comer en exceso más tarde por la noche.
La opción ideal para este tentempié son los carbohidratos, como dos galletas saladas con una taza de café con leche desnatada o un plátano con un yogur desnatado sin azúcar. Después de las 10 de la noche, es recomendable abstenerse de comer.
Desayuno: 00
Verduras o ensalada en caja → Legumbres, leche de arroz o leche → Tortita de huevo, pan plano horneado, bola de arroz o pastel de rábano →Fruta
Almuerzo 1:00
Verduras (de la fiambrera, char siu o acompañamientos de la tienda de fideos con ternera) → Sopa → Carne → Arroz, fideos u otros alimentos básicos ricos en almidón → Fruta
Cena 1:00
Siga los principios del almuerzo; la fruta de la noche debe ser de variedades menos dulces, como la guayaba.